Hallo liebe Kathi, dein Rezept sieht ja köstlich aus! Damit wisst ihr schon das wichtigste über meine sympathische Blogger-Kollegin Katharina Schwarz: sie kocht und bloggt auf Kathi Köstlich … und da ist der Name Programm. Wir haben uns im letzten Jahr auf einem tollen Genuss-Event im Saarland (Kathis Heimat) kennengelernt. Und manche Menschen sind mir einfach sofort sympathisch! Ich freu' mich also ganz besonders, dass die liebe Kathi hier zu Gast ist. Und jetzt: an die Pfannen für die lecker Kürbis – Hähnchen-Pfanne! … Ihr sucht tolle Rezepte? Dann schaut unbedingt mal bei Kathi Köstlich vorbei! Endlich Herbst! Nichts kann mich momentan glücklicher machen, als mit dem Auto durchs Saarland zu düsen und die Natur zu bewundern. Kürbis-Hähnchen-Pfanne — Grande Life. Die in Gold- und Rottönen gefärbten Blätter bedeuten für mich, als bekennendes Herbstmädchen, den Start in die beste und gemütlichste Saison eines jeden Jahres. Deshalb habe ich mich gerade jetzt umso mehr über Katrins Einladung gefreut und darf nun zu Gast auf ihrem tollen Blog sein!
Schneidet ihn hierfür in Viertel und stellt Euch eine Schüssel mit kaltem Wasser gefüllt bereit. Taucht nun die Granatapfelviertel unter Wasser und pult die Kerne heraus. Die Zwischenwände des Granatapfels könnt Ihr problemlos an der Oberfläche des Wasser abschöpfen und die Kerne liegen am Boden der Schüssel. Gießt das Wasser am Schluss einfach ab und schon habt Ihr Eure Granatapfelkerne. Stellt sie nun beiseite. Heute schon gepinnt? ♥ Herbstlich und lecker: #Kürbis – Hähnchen – Pfanne mit Granatapfel Wascht die Tomaten und die Lauchzwiebeln ab. Halbiert die Tomaten und schneidet die Lauchzwiebeln in dünne Scheiben. Nun Wascht Ihr die Kürbisse gut ab und schneidet das obere und das untere Ende ab. Halbiert und entkernt den Kürbis. Schneidet ihn dann in Viertel. Anschließend mit dem Sparschäler aus den Vierteln lange breite Streifen schneiden. Kürbis hähnchen panne lave vaisselle. Die Schalen des Kürbis lasst Ihr natürlich übrig. Heizt den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Nun wascht Ihr die Hähnchenbrust unter kalten Wasser und tupft sie mit Küchenpapier ab.
Kürbis waschen und Enden abschneiden. Halbieren, Kerne auskratzen und Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Aprikosen halbieren und in Scheiben schneiden. Gewaschenen Koriander trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Bis auf einige zum Servieren klein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin 3–4 Minuten scharf anbraten. Im Anschluss mit Salz und Pfeffer würzen. Gebratenes Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Einen weiteren EL Öl in die Pfanne geben und Kürbis darin 2–3 Minuten anbraten. Anschließend Knoblauch und Zwiebel zufügen und kurz braten. Tomatenmark, Harissa, Kreuzkümmel, Zimt und Chili hinzugeben und 2–3 Minuten andünsten. Mit Brühe ablöschen und ca. Kürbis hähnchen panne sèche. 5 Minuten köcheln lassen. Kürbis und Aprikosen beimengen und nochmals aufkochen lassen. Gehackten Koriander unterheben, Kürbis-Hähnchen-Pfanne mit Korianderblättchen servieren.
Zutaten Für 4 Portionen 125 g Ebly Zartweizen Salz 100 Schalotten 50 Chorizos (fest, am Stück) 12 El Olivenöl 1 Bund glatte Petersilie Zitronenzesten rosenscharfes Paprikapulver Tl Fenchelsaat schwarzer Pfeffer 2 Hokkaido-Kürbisse (à 800–900 g) 450 ml Gemüsebrühe Maronen (vakuumiert) Aceto balsamico 30 Butter Zucker Hähnchenbrustfilets (à 170 g, mit Haut) kleine Zweige Lorbeer 400 Strauchtomaten (klein) Zur Einkaufsliste Zubereitung Ebly nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Schalotten und Chorizo fein würfeln, in 2 El Olivenöl kräftig andünsten, Ebly untermischen und beiseite stellen. Petersilienblätter hacken, mit Zitronenzesten und 3 El Olivenöl mischen. Paprikapulver, Fenchelsaat, etwas grob gemahlenen Pfeffer und 3 El Olivenöl mischen. Kürbis hähnchen panne lave. Kürbisse waagerecht halbieren, die Enden begradigen, Kerne und Fasern aus den Hälften herausschaben. Die Kürbishälften auf ein mit Alufolie belegtes Backblech stellen (Öffnung nach oben), 200 ml Gemüsebrühe dazugießen und salzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der 2.
Die Brühe angießen, salzen und pfeffern und zu dem Hähnchen geben. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten fertig garen. Herausnehmen und mir Petersilieblättchen garniert servieren.
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Die angegebenen Maße beziehen sich auf den Körper und nicht auf das Kleidungsstück Das Model ist 179 cm groß und trägt Größe S. Normale Passform Folgt der natürlichen Körpersilhouette ohne zu eng anzuliegen. Körpermaße cm. Wie man sich selbst misst XXS XS S M L XL XXL Büste 80 84 88 92 96 101 106 Taille 60 64 68 72 76 81 86 Hüfte 90 94 98 102 107 112 Armlänge 77. Parka mit Fell. 5 79 80. 5 82 83. 5 85 Grössenumrechnung Deutschland 32 34 36 38 40 42 44-46 UK 6 8 10 12 14 16 18-20 Das von Ihnen ausgewählte Produkt ist nicht verfügbar. Wenn Sie uns Ihre E-Mail-Adresse hinterlassen, benachrichtigen wir Sie, sobald der Artikel verfügbar ist.