So viel Zeit oder Lust zum Kochen haben Sie nicht? Kein Problem: Hier kommt das Blitzrezept für leckere Hühnersuppe, die in nur 30 Minuten fertig ist! Lesen Sie auch: Für richtig gute Hühnersuppe müssen Sie drei Kleinigkeiten anders machen. Blitz-Rezept für schnelle Hühnersuppe mit Nudeln: Sie brauchen folgende Zutaten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer 2, 7 l Instant-Hühnerbrühe 500 g Suppengrün (Lauch, Knollensellerie, Karotten, Petersilie) 250 g kleine Nudeln (z. B. Faden-, Suppen- oder Hörnchennudeln) Der Trick der schnellen Hühnersuppe: Wir verwenden statt eines ganzen Suppenhuhns einfach Hähnchenbrustfilet. Das braucht nur etwa 12 Minuten, um in Brühe gar zu ziehen. Schnelle huehnersuppe mit haehnchenbrustfilet . Währenddessen kann man schon das Suppengemüse putzen und kleinschneiden. Dann müssen nur noch die Nudeln und das Gemüse gekocht und das Fleisch klein geschnitten werden. Alles kommt wieder zusammen in den Topf, mit Gewürzen abschmecken und ta da – fertig ist die Blitz-Hühnersuppe in 30 Minuten!
Hühnersuppe, das absolute Soulfood in der kalten Jahreszeit oder bei einer Erkältung. Wir haben für euch mal eine schnelle Variante getestet, bei der man kein Suppenhuhn verwenden muss. Zutatenliste für Portionen Hähnchenbrustfilet 500 g Gemüsebrühe 2, 7 l Suppengemüse Nudeln 250 g Salz 1 Prise Pfeffer Zubereitung Das Hähnchenbrustfilet waschen, abtrocknen, salzen und pfeffern. In 1 Liter Gemüsebrühe bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten gar ziehen lassen. 500 g Hähnchenbrustfilet, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 2, 7 l Gemüsebrühe Das Suppengemüse putzen. Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden. Schnelle hühnersuppe mit hähnchenbrustfilet video. 500 g Suppengemüse Das Fleisch aus der Brühe nehmen. Die restliche Brühe (1, 7 Liter) aufgießen und Karotten, Sellerie und Nudeln hinzugeben. Bei geschlossenem Deckel ca. 8 Minuten köcheln lassen. 250 g Nudeln Das Fleisch mit Messer und Gabel zerpflücken. Lauch und Fleisch ebenfalls zur Brühe geben und weitere 3 Minuten garen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Hähnchenfilets (à ca. 125 g) 1 Bund Suppengrün 8-10 Pfefferkörner Lorbeerblatt Salz 125 g Langkornreis Zuckerschoten 250 Möhren 1/2 Petersilie Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Hähnchenfilets waschen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. Fleisch, Suppengrün, Pfefferkörner und Lorbeer in 1 Liter leicht gesalzenes Wasser geben und aufkochen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen. 2. Reis in kochendes Salzwasser geben, und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Zuckerschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 3. Hähnchenfleisch herausnehmen. Brühe durch ein Sieb gießen und wieder aufkochen. Möhren zugeben und ca. 10 Minuten garen. Zuckerschoten nach ca. 6 minuten zufügen und mitgaren. Schnelle Hühnersuppe Mit Hähnchenbrust Rezepte | Chefkoch. Fleisch in Scheiben schneiden. 4. Fleisch und Reis zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, fein hacken und über die Hühnersuppe streuen.
Zutaten Für 3 Portionen 2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, etwa 400 g; am besten Bio) 750 Milliliter Geflügelfond (oder Geflügelbrühe) 200 Gramm Karotten (Bundmöhren) 60 Zuckerschoten 175 Kohlrabi 75 Suppennudeln Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 1 Spritzer Worcestershire Sauce (eventuell) 0. 25 Bund Kerbel Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenfilets abspülen. Fond oder Brühe aufkochen, das Fleisch darin je nach Dicke etwa 8–10 Minuten gar kochen lassen. Herausnehmen und in Stücke schneiden. Inzwischen Möhren schälen und schräg in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten putzen und eventuell einmal schräg halbieren. Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Brühe aufkochen, Möhren, Kohlrabi und Nudeln zugeben und 5–6 Minuten kochen lassen. Zuckerschoten zufügen und weitere 3–4 Minuten kochen. Schnelle hühnersuppe mit hähnchenbrustfilet facebook. Fleisch in der Suppe erhitzen, mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Worcestershiresauce abschmecken. Kerbel evtl. abspülen, sehr gut trocken schütteln, hacken. Kerbel über die Suppe streuen, servieren.
Zwei bis drei Minuten bevor die Nudeln gar sind, fügen Sie in die Suppe die Hähnchenstücke und den Lauch dazu. Die Suppe ist fertig, sobald die Nudeln gar sind. Schmecken Sie die Brühe noch mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie diese dann mit frischer Petersilie. Videotipp: Suppe entsalzen - so geht's Im nächsten Artikel erhalten Sie ein Rezept für eine Bärlauch-Suppe.
Wichtig ist jedoch, dass das Verhältnis einigermaßen beibehalten bleibt, alle Zutaten in ungefähr gleich große Stücke geschnitten und erst gut fünf Minuten nachdem das Hähnchenfleisch vor sich hinköchelt in den Topf gegeben werden. Nun die Suppe weitere fünf Minuten kochen lassen und zu guter Letzt die Nudeln – vorzugsweise Suppennudeln – sowie die (am Besten frisch gehackte) Petersilie hinzugeben. Schnelle Hühnersuppe mit Reis Rezept | LECKER. Abermals 5 bis 10 Minuten kochen lassen, erst jetzt mit Salz und Pfeffer würzen und eventuell noch einmal abschmecken. Bei besonders großem Hunger eignet sich auch eine Scheibe Weißbrot, zum Beispiel ein Baguette, oder ein deftiges Vollkornbrötchen mit Frischkäsedip als Beilage. Hühnersuppe mit Hähnchenbrustfilet ©iStockphoto/martinturzak PS: Wer es besonders würzig mag, darf auch eine Prise Cayennepfeffer hinzugeben. Für alle Fans von Zwiebeln bieten sich zudem Röstzwiebeln als Topping an und wem Nudeln nicht so zusagen sollten, kann diese auch gegen Reis austauschen! Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten 300-400 g Hähnchenbrustfilet 2 Liter Brühe 6 Möhren 3 Stangen Porree 100g Sellerie nach Belieben 600 g Blumenkohlröschen 150 g Suppennudeln 30g Petersilie Eine Prise Salz Eine Prise Pfeffer
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