Bei Kaffee (lat. Coffea) handelt es sich um eine tropische Pflanze aus der Familie der Rötegewächse, die hauptsächlich in Regionen mit viel Niederschlag und ganzjährig warmen Temperaturen über 21 Grad rund um den Äquator gedeiht. Die Kaffeebohnen sind die Früchte des Kaffeebaums und ähneln durch Färbung und Form den Kirschen. Im globalen Nord-Süd-Handel haben Kaffeebohnen ihre Bedeutung als wichtigstes Agrargut gewonnen. Obwohl es viele verschiedene Kaffeepflanzen gibt, haben nur zwei Sorten eine besondere wirtschaftliche Bedeutung. Diese sind der Coffea Arabica und der Coffea Robusta. Aus den Arabica-Bohnen wird mehr als 60 Prozent des weltweiten Kaffeeangebots hergestellt. Die Arabica-Bohne ist deutlich anspruchsvoller als der Coffea Robusta. Kaffee bei penny full. Der Coffea Arabica stammt ursprünglich aus dem heutigen Äthiopien, während die Robusta-Bohne aus Indonesien kommt und schon in Höhen von 200 bis 600 Metern angebaut werden kann. Neben diesen beiden wichtigsten Sorten gibt es noch mehrere exklusive Bohnenarten wie Liberica und Excelsa.
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Kaffee hat seinen Ursprung in der äthiopischen Region Kaffa, wo er im 9. Jahrhundert entdeckt wurde. Sklavenhändler brachten den Kaffee im 14. Jahrhundert nach Arabien, von wo aus sich das Getränk durch Handel über die ganze Welt verbreitete. Zentraler Handelsplatz für Kaffee war die Stadt Mocha. Bereits im 17. Kaffee bei penny van. Jahrhundert entstand in London das erste Kaffeehaus mit dem Namen "Penny University", in dem man eine Tasse Kaffee für einen Penny genießen konnte. Die englischen Kaffeehäuser bilden den Ursprung für die London Stock Exchange, die sich aus einem dieser ersten Häuser entwickelte. Als Exportgut wird Kaffee normalerweise in Form von grünen Bohnen transportiert, die dann erst an ihrem Zielort in Röstereien zu den bekannten braunen Kaffeebohnen geröstet werden. Die größte Kaffeerösterei befindet sich in Berlin und wird von der Firma Jacobs (Kraft Foods) betrieben. Die Nachfrage nach Kaffee bleibt relativ konstant, so dass der Preis für die schwarzen Bohnen hauptsächlich durch die Wetterbedingungen und die politische Situation in den Herstellungsländern beeinflusst wird.
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