100 g = 0, 36 € Chinesische Nudeln 500g QUICK COOKING NOODLES ( Schnellkochnudeln) CHINANUDEL Zutaten: WEIZENmehl, Wasser, EI, Salz. Zubereitung: Braten: Die Nudeln einige Minuten in warmen Wasser einweichen, abgießen und braten. Kochen: Die Nudeln in kochendes Wasser geben. 2-3 Minuten kochen, abgießen und servieren. Trocken lagern. Hergestellt in China. Nährwerte pro 100g: Energie - 1530kJ/360kcal Fett - 2, 0g davon gesättigte Fettsäuren - 0, 0g Kohlenhydrate - 73, 0g davon Zucker - 0, 0g Eiweiß - 12, 0g Salz - 2, 5g Unsere Artikel sind alle mit ausreichendem MHD. Chinesische Bratnudeln - Rezept mit Bild - kochbar.de. Diese Kategorie durchsuchen: Nudel / Reiswaren
Zutaten für 4 Personen: 250 g Chinesische Mie-Nudeln / auch "Quick Cooking Noodles "genannt. 1 kleine Zwiebel / vierteln und in feine Spalten schneiden 50 g Sojabohnensprossen 1 kleine Möhre ( in feine, 3-4 cm lange Stifte schneiden) 1 Stück Lauch 8-10 cm ( Porree / in feine Ringe schneiden) oder 4 Frühlingszwiebeln 2 1 – 2 Eier 1 Hähnchenbrustfilet 100-150g ( in Streifen geschnitten) 1 Msp Kurkuma 1 TL Salz 3 EL 2 – 3 EL Öl 2 TL 1 – 2 TL Sesamöl 2 TL Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe ( instant) Zubereitung: Bratnudeln: 11 TL Salz und eine Messerspitze Kurkuma in das heiße Nudelwasser geben und die Mie-Nudeln darin nach Anleitung zubereiten ( s. u. "Quick Cooking Noodles" Zubereitung). 1 EL Öl im Wok erhitzen, das verquirlte Ei zugeben, braten, zerreißen und an die Seite des Woks schieben. 1-2 EL Öl in den Wok geben und das Hähnchen, die Zwiebel, Möhre, Sprossen und das Lauch anbraten. Rezepte mit Quick Cooking Nudeln – Asiapoint. Nudeln dazugeben und unter Pfannenrühren braten. Mit 2 TL Brühe ( instant) würzen, mit Sesamöl beträufeln und servieren.
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1. Nudeln im heißen Wasser ( 1 TL Salz) 10-15 Minuten ziehen lassen ( nicht kochen! ), abgießen und damit sie nicht verkleben, mit 1 EL Öl gut durchmischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Möhren mit dem Sparschäler schälen, die Enden abschneiden, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 2 – 3 mm dick) schneiden. Den Spargel schälen, in Stücke ( ca. 5 – 6 cm lang) schneiden und die Stücke längs in feine Spargelstifte schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Wok oder eine hohe Pfanne erhitzen, Öl ( 2 EL) hineingeben und die Knoblauchwürfel, Möhrenblütenscheiben, Spargelstifte und Frühlingszwiebelringe ca. 2 – 3 Minuten pfannenrühren. Quick cooking noodles zubereitung video. Mit Sojasauce ( 2 EL), Ketchup manis ( 2 EL) und Cherry ( 2 EL) ablöschen. Mit Honig ( 2 TL), Salz ( ½ TL), Hühnerbrühe ( ½ TL), Pfeffer ( ¼ TL) und Chilipulver ( 1 MSP) würzen/abschmecken. Die Nudeln zugeben/unterheben und kräftig 1 – 2 Minuten pfannenrühren.
Mit Sesamöl beträufeln und mit Petersilie oder Koriander garniert servieren. *) Tipp/Hinweis: 2. Spargel kann man durch Chinakohl oder Weißkohl oder Sojabohnensprossen...... ersetzen.
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