Hirsotto etwa 10–15 Minuten unter Rühren bei kleinster Hitze köcheln lassen. 2. Inzwischen Spargel putzen, waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Spargel darin 5–7 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Nebenher Erdbeeren putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Rezept grüner spargel erdbeeren in 7. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Restliches Öl, Zitronensaft, Senf und Honig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und der Hälfte vom Thymian würzen. Beerenwürfel unterheben. Rucola waschen und trocken schütteln. 4. Hirsotto vom Herd nehmen, die Hälfte vom Spargel untermischen und mit Salz, Pfeffer sowie übrigem Thymian abschmecken. Hirse mit restlichem Spargel, Erdbeer-Salsa und Rucola auf 4 Tellern anrichten und servieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4–5 Stiel(e) Estragon 300 g Erdbeeren 3 EL Erdbeer-Konfitüre 1 heller Weinessig 30 Butter TL eingelegte grüne Pfefferkörner 500 weißer Spargel Salz + 1 EL Zucker 2–3 Öl Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Estragon waschen und trocken schütteln. Blättchen, bis auf etwas zum Garnieren von den Stielen zupfen und grob hacken. Erdbeeren verlesen, waschen, putzen und fein würfeln. Erdbeerkonfitüre mit Essig und 3–4 EL Wasser verrühren, aufkochen. Erdbeerwürfel, Butter, gehackten Estragon und Pfeffer zugeben, ca. 1 Minute köcheln, vom Herd nehmen 2. Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in köchelnden Salzwasser mit 1 TL Zucker je nach Dicke ca. 10 Minuten sehr bissfest kochen. Spargel herausnehmen 3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Spargel darin portionsweise braun anbraten. Mit 1 EL Zucker bestreuen und karamellisieren lassen, mit etwas Salz würzen. Spargel und Erdbeerkompott anrichten, mit Estragon garnieren. Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa Rezept | EAT SMARTER. Dazu schmeckt Brot 4.
zurück zum Kochbuch Klassiker mal anders Durchschnitt: 4. 8 ( 11 Bewertungen) (11 Bewertungen) Rezept bewerten Anzeige Hirsotto mit grünem Spargel und Erdbeer-Salsa - Frühlingsfrische Mischung aus herzhaften und fruchtigen Zutaten. Rezept grüner spargel erdbeeren pflanzen. | Foto: Iris Lange-Fricke Hirse ist von Natur aus glutenfrei und reich an nervenstärkendem Vitamin B 1 und blutbildendem Eisen. Mit viel Kalium unterstützt Spargel die Regulierung des Blutdrucks und sorgt dafür, dass das Herz im Takt bleibt. Statt Hirse können Sie auch Quinoa oder Buchweizen verwenden. Beide Pseudogetreidesorten sind im Reformhaus in Bio-Qualität erhältlich.
B. Manuka-Honig als Extra-Pepp; erhältlich im Reformhaus®) Rucola (80 g; in Bio-Qualität) Einkaufsliste drucken Produktempfehlung Zutaten beim Reformhaus® kaufen Sie möchten das Rezept nachkochen? Alle Zutaten können Sie ganz einfach im Reformhaus® in Ihrer Nähe kaufen oder im Reformhaus® Webshop bestellen. Reformhaus® Hirse schnellkochend Früher meist für Hirsebrei verwendet, glänzt die Reformhaus® Hirse schnellkochend heute in vielseitigen herzhaften und süßen Gerichten. Das Getreide ist glutenfrei und reich an Vitamin B 1, Kupfer und Eisen. Zubereitungsschritte 1. Rezept grüner spargel erdbeeren in e. Schalotte schälen und klein hacken. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, Schalotte darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Reformhaus® Hirse schnellkochend zugeben und eine weitere Minute andünsten. Mit etwas Brühe ablöschen und bei mittlerer Hitze nach und nach mit der Brühe übergießen, sodass die Hirse immer knapp mit Flüssigkeit bedeckt ist. Immer erst neue Flüssigkeit angießen, wenn bereits die dazugegebene Menge aufgenommen worden ist und immer wieder rühren.
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