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Sie kennen wahrscheinlich die vielseitigen Möglichkeiten von Kokosöl, von der Zubereitung einer köstlichen Mahlzeit bis hin zur Befeuchtung Ihres Körpers. Aber bei der Auswahl welche Kokosnussöl zu verwenden, kann es schwierig werden. Mit Begriffen wie raffiniert, unraffiniert und jungfräulich auf dem Etikett haben Sie einige Optionen zur Auswahl. Was ist der Unterschied zwischen raffiniertem und unraffiniertem Kokosöl? Raffiniertes Kokosöl Unraffiniertes Kokosöl (auch bekannt als Jungfrau) Quelle aus getrockneten Kokosnüssen aus getrockneten oder frischen Kokosnüssen wird bearbeitet mit oder ohne Chemikalien verarbeitet gepresst, aber unbearbeitet Geschmack geschmacks- und geruchlos starker Kokosgeschmack und -duft Rauchpunkt 400–450 °F (204–232 °C) 177 °C (350 °F) Kochen Hochtemperaturbraten oder sautieren Backen oder Sautieren bei niedriger Temperatur Egal, ob Sie ein paar Nomen braten oder nach einem Glow-up suchen, hier erfahren Sie, welche Art von Kokosöl für Sie geeignet ist. Unterschied zwischen raffiniert und unraffiniert der. Magone/Getty Images Raffiniertes vs.
Das MCT geht direkt in die Leber, um in Energie umgewandelt zu werden. Diese kann helfen mit Gewichtsverlust durch Regulierung der Schilddrüsenkontrolle und Stimulierung von Hormonen, die für den Fettstoffwechsel und die Blutzuckerstabilisierung bekannt sind. Wenn Sie auf einem sindpaläooder Vollwertkost, bevorzugen Sie vielleicht unraffiniertes Kokosöl, da es weniger verarbeitet ist. Wie kaufe ich Kokosöl Unabhängig davon, ob Sie sich für unraffiniertes oder raffiniertes Kokosöl entscheiden, gibt es beim Stöbern in den Regalen andere Überlegungen. Lebensmittelqualität. Wenn Sie Kokosöl zum Kochen oder rohen Verzehr verwenden möchten, finden Sie ein Kokosöl in Lebensmittelqualität. Ein Kokosöl wie dieses wird auch gut für Ihre Haut oder Ihren Körper sein. Bio. Im Allgemeinen müssen Sie nicht Bio kaufen, da Kokosnüsse keine nennenswerten Pestizidrückstände aufweisen. Ist raffinierter Zucker gesünder als unraffinierter? | STERN.de - Noch Fragen?. Der Kauf von raffiniertem Kokosöl aus zertifiziert biologischem Anbau bedeutet jedoch, dass während des Extraktionsprozesses keine schädlichen Chemikalien verwendet wurden.
Danach muss das gewonnene Öl aber noch mithilfe von chemischen und mechanischen Reinigungsmethoden wie Entschleimung, Entfärbung, Bleichung, Neutralisation, Destillation, Dämpfung und Desodorierung " raffiniert" werden. Dadurch wird es von unerwünschten Begleitstoffe, wie Trübstoffen, Pigmenten, bitteren Geschmacksstoffen oder 'kratzend' schmeckenden freien Fettsäuren gereinigt. Unterschied zwischen raffiniert und unraffiniert kaltgepresst. Während bisher vor allem die chemische Raffination praktiziert wurde, nimmt bei den heutigen, steigenden Umweltauflagen die physikalische immer mehr an Bedeutung zu; denn hierzu werden nicht nur weniger Chemikalien benutzt, sondern es fallen auch viel geringere Produktionsverluste und Abwassermengen an. Diese letzten Schritte der Raffination sind für die Lebensmittelindustrie deshalb von höchster Wichtigkeit, da sie das gewonnene Öl hitzestabiler, haltbarer, heller, klarer und universell einsetzbar machen. Dennoch verlieren raffinierte Speiseöle durch ihre Herstellungsweise nicht nur an der Intensität ihres Eigengeschmacks und an ihrer natürlichen Färbung, sondern auch viele wertvolle Vitamine und essenzielle, mehrfach gesättigte Fettsäuren.
Kokosöl hat sich schnell zu einem der universellsten Öle entwickelt, die heute nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Gewichtsreduktion, Haar- und Hautpflege sowie Zahnpflege verwendet werden. Kokosöl ist in zwei Hauptformen erhältlich: raffiniertes und nicht raffiniertes (oft als jungfräulich bezeichnetes) Kokosöl. Beide Ölsorten haben ihre eigenen Vor- und Nachteile. In diesem Artikel werde ich die Unterschiede zwischen raffiniertem und nicht raffiniertem (nativem) Kokosöl beschreiben und die Vor- und Nachteile der einzelnen Sorten beschreiben, um Ihnen bei der Entscheidung zu helfen, welches für Ihre Bedürfnisse und Ihre Gesundheit am besten geeignet ist. Refined Vs. Unraffiniertes Kokosöl – Wie wird jeder Typ hergestellt? Raffiniertes Kokosnussöl (Kokosnussöl) wird aus Kopra oder getrocknetem Kokosnussfleisch hergestellt, das aufgrund der während des Trocknungsprozesses auftretenden Verunreinigungen mit Bleich-Tonen gereinigt wurde. Unterschied zwischen raffiniert und unraffiniert in usa. Es wird dann mit hoher Hitze behandelt, um seinen charakteristischen Geruch und Geschmack zu entfernen.