Dörnthal – das Dorf des Leinöls Wer kennt es nicht – das Dörnthaler Leinöl. Seinen Ursprung findet es in dem kleinen Waldhufendorf Dörnthal. Bereits aus dem Jahr 1449 ist die erste urkundliche Erwähnung unter dem Namen Dorrental bekannt. Die Gründung des Dorfes liegt allerdings ein ganzes Stück weiter zurück. Sie reicht bis in die 2. Hälfte des 12. Jahrhunderts. Seinen jetzigen Namen erhielt der kleine Ort von der bis 1790 existierenden Kapelle der heiligen Dorothea. Heute ist der Entstehungsort des bekannten Leinöls in die Gemeinde Pfaffroda eingemeindet (Eingemeindung am 1. Die Dörnthaler Ölmühle | Olbernhau. Januar 1999) Aber nicht nur die Dörnthaler Ölmühle ist einen Besuch bei Erkundung des Ortes wert. Auch der südlich gelegene Dörthaler Teich und der höchste Punkt des Dorfes, der Saidenberg, laden zu einem Spaziergang ein. Mit seiner zentralen Lage ist Dörnthal von allen Seiten sehr gut zugänglich. Gleich ob von Norden über Obersaida, von Osten über Voigtsdorf, von Süden über die Gemeinde Pfaffroda oder von Westen über Haselbach.
Die Dörnthaler Ölmühle ist die älteste noch produzierende Ölmühle in Deutschland. Sie ist im Besitz der Familie Braun seit 1934, ihre Geschichte geht aber wahrscheinlich bis ins 16. Jahrhundert zurück. Das Fachwerkhaus mit dem Mühlenbetrieb, welcher heute wieder besichtigt werden kann, wurde 1806 gebaut. Das Wasserrad wurde zu Beginn des Besitztums der Familie Braun durch Turbinen ersetzt, die Mühle modernisiert, indem das Stampfwerk durch einen Walzenstuhl ersetzt wurde. Dörnthaler ölmühle leinöl. Im hauseigenen Mühlenladen können verschiedene Leinölprodukte, Produkte aus Kokosöl (Bio Zertifiziert), Hanf Öl aus regionalem Anbau, Schwarzkümmelöl und vieles mehr erworben werden. In der Ölmühle wird seit nunmehr 4 Generationen vor allem kaltgepresstes Öl hergestellt. Als Familienunternehmen ist uns der persönliche Kontakt und die Beratung zu unseren zahlreichen Privatkunden und Geschäftspartnern sehr wichtig, so Kristin Lehmann, die in künftiger 5. Generation als Müllerin unserer Topfgucker-Redaktion den Produktionsablauf erklärt.
Kaltgepresstes Leinöl aus kontrolliert biologisch angebautem Leinsamen, welches unter 37° C auf einer speziellen Presse hergestellt wird. Reines Leinöl - So gut, so wertvoll, so gesund Die kleinen, ovalen Samen mit ihrer gelben oder braunen Schale finden entweder ganz, gequetscht oder als gepresstes Öl Verwendung in der täglichen Nahrung. In den reifen, nussig schmeckenden Samen sind Schleimstoffe, Zellulose, Proteine, Enzyme und das fette Öl enthalten. Leinöl dörnthaler ölmühle moog. Mühlenphilosophie der Dörnthaler Ölmühle Die Dörnthaler Ölmühle ist ein Familienunternehmen im Herzen Sachsens, welches seit nunmehr 4 Generationen kaltgepresstes Leinöl herstellt und das Sortiment auf weitere hochwertige und äußerst schmackhafte Öle erweitert hat. Am romantisch gelegenen Standort der alten Mühle wird historisches Handwerk mit moderner Technik verbunden. Lagerung: - kühl und dunkel (Kühlschrank) - kann mit Flasche eingefroren werden, womit sich die Haltbarkeit verlängert Verwendung: - zur Zubereitung von frischen Salaten - für die kalte Küche und für Dips - zu frischem Brot - zu Pellkartoffeln und Quark Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml Energie (kJ)/Energie (kcal) 3686 / 896 Fett (g) 99, 5 davon: - gesättigte Fettsäuren (g) 11, 4 - einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 16, 4 - mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 72, 2 Kohlenhydrate (g) - Zucker (g) Ballaststoffe (g) Eiweiß (g) Salz (g) Artikelgewicht: 0, 25 Kg Inhalt: 250, 00 ml
Produkte aus Leinsamen Die kleinen, ovalen Samen mit ihrer gelben oder braunen Schale finden entweder ganz, gequetscht oder als gepresstes Öl Verwendung in der täglichen Nahrung. In den reifen, nussig schmeckenden Samen sind Schleimstoffe, Lignane, Zellulose, Proteine, Enzyme und das fette Öl enthalten. Durch sein breites Spektrum an hochwertigen und gesundheitsfördernden Nährstoffen, wird der Leinsamen zu den weltweit gesündesten Lebensmitteln gezählt. Besonders geschätzt wird er als hochkonzentrierte pflanzliche Omega-3-Quelle. Auch Vitamine, Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralien gehören zum breiten, gesundheitsfördernden Spektrum der kleinen Samen. Produkte aus Hanfnüssen Beim Samen des Nutzhanfes (Cannabis sativa) handelt es sich botanisch gesehen um Nüsse von ca. 2 - 4 mm Durchmesser. Eine olivgrüne, dünne, knackige Schale schützt das weiße Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch enthält ca. DÖRNTHALER BIO-Leinöl in Rohkostqualität - Ölmühle Dörnthal. 28 - 35% Fett und 20 - 24% Protein. Die enthaltenen Vitamine, Proteine, Aminosäuren, Ballaststoffe und Chlorophyll unterstützen u. a. die Immunaktivität, den Muskelaufbau und die Entgiftung des Körpers.
Dabei wird sie von ihren Kindern, den Mitarbeitern und vielen Helfern aktiv unterstützt. Auch bei anderen kulturellen Veranstaltungen im Ort leistet die langjährige Mühlenchefin regelmäßig finanzielle und organisatorische Hilfe. Zum Schluss kann man feststellen: Tradition hat Zukunft. Sollte Christl Braun irgendwann in Ruhestand gehen, steht die vierte Braunsche Müllergeneration bereit. Tochter und Sohn sind schon lange in verantwortlichen Funktionen des Unternehmens tätig. Dörnthal im Erzgebirge. Bei meiner Darstellung konnte ich mich auf das "Kleine Rezeptbuch" von Christel Braun stützen. K. Jablinski, Ortschronist von Dörnthal
Es stellt eine gute Alternative für Leute dar, die das Bittere am Leinöl nicht mögen. Produkte aus Zedernüssen Im weit entfernten Sibirien gedeiht die majestätische Sibirische Zirbelkiefer und bringt ihre Samen, die Zedernüsse hervor. Durch die langen und kalten Winter vergehen 2-3 Jahre bir zur vollen Reife der Zapfen. Dadurch enthalten die Samen, welche auch Perlen der Taiga genannt werden, besonders viele Mineralien, Spurenelemente, wertvolle Fette und einen hohen Anteil an Vitamin E. Das aus den Nüssen schonend gepresste Öl wird schon seit Jahrhunderten in der russischen Volksmedizin zur Linderung und Heilung von Erkrankungen eingesetzt. Produkte aus Mohn Hautpflege Holzpflege Holz mit Leinöl zu behandeln, ist eine gute, umweltfreundliche Möglichkeit es zu pflegen und zu schützen. Dabei bleibt die natürliche Optik erhalten und wird unempfindlicher gegen Wasser und Verschmutzungen. Leinöl dörnthaler ölmühle wittenberge. Leinöl hat - gegenüber anderen Ölen - die besondere Eigenschaft, dass es an der Luft aushärtet. Da das Holz das Leinöl aufnimmt, dringt es tief in das Holz ein, härtet dort aus und bildet einen Schutz von innen heraus.
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