Vorherige Seite Aus der Speisekammer Butter, Mehl und Salz. Das Ergebnis? Ein altehrwürdiger Teig für süße oder herzhafte Füllungen. Zur Info: "Mürbe" bedeutet "zart" oder "weich". Der Teig ist nicht elastisch und zieht sich beim Ausrollen nicht zusammen. Das kochen beginnen Schritt 1 Die Schüssel mit dem Teigmesser bestücken. Schritt 2 240 g Mehl zugeben. Schritt 3 120 g Butter zugeben. Schritt 4 1 Prise Salz zugeben. Schritt 5 Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen. Schritt 6 Zum Starten des Knetens » drücken. Zeit (sek): 30 Geschwindigkeit: 04 Schritt 7 40 ml Wasser zugeben. ❤ Spritzgebäckvorsatz SGV5 für KITCHENAID®. Schritt 8 Den Deckel bei eingesetztem Messbecher schließen. Schritt 9 Zum Starten des Garvorgangs » drücken. Zeit (sek): 30 Geschwindigkeit: 04 Schritt 10 Den Teig zu einer Kugel formen und mit Frischhaltefolie umwickeln Schritt 11 Rezept abgeschlossen. Vor dem Gebrauch mindestens eine Stunde kalt stellen. Unsere beliebtesten gerichte Teilen Sie die Freude an diesen getesteten Rezepten und führen Sie Ihren Geschmack in Versuchung.
Wenn schon, dann backe ich gleich 2, 3 oder auch mal 4 Brote. Damit sich der Aufwand überhaupt lohnt. Da ich in einer Torte gerne mal 10 Tortenböden verbacke, war es zuvor immer recht lästig, die Böden nacheinander backen zu müssen, weil meine kleine Maschine, die ich zuvor hatte, einfach nicht mehr Volumen und Kraft hatte, um die Teigmengen im Topf unterzubringen oder gar zu verarbeiten. Ich musste den Teig immer häppchenweise nacheinander herstellen. Deshalb musste jetzt was größeres her. Und zwar diese wundervolle KitchenAid Artisan 6, 9 l. Kitchenaid plätzchenteig welcher aufsatz click abzieh aufsatz. Die Maschine wurde mittlerweile von mir bereits auf Herz und Nieren getestet. Zuerst habe ich eine große Menge Brot damit gebacken. Jeder, der schonmal Brot gebacken hat, weiß, dass der Teig oftmals sehr fest und robust ist und daher nur schwer geknetet werden kann. Eine Maschine benötigt schon einige Kraft, um solchen Brotteig zu kneten, vor allem wenn man große Mengen davon herstellt. Und was soll ich sagen, es war ja fast nicht anders zu erwarten, die Kitchen Aid schafft´s!
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