Der Jameson 12 Jahre aus Irland reift nach dreifacher Destillation zwölf Jahre in ehemaligen Sherryfässern aus Eichenholz, die dem Whiskey einen besonderen Geschmack verleihen sollen. Alle Whiskeys aus dem Hause Jameson sind Blends aus Pot Still Whiskey und Grain Whiskey, die alle aus der eigenen Destillerie in Midleton stammen. Nebenbei wird durch das Blending die anhaltende Qualität und der gleichbleibende Geschmack des Whiskeys gesichert. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent enthält der Whiskey zudem den Farbstoff Zuckerkulör für einen einheitlichen Farbton. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Jameson-Übersichtsseite zu finden. Jameson 12 Jahre Special Reserve Optik / Flasche Kennzeichnend für die Flasche des Jameson 12 Jahre ist die Mischung von Grün, Weinrot und Beige. In einem dunkelgrünen Farbton erstrahlt das Glas der Flasche, die die Farbe des Whiskeys nicht erkennen lässt. Im Glas fällt der Whiskey durch einen kräftigen Goldton auf.
Die Trocknung der gemälzten Gerste erfolgt im Gegensatz zu schottischem Whisky in geschlossenen Darren, ohne dass Rauch an das Malz gelangt. Es erfolgen drei Brennvorgänge. Die anschließende Lagerung erfolgt in Eichenfässern aus Spanien, Portugal und den USA, in denen zuvor Sherry, Portwein oder Bourbon reiften. Der Whiskey wird dann vom Master Blender aus Jameson-Whiskeys verschiedenen Alters und Fässern gemischt, um in industriellem Maßstab einen möglichst gleich bleibenden Geschmack zu erzielen. Für eine gleich bleibende Farbe wird mit Zuckerkulör gefärbt. Galerie [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] verschiedene Jameson-Abfüllungen Redbreast, 12 years Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Jim Murray: Classic Irish Whiskey. Prion Books Limited, London 1997, ISBN 1-85375-241-X. Gilbert Delos: Les Whiskies du Monde. Übertragung aus dem Französischen: Karin-Jutta Hofmann: Whisky aus aller Welt. Karl Müller, Erlangen 1998, ISBN 3-86070-442-7, S. 117 f. Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Offizieller internationaler Internet-Auftritt (englisch) Offizieller deutscher Internet-Auftritt Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ The Millionaires Club 2013 Drinks International, abgerufen am 12. Juni 2013
Er offenbart Noten von Würze und Trockenobst bzw. Sherry, die man beim allseits bekannten Aushängeschild des Betriebs nicht so sehr vernimmt. Diese spezielle Abfüllung beweist, dass irischer Whiskey manchmal wie Scotch wirken kann. Holzpolitur und Vanillesüße leiten in den Geschmack über. Der irische Whiskey vom Unternehmen Jameson begeistert am Gaumen mit fruchtigen und frischen, nussigen und cremigen Tönen. Er gibt sich robust und ergiebig. Sein Abgang ist lang, würzig und wärmend. Cookie WIR HÄTTEN IHNEN DIESE MELDUNG AUCH GERNE ERSPART.. wir müssen Sie informieren. Diese Website benötigt Cookies, um alle ihre Funktionen anbieten zu können. Weitere Informationen darüber, welche Daten in den Cookies enthalten sind, finden Sie auf unserer Seite Datenschutzerklärung. Achtung: Sie müssen "akzeptieren", um sich anzumelden und die Produkte in den Warenkorb ablegen zu können!
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