Ingrid #26 Maria ( Mittwoch, 20 Januar 2021 13:38) heute habe ich den Brokkoli-Gratin gemacht, hat wunderbar geschmeckt! Die Soße ist so einfach gemacht und richtig lecker, allerdings haben 4 Minuten kochen gereicht, da war sie schon sämig genug. Die Pinienkerne habe ich weggelassen, das ist nicht so unsers, aber nächstes Mal werde ich Mandelblättchen darüberstreuen, da habe heute leider nicht dran gedacht. Wir sind keine Vegetarier, deswegen habe ich noch 200 g gekochten Schinken untergemischt. Eine Hälfte haben wir heute verputzt, die andere gibt es dann übermorgen. Freue ich mich schon drauf, weil es so gut geschmeckt hat! Blumenkohl kartoffel auflauf thermomix pour. Lieben Dank für das Rezept! Ach ja, und zum Nachtisch gab es die Kaffee-Amaretto-Creme - ein Mittagessen wie es besser nicht sein konnte... Viele Grüße, Maria #27 Simone ( Donnerstag, 04 März 2021 20:32) Mal wieder ein super leckeres Rezept...!! Ich habe noch die Nürnberger Würstchen mit reingeschnitten die ich noch im Kühlschrank hatte. Und nächstes Mal würde ich den Brokkoli auch nur ca.
Anschließend 25 Min. /Varoma/Stufe 1 dampfgaren. Eine Auflaufform gut einfetten. Backofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln in der Auflaufform verteilen. Blumenkohl auf die Kartoffeln geben. Sauce: Mixtopf leeren. Mehl, Butter, Milch, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 8 Min. /90°C/ Stufe 3 garen. Anschließend die Hälfte vom Käse und Muskat zufügen und 5 Sek. /Stufe 5 verrühren und abschmecken. Die Sauce auf dem Auflauf verteilen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Den Auflauf im Ofen ca. 15 Minuten überbacken. Blumenkohl kartoffel auflauf thermomix 6. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer möchte, kann noch 200 g gekochten Schinken in Streifen schneiden und mit einschichten. Dann wird es noch etwas herzhhafter. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Sollte die obere Kruste des Kartoffelauflaufs vorzeitig braun werden, die Auflaufform mit dem Kartoffelauflauf für die letzten 15 – 20 Minuten mit einem Stück Alufolie abdecken. Nährwertangaben: Eine Portion Kartoffelauflauf, ca. 450 kcal und ca. 22 g Fett. Verweis zu anderen Rezepten:
Zutaten Foto: Andreas Hantschke / eatbetter Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden, in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit den Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Nach 10 Minuten Kochzeit die Blumenkohl-Röschen zu den Kartoffeln geben und alles weitere 8-10 Minuten im heißen Kochwasser garen. Auf ein Sieb abgießen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken. Blumenkohl Karotten Zwiebel Und Kartoffel Rezepte | Chefkoch. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten andünsten, Lauch hinzufügen und ca. 1 Minute mitbraten. Eine Auflaufform (ca. 25 x 30 cm) gut einfetten, Kartoffeln und Blumenkohl zusammen mit der Zwiebel-Lauchmischung darin einschichten. Foto: Andreas Hantschke / eatbetter Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln, in Röllchen schneiden. Milch mit den Eiern verquirlen, die Hälfte des Schnittlauchs und den geriebenen Bergkäse einrühren.
Im Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C; Gas: Stufe 2) 30 Minuten goldgelb überbacken.
5 Minuten vorkochen. Das reicht für meinen Geschmack.. es darf ruhig noch etwas Biss haben. Total lecker, einfach weiterzuempfehlen...!! #28 Simone ( Freitag, 19 März 2021 09:34) Hallo, das geht bestimmt auch mit Blumenkohl statt Brokkoli, oder? Danke und viele Grüße! #29 Amelie ( Freitag, 19 März 2021 11:18) Hallo Simone, ja, das geht bestimmt! #30 Maria P. ( Donnerstag, 20 Mai 2021 19:51) Der Auflauf hat uns wunderbar geschmeckt. Ich habe ihn mit Brokkoli und Blumenkohl zubereitet. (Beim nächsten Mal kommt noch mehr Gemüse rein. ) Da keine Kinder mitessen habe ich noch zusätzlich mit Harissa gewürzt und obenauf hatten wir Sonnenblumenkerne - einfach nur lecker! Blumenkohl kartoffel auflauf thermomix. Danke. #31 Silke ( Sonntag, 12 September 2021 13:26) Hallo Amelie, gerade gegessen, das war aber lecker! Die Soße hatte bei mir nach 8 min erst 80°C, daher habe ich sie noch 2min länger erhitzen lassen. Ich dachte sie soll wahrscheinlich aufkochen - oder? Musste feststellen, dass mein Thermi-Klon (MCC) beim erhitzen maximal Stufe 3 erlaubt, aber es ging trotzdem.
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