Insbesondere die Frage der Störerhaftung ist erfahrungsgemäß von besonderer Bedeutung. Im Rahmen der Darlegungslast muss sehr genau vorgetragen werden, um ggf. die Störerhaftung mit Erfolg auszuschließen. Zu prüfen ist auch, ob eine vergleichsweise Einigung in Frage kommt. Bislang konnte der Autor für die Mandanten im Vergleichswege (falls ein Vergleich rechtlich in Frage kommt) ein sehr gutes Ergebnis in Bezug auf die Abmahnungen von Rechtsanwalt Stefan Auffenberg erzielen, so dass die Sache in der Regel binnen 2 bis 3 Wochen verbindlich für die Mandanten abgeschlossen werden konnte. Christian Weiner, LL. M. (Medienrecht)* Rechtsanwalt * Master of Laws für Medienrecht
Rechtsanwalt Stefan Auffenberg, Berliner Straße 56, 44143 Dortmund Telefon: 0231/5862222 Telefax: 0231/5862288
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Also schön sorgfältig rühren. Alternativen zur klassischen Kuvertüre sind Fondant und Candy Melts. Mit diesen Tipps und Tricks gelingen eure Kuchenlollis Am besten taucht ihr die Cake Pops schräg in die Glasur und dreht sie dann langsam, sodass sie sich schön gleichmäßig mit der Flüssigkeit überziehen. Nasen vermeidet ihr, indem ihr während des Drehens mit dem Stiel vorsichtig an den Rand der Schüssel klopft. Jetzt heißt es wieder: Tempo! Denn das Dekorieren funktioniert nur, solange das Frosting noch feucht ist. Ist es erst getrocknet, halten Streusel, Zuckerperlen und Co. nicht mehr. Ein Zahnstocher kann euch dabei helfen, verrutschte Teile beim Verzieren zu korrigieren, zu verschieben oder zu entfernen. Zum Trocknen steckt ihr die fertigen Cake Pops dann gerade in ein Stück Styropor. Achtet darauf, dass sie sich nicht auf eine Seite neigen und nicht wackeln, damit die so sorgfältig angebrachte Deko nicht verrutscht. Auch berühren sollten sich die Küchlein am Stiel nicht. Im Anschluss sind die Cake Pops drei Tage haltbar.
€ 66, 00 Die Fußball-Box für echte Fans. Unsere Fußball-Box besteht aus 14 Stück Cake Pops mit dem Motiv Fußball. Kuchenfüllungen je Box: standardmäßig 3 Sorten (Schoko-Nutella, Vanille, Zitrone). Wenn Sie Ihre Fußball-Box mit anderen Motiven bestücken wollen, tauschen Sie nach dem Mix & Match-Prinzip die Cake-Pops-Designs und stellen Sie Ihre Wunschbox zusammen. Teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte im Feld "Bemerkungen" mit. Die Lieferung ist kostenlos (immer mittwochs und samstags im Bezirk Mödling). Ihren Wunschtermin vermerken Sie bitte im Feld "Bemerkungen".
Wir starten mit dem Zitronenkuchen. Den könnt ihr schon fertig gebacken kaufen oder ihn selber backen. Dieser wird fein zerkrümelt. Dann kommt der Zitronen-Joghurt dazu und wird gut mit den Krümeln verknetet (das geht auch sehr gut mit den Händen). Wenn alles gut vermengt ist, werden kleine Kugeln geformt. Das geht besonders gut mit 2 Teelöffeln oder einem Eisportionierer. Diese sollten für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank gegeben werden, damit sie fester werden. Hier gilt: Je kälter desto besser! Anschließend wird das eine Ende der Cake Pop-Stiele in geschmolzene, weiße Kuvertüre getaucht und in die Kugeln urch bleiben die Cake Pops später am Spieß kleben und haben einen besseren Halt. Nach diesem Schritt sollten sie wieder im Kühlschrank durchkühlen, bis die Schokolade fest ist. Diesmal aber nur für ca. 15 Minuten. Nach dieser Zeit werden sie dann komplett in die Kuvertüre getaucht und auf einen Styroporblock oder einen Cake Pop-Halter gesteckt. Wenn die weiße Glasur ausgehärtet ist, könnt Ihr die Cake Pops in die kleinen Fußbälle verwandeln.
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Hier kommt es auf das richtige Mischungsverhältnis zwischen Bröseln und Frischkäse an, damit die Kügelchen zusammenhalten. Den Frischkäse-Teig zu Kugeln formen und kaltstellen. Alternativ kann man die Formen übrigens auch mit Plätzchenformen ausstechen. Wenn man sich an etwas anderem als dem klassischen Lolli probieren möchte, ist das eine tolle Option. Einfach die gewünschte Form aus dem fertigen Kuchen ausstechen – und ab auf den Spieß damit. Sobald die Kuchenkugeln fest sind, kommt es auf das richtige Timing an. Die kleinen Bällchen müssen zunächst sicher auf ihrem Stiel befestigt werden. Dafür taucht man die Stiele am besten in die flüssige Kuvertüre und steckt sie dann direkt in die Kugeln. Achtung: Nur bis zur Mitte der Pops durchschieben, sonst brechen sie euch oder die Stiele schauen oben unschön heraus. Sobald sich das Frosting verfestigt, wirkt es wie ein Kleber und hält Stiel und Kuchen zusammen. Dann die Bällchen glasieren. Dabei ist es wichtig, dass die Glasur keine Klumpen und Bläschen mehr enthält.
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