3/5 (1) Kürbissuppe mit Kardamom, Ingwer und Zimt 20 Min. simpel (0) Kürbissuppe mit Kardamom schmackhafte Cremesuppe 25 Min. normal 3/5 (1) Kürbissuppe mit Zimt und Kardamom 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Scharfe Kürbissuppe mit Ingwer und Chili Kürbissuppe 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Kürbis-Orangensuppe vegan 15 Min. simpel 3, 25/5 (2) Orangen-Kürbissuppe mit Kokosmilch 30 Min. simpel 3/5 (1) Arabische Kürbissuppe 20 Min. normal (0) Kürbissuppe Thai-Style WW geeignet 25 Min. normal (0) Vegane Kürbis-Cashew-Apfel-Suppe mit Chili und Sellerie 10 Min. simpel 3, 83/5 (4) Feine Kürbissuppe mit Hähnchenfleisch 25 Min. normal 3, 71/5 (12) Kürbissuppe mit Quitte fruchtig und unwiderstehlich 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Scharfe Kürbissuppe 30 Min. Kürbissuppe mit Kardamom, Ingwer und Zimt von zartgebaeck | Chefkoch. simpel 3, 25/5 (2) Ost - Westliche Kürbissuppe Das richtige für Wintertage und Sehnsucht nach dem fernen Orient. Wärmt Körper und Seele… 35 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Sonnenblumenkernen leicht orientalisch mit Ingwer, Kardamom und Zimt 45 Min.
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Zutaten für 4 Personen: 600 g Hokkaidokürbis 2 Zwiebeln 20 g Ingwer 1 EL Rapsöl 1/2 TL Kardamom 1 TL Zimt 1 Msp. Nelkenpulver 1 l Gemüsebrühe 1 großer Apfel 2 Mangos 200 g saure Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 1 Bund Petersilie Zubereitung: Kürbis waschen, halbieren, von den Kernen befreien, in Würfel schneiden. Zwiebeln und Ingwer schälen und sehr fein hacken, in heißem Öl dünsten. Kardamom, Zimt und Nelkenpulver sowie die Brühe zugeben, bei geringer Hitze 20 Minuten abgedeckt garen. Apfel waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien, klein schneiden, zur Suppe geben. Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Kern trennen und in Stücke schneiden. Saure Sahne und die Mangostücke in die Suppe geben, pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, nochmals erhitzen. Kürbissuppe mit kardamome. Petersilienblätter fein hacken und dazugeben. Zubereitungszeit etwa 30 Minuten Pro Person ca. 170 kcal (= 711 kJ), 4 g Eiweiß, 8 g Fett, 20 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe
Hier gibt es eigentlich kein Patentrezept und alles ist erlaubt. Für mich war gleich klar, dass es ein deftiges Gewürz für mich ist. Als Tee zu trinken oder ein Dessert zu genießen, kann ich ihn mir nicht vorstellen, denn ich muss zugeben, dass ich das den Geruch richtig eklig fand. Als ich an der Tüte geschnuppert habe, dachte ich: "Der riecht ja wie getrocknete Schweineohren! " Trotzdem habe ich mich herangewagt und ihn mit meiner genialen Reibe von Microplane gerieben. Sie ist wirklich perfekt geeignet um Kardamom zu reiben, denn er wird dadurch richtig fein und man kann ihn prima zum Würzen verwenden. Kürbissuppe mit kardamom kaufen. Als Topper auf Suppen ist Kardamom perfekt geeignet Ich bin ein richtiger Suppenkasper. Und weil Suppen sich sowohl für die Lowcarb-Ernährung eignen, aber auch eine herzhafte Mahlzeit darstellen, habe ich den Kardamom einfach über meine Karotten-Kürbis-Suppe gerieben. Nur falls ihr euch wundert, dass ich zu dieser Jahreszeit Kürbissuppe esse. Von meinem 45 Kilo-Kürbis von letztem Jahr hatte ich mir Kürbispüree eingekocht, welches ich nun immer noch nach und nach verzehre.
Die Kartoffeln, die Zwiebel und Knoblauch sowie die Karotten schälen, den Kürbis von Kernen und Fasern befreien und alles in kleine Würfel schneiden. Die zwei Orangen auspressen, die Chillies halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig andünsten. Den Kürbis dazugeben und kurz mitdünsten und mit Gemüsebrühe, frisch oder gekörnte, ablöschen. Kürbissuppe mit kardamom pflanze. Kartoffel- und Karottenwürfel sowie Chilistreifen, Orangensaft und Kardamom hinzufügen und ca 30 min leicht köcheln lassen. Das ganze mit einem Pürrierstab fein pürrieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Wer möchte kann jetzt noch mit einem El. Creme fraiche oder Kokosmilch abschmecken, oder aber die Suppe traditionell mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl servieren. Wünsch euch nen Guten Appetit!
Kürbissuppe liegt seit einigen Jahren wieder voll im Trend. Sie ist perfekt an kalten Herbstabenden und man kann eine leckere Suppe aus nahezu jedem Kürbis zubereiten, sehr zu empfehlen sind allerdings der Hokkaido-Kürbis oder der Muskat-Kürbis. Voller Geschmack im Glas – meine Spicy-Kürbissuppe Hokkaido-Kürbisse sind sehr beliebt, da man die Schale eigentlich mitessen kann, man ihn also nicht zu schälen braucht. Fruchtige Kürbissuppe | Apotheken Umschau. Da allerdings die Schale oftmals mit Wachs eingelassen ist, damit der Kürbis länger hält, schäle ich diese trotzdem. Außerdem ist die Suppe oder des Püree dann etwas feiner und ohne unangenehme harte Stückchen. Die Schale dieser Kürbisse ist aber so dünn, dass dies mit einem stabilen Sparschäler ohne viel Aufwand möglich ist. Muskat-Kürbisse gehören zu einer älteren Sorte, das Fruchtfleisch gilt als besonders aromatisch und weniger mehlig als das des Hokkaido-Kürbis. Da die Schale allerdings ziemlich fest und dick ist, macht es etwas mehr Mühe ihn mit einem großen Messer zu schälen.
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