Konservieren & Aufbewahren Cakes können ohne Weiteres eingefroren werden. Dies gilt für alle Grundrezepte, die Butter, Eier, Zucker und Mehl enthalten und allenfalls auch Nüsse, Schokolade, Dörrfrüchte oder Aromastoffe wie z. B. Zitronenschale oder Vanillezucker. Vorbacken und einfrieren von Tortenböden? | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de. Auch Cakes, die wenig Milch und Rahm enthalten (etwa 1dl), können eingefroren werden. Nach dem Auftauen können sie mit einer Glasur überzogen werden. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den aufgetauten Cake bei Raumtemperatur für etwa eine Stunde stehen zu lassen, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
UND-erspart viel Zeit und Mühe, wenn´s stressig wird. LG Podarse Schnitze das Leben aus dem Holz, das du hast. Mitglied seit 29. 03. 2011 63 Beiträge (ø0, 02/Tag) Da schließe ich mich doch glatt mal an Der Beitrag ist zwar bereits älter aber vielleicht kann mir ja wer helfen! Ich habe auch einen Boden eingefroren und ist jetzt so seit 4-5 Monaten eingefroren, macht das was? Ich habe hier einmal gelesen das man ihn innerhalb von 3 Wochen wieder auftauen und verwenden soll? Ich kann es mir zwar nicht vorstellen aber über Infos wäre ich dankbar, wie lange ein Tortenboden eingefroren bleiben darf um keine Geschmacklichen Verluste hinnehmen zu müssen.... wäre toll wenn ihr mir helfen könntet Danke LG Susi Mitglied seit 19. Kuchen vorbacken und einfrieren der. 09. 2010 2. 250 Beiträge (ø0, 53/Tag) Hallo Also dass der nach 3 Wochen wieder aufgetaut und verwendet werden muss, hab ich noch nie gehört. Ich würde ihn einfach demnächst mal rausholen und einen leckeren Kuchen/Torte oder Dessert damit machen. Schlecht ist er bestimmt nicht geworden in den paar Monaten.
Du frierst es ja nicht für Jahre ein. risiko Hallo Fenjala, auch ich benutze Plastikbeutel, allerdings ausreichend große Zip-Beutel! Nach Einlegen des Gefrierguts (hier Kuchen) zip ich den Beutel bis auf einen kleinen Rest zu und sauge durch den geöffneten Rest die Luft heraus. (Gegenteil von Luftballon aufblasen) Mit zwei Fingern kann man dann ganz leicht den Zip-Beutel endgültig schließen. Schmeckt Kuchen nach dem Auftauen wirklich genau so gut wie frisch? | Torten & Kuchen Forum | Chefkoch.de. Das Ganze kann man natürlich auch mit einem Folien-Schweißgerät machen. Ist aber wirklich nicht unbedingt nötig. Zum Auftauen, am besten längere Zeit vorher ohne Tüte in den Kühlschrank Viel Erfolg wünscht Singani hi fenjala, ich friere immer Lasagne in Alufolie ein, wenn ich welche gebacken habe. Klappt problemlos, auch längere Zeit in der Gefriertruhe Die Folie geht allerdings gut ab, weil ich die Lasagne vorm Erhitzen in der Mikrowelle kurz unter heisses Wasser halte. Bei trockenem Kuchen sollteest du das Problem aber wirklich nicht haben. Natürlich sind Beutel, ob mit oder ohne ZipLock hau mich blau besser, aber darum geht es fenjala ja nicht, sie wollte nur wissen, oib es zur Not in alufolie geht, und das kann ich für einige Tiefkühlwaren bestätigen Ich dank euch, wie gesagt habe ich ihn jetzt in Pergamentpapier und Alufolie gewickelt, das nächste mal besorge ich mir große Plastikbeutel nur frage ich mich ob es die so groß gibt das dort ein ganzer(runder) Tortenboden reinpasst LG Fenjala Ich habe auch schon Lebensmittel in Alufolie gewickelt und eingefroren.
Hallo! Ich backe gerne, habe aber noch NIE! Kuchen eingefroren. Jetzt muss ich für eine Veranstaltung mehrere Kuchen backen und überlege welche vorab einzufrieren. Ich möchte aber keinesfalls meinen "guten Ruf als Kuchenbäckerin" verlieren. Schmeckt man es wirklich nicht, wenn der Kuchen eingefroren war? Mein Plan ist den Bisquitboden für eine Torte, sowie Blechkuchen mit Obst (Donauwellen-Boden - ohne Belag und einen Apfelkuchen) vorzubacken und einzufrieren. Kuchen vorbacken und einfrieren 2. Die Sahne, Glasur und Füllung würden dann erst am Tag des Festes dazu kommen. Funktioniert das ohne dass man es schmeckt? LG, Lilly Zitieren & Antworten Mitglied seit 16. 05. 2012 54 Beiträge (ø0, 01/Tag) Hallo, also wenn ich Brownies backe mach ich halt immer ein ganzes Blech, da wir aber nur zu zweit sind frier ich dann einen Großteil schon fertig geschnitten ein, das klappt auf jeden Fall super. Und ich hab sogar mal von meiner Mama von nem Geburtstag einige Stücke Donauwelle mitbekommen (also ganz fertig) und die eingefroren - geschmacklich war kein Verlust nach dem Auftauen (sogar einmal in der Mikro) zu schmecken.
Fertige Kuchen/Torten friere ich nur im Notfall ein, wenn es wirklich keine andere Alternative gibt. Ich merke ihnen den "Kälteschlaf" immer an. Nur leicht vorgewürzte Suppen, Fonds o. Ä. sind da viel unproblematischer. BG Hinnerk Mitglied seit 10. 02. 2006 4. 201 Beiträge (ø0, 71/Tag) Hallo ich halte es wie Hinnerk. Kuchen vorbacken und einfrieren und. Ich friere nur im Notfall ein. Bei Rührkuchen leidet meiner Meinung nach die Qualität. Ich finde auch, dass das Aroma bei den Kuchen leidet. Linzer Torte habe ich auch schon eingefroren. Die eignen sich ganz gut dafür. Gruß C. Mitglied seit 30. 2014 32 Beiträge (ø0, 01/Tag) Liebe Lilly meine Mami, Omi & ich frieren immer Böden ein. Ich hatte damit noch nie Probleme. Solange Du nicht den ganzen Kuchen einfrierst... Viele Spaß. Wundervolle Grüße Jasmin Mitglied seit 21. 2007 29. 110 Beiträge (ø5, 23/Tag) ich bin nach wie vor der Meinung, dass es immer einen Qualitätsverlust nach dem Einfrieren gibt, der sich, je nach Art des Gefrierguts, mehr oder minder stark bemerkbar macht so sehe ich das auch, zumindest dann, wenn im normalen Haushalts-TK-Gerät eingefroren wird.
Torten-Liebhaberin Mitglied seit 27. 10. 2008 492 Beiträge (ø0, 1/Tag) ich friere Tortenböden auch hin und wieder ein. Die lagern bei mir auch schon mal 6 Monate oder länger in der TK. Bis jetzt haben die immer noch geschmeckt. LG keks78 Mitglied seit 10. 01. 2013 347 Beiträge (ø0, 1/Tag) Hi, das habe ich auch schon mehrfach gemacht - den Tortenboden eingefroren, weil ich für ein bestimmtes Rezept immer nur einen halben brauche. Abgesehen davon dass er relativ viel Platz in der TK braucht ist das kein Problem. Halt gut verpacken und vor dem Verwenden dann ganz auftauen lassen. lg Gina Mitglied seit 13. 2011 15. Flammkuchen Nur zum einfrieren gemacht - Rezept mit Bild - kochbar.de. 796 Beiträge (ø3, 86/Tag) also gut verpackt hatte ich ncoh nie Probleme mit dem Tk wenn ich Tortenböden oder ähnliches eingefroren habe... Du kannst ja so vorberieten wie oben geschrieben... Dann hast du nicht so viel Arbeit auf einmal.... Das klappt dann doch solltest du keine Probleme haben Patty Danke für eure raschen Antworten! Dann sollte ja nichts schief gegangen sein und ich werde ihn noch ein wenig drinnen lassen, habe im Moment noch keinen Bedarf, aber da nichts passiert sein kann hab ich ja keinen Stress Mitglied seit 24.
Brühe.... ist problemlos, aber vieles andere leidet doch; manches mehr, manches weniger. Um auf die Kuchen zurückzukommen. Ich backe selbst so gut wie nie. Aber gelegentlich wird mir von eigentlich sehr guten Hobbybäckerinnen Kuchen serviert. Wenn er frisch ist, ist er immer perfekt; das, was die Damen aber auftauen, aufbacken..... und dann servieren, muss ich nicht haben. Ich gehöre aber auch zu den Leuten, die weder gefrorenen Aufschnitt noch Käse nach dem Auftauen mögen. Liebe Grüße Carrara Ein Rezept ist erst gut, wenn man nichts mehr weglassen kann! Mitglied seit 07. 09. 2005 4. 453 Beiträge (ø0, 73/Tag) Hallo alle, ich mag auch keinen eingefrorenen Aufschnitt oder Käse - aber Kuchen friere ich Stückchenweise ein, auch Torten. Der Gefrierschrank sollte vor dem Einlegen von ungefrorenem Gut aber auf ca. 28 Grad (Superfrosttaste) hochgefahren werden. Ich schmecke nach dem Auftauen keinen Unterschied. Lieben Gruss - Schwaben-Spatz Gemeinsames Kochen in der Stuttgarter Kochgruppe 2007 Mitglied seit 11.
Bei Ärmeln mit flacher Armkugel wird nicht die Kugel geändert, sondern der Ärmel wird an den Nähten, verlaufend bis zur unteren Kante, weiter gemacht.
Ketten Sie alle Maschen ab. Die Ärmel des Kleides stricken Sie wie folgt Nun beginnen Sie die Ärmel des Taufkleides zu stricken. Verteilen Sie die Maschen auf das Nadelspiel. Stricken Sie glatt rechts und nehmen dabei entsprechend der benötigten Größe Maschen an der Unterseite des Ärmels ab. Strickanleitung für ein Taufkleid. die letzten vier Runden stricken Sie wieder eine Runde rechts und eine Runde links. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Babyhaut ist sehr sensibel, daher eignen sich für die Kinderkleidung Materialien mit weicher, glatter Oberfläche. Bei einem festlichen Kleid wie dem Taufkleid wählen wir edle Stoffe wie Batist, Satin oder zarte Spitze. Mit Dekorationen wie Schleifen, Bänder, Borten, Rüschen oder Stoffblüten wird das Kleidchen zu einem bezaubernden Traumkleid. Zusätzlich können Details wie Kragen und Taillenband gehäkelt oder bestickt werden. Viele weitere Schnittanleitungen und Schnittmuster zum Nähen von Kleidung für Kinder und Babys findet ihr in unserem Onlineshop. Weitere Artikel zu diesem Thema