4 Zutaten 0 Portion/en Teig: 500 g Mehl Typ 405 250 g Milch 30 g Hefe 60 g Butter 1 Ei 3 EL Zucker 1 Prise Salz Füllung: 150 g brauer Zucker viel Zimt 40 g Margarine Topping: 150 g Puderzucker 200 g Frischkäse neutral 1 Zitrone - Saft und Schale 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Hefeteig: Milch - Zucker und Hefe in den TM geben und 2Min/37°/Stufe 2 Danach Restliche Zutaten bis auf die zimmerwarme Butter dazu - 1 Minuten Knetstufe bis sich ein Ball bildet. Dann erst die zimmerwarme Butter dazu und 5Min auf Knetstufe kneten lassen. Auch wenn es mal piept der TM schafft das locker und es wird ein super lecker Teig. Teig dann herausnehmen und an einem warmen Ort 30 Min gehen lassen. Füllung in den Teig: Den Teig dann auswellen, mit der Margarine bestreichen und mit dem braunen Zucker reichlich bestreuen. Den Zimt noch großzügig darauf verteilen - nicht sparsam sein. Zimtschnecken mit cream cheese frosting in the world. Zu einer großen Rolle aufrollen und in ca. 2, 5 cm dicke Scheiben Schneiden. In eine Auflaufform oder Backform geben und auf 180 Grad dann 25 Min backen.
0, 5cm dick zu einem Rechteck ausrollen. Für die Füllung die Butter, den Zuckerrübensirup, den Zimt und den Puderzucker in einem Topf mischen und leicht erwärmen, damit sich die Butter verflüssigt und mit den anderen Komponenten gut verrühren lässt. Die Füllung nun mit einem Pinsel auf die Teigplatte verstreichen. Die Teigplatte zu einer grossen Rolle aufrollen und diese in ca 3-4cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben nebeneinander, mit der Schnittfläche nach oben in eine gebutterte Springform setzen und nochmals ca. 30Min. gehen lassen. Zimtschnecken mit cream cheese frosting feiern mit jenni. Den Backofen derweil auf 170°C Umluft (190°C Ober- / Unterhitze) vorheizen. Die Zimtschnecken ca. 20-25Min. backen. Die Oberfläche bekommt dabei eine schöne goldgelbe Färbung. Für das Frosting den Frischkäse mit der Sahne und dem Puderzucker cremig rühren und auf die noch warmen Schnecken aufbringen und mit Zimt bestreuen. Alles liebe, Marlene
B im Reformhaus) 1 gehäufter EL Zimt Für das Cream Cheese Frosting: 200g Frischkäse 200ml Sahne 250g Puderzucker Zudem: Butter für die Springform Zimt zum bestreuen Die geschälten Kartoffeln weich kochen, abseihen und noch heiss mit einem Kartoffelstampfer ganz klein drücken. Sofort die Butter dazugeben, damit diese schmilzt. Das Ei hinzu schlagen und die Kartoffelmasse gut durchmischen. Die Milch mit der Buttermilch und dem Puderzucker verrühren und in einem Topf lauwarm erwärmen. Vom Herd nehmen. Die Hefe in die lauwarme Flüssigkeit bröckeln und 10Min. stehen lassen. Das Mehl mit dem Salz mischen und zu den Kartoffeln geben. Die Hefe-Milch-Mischung hinzugiessen und alles zu einem glatten Hefeteig verarbeiten. Der Teig sollte nicht mehr kleben, andernfalls noch ein klitzeklein wenig Mehl unterarbeiten. Einige Minuten gut durchkneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. Fräulein Lampe: Zimtschnecken mit Cream Cheese Frosting und warum ich ein furchtbarer Foodblogger wäre. 1 Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich nach dem Gehen gut verdoppelt haben. Anschliessend nochmals kurz kneten und auf einer bemehlten Fläche ca.
Topping: Den Puderzucker in eine Schüsselchen geben und mit dem Frischkäse und dem Saft und der Schale einer Zitrone glattrühren. Auf die fertigen noch warmen Schnecken verteilen. Zimtschnecken mit cream cheese frosting by mary e. Wenn sie kalt sind im Kühlschrank 3 Tage haltbar - guten Appetit 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Im Kühlschrank gelagert schmecken sie frisch und sehr lecker Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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