Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Arbeitszeit von 15 Min. oder weniger. Filter übernehmen Sommer Frucht Vegetarisch einfach kalorienarm Torte 23 Ergebnisse 4/5 (8) Rhabarberkuchen mit Baiserhaube Schmeckt genial! 25 Min. normal 3, 6/5 (3) WW geeignet 2, 5 P. pro Stück, für 12 Stücke 35 Min. normal 3, 55/5 (9) Diese Harmonie von süßem Baiser und säuerlichem Rhabarber ist ein Traum. 40 Min. normal 3, 5/5 (2) 45 Min. normal 3, 33/5 (1) 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) saftiger Obstkuchen 30 Min. simpel 3/5 (1) Rhabarberkuchen unter Baiserhaube 40 Min. normal 2, 67/5 (1) auch mit Äpfeln lecker 30 Min. normal (0) locker-frisch, mit reduziertem Zucker zu traditionellen Rezepten, für eine 32er Tarteform Für 12 Stücke 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Rhabarberkuchen mit Baiserhaube von Lilic Hefeteigboden 25 Min.
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zurück zum Kochbuch Smarte Hausmannskost mit Lachs und Kaviar Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Feine Kartoffelsuppe - Überraschen Sie Ihre Gäste mit feinen Aromen! Dank Kaviar und Räucherlachs kommt die Kartoffelsuppe im feinen Gewand daher! Zudem hat der Räucherlachs auch für die Gesundheit was zu bieten. Konkret sind das die Docosahexaensäure (DHA) und die Eicosapenteanäure (EPA). Diese Fettsäuren senken den Cholesterinspiegel, wehren freie Radikale ab und schützen so vor gefährlichen Gefäßverkalkungen. Nehmen Sie Räucherlachs rechtzeitig, also mindestens 30 Minuten vor dem Verzehr, aus dem Kühlschrank, damit er sein ganzes Aroma in der feinen Kartoffelsuppe entfalten kann. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 414 kcal (20%) mehr Protein 14 g (14%) mehr Fett 25 g (22%) mehr Kohlenhydrate 33 g (22%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 5, 3 g (18%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1 mg (125%) Vitamin D 0, 4 μg (2%) mehr Vitamin E 1, 5 mg (13%) Vitamin K 31, 6 μg (53%) Vitamin B₁ 0, 2 mg (20%) Vitamin B₂ 0, 2 mg (18%) Niacin 4, 3 mg (36%) Vitamin B₆ 0, 5 mg (36%) Folsäure 65 μg (22%) mehr Pantothensäure 1 mg (17%) Biotin 4, 2 μg (9%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 8 μg (27%) mehr Vitamin C 36 mg (38%) Kalium 1.
Die Kartoffelsuppe mit Lachs ist ein ganz wunderbarer Einstieg in ein feines Essen. Optisch soll die Suppe fast weiß / elfenbeinweiß werden. Damit dies gelingt, wird sie mit Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe angegossen und in dieser garen nur noch weitere Kartoffeln. Die weiteren geschmacksgebenden Gemüse sind durch die Brühe vertreten. Feine Kartoffelsuppe mit Lachs Ob man den Lachs eher roh oder durchgegart in der Suppe mag, kann jeder für sich entscheiden. Geschmack und Textur vom Fisch sind jeweils unterschiedlich – und eben reine Geschmackssache. Aber beide Varianten sind in der Suppe vorzüglich! Die saure Sahne gibt der Kartoffelsuppe noch eine frische Note. Je nachdem wie gerne man Dill mag, wird entweder nur mit etwas Dill garniert, oder man gibt etwas mehr als Toppic und direkt in die Suppe. Rezept für feine Kartoffelsuppe mit Lachs mit Dill 4 Portionen als Vorspeisensuppe oder 2 Portion als Hauptspeise Zutaten: 650 g Kartoffeln 100 g Lachs 1 kleine Zwiebel 400 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (vorzugsweise selbstgemacht) 100 ml Weißwein trocken 100 ml Sahne Salz Pfeffer Dill, gehackt 150 ml saure Sahne Feine Kartoffelsuppe mit Lachs Zubereitung Kartoffelsuppe mit Lachs: Vorbereitungen: Die Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.
Die Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden. Den frischen Lachs waschen, die Haut entfernen und in Würfel ca. 1 cm Kantenlänge schneiden. Kartoffelsuppe kochen: Die Butter in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebel anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen. Die Kartoffelwürfel zugeben und mit der Brühe aufgießen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind. Die Sahne zufügen und die Suppe mit dem Zauberstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Vorliebe die Lachswürfel kurz in der Suppe garziehen lassen oder roh in die Suppe geben. Servieren & Dekorieren: Die Suppe in Schalen oder Tellern servieren und mit saurer Sahne und etwas Dill garnieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 m. -große Zwiebel(n) 500 g Kartoffel(n) m. -große Petersilie - Wurzel (oder Knollensellerie) 40 Butter 750 ml Hühnerbrühe 250 Sahne 400 Lachsfilet Stange/n Lauch Prise Zucker Muskat Salz und Pfeffer Dill Zubereitung 20 Minuten ganz einfach 1. Zwiebel, Kartoffeln u. Petersilienwurzel schälen u. klein würfeln. Zwiebel in 20 g Butter anschwitzen, Kartoffeln u. Petersilienwurzel zugeben und kurz dünsten. Hühnerbrühe u. die Hälfte der Sahne angießen u. 2. ca. 15 Min weich kochen. 3. In der Zwischenzeit den Lauch putzen und in 3 cm lange Streifen schneiden u. im restlichen Fett nicht zu weich dünsten. 4. Mit dem Zauberstab die Kartoffeln etwas zerkleinern (sollen schon noch ein paar Stückchen bleiben) Lauch u. das in kleine Würfel geschnittene Lachsfilet hinzufügen und würzen. 5. Die restliche Sahne steif schlagen u. unter die Suppe ziehen. Mit dem kleingeschnittenen Dill garnieren.
Mit Noilly Prat ablöschen. Gemüsefond und kleingeschnittene Kartoffeln zugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Meerrettich zugeben. Anschließend mit dem Mixstab fein pürrieren und mit Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Für die Nockerln alle Zutaten außer dem Dill in der Küchenmaschine pürrieren. Falls die Masse zu weich ist noch Semmelbrösel zugeben. Dill waschen, trockenschütteln, hacken und unter die Masse heben. 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. In einem weiten Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Aus dem Fischteig mit zwei Esslöffeln Nockerln formen, dabei die Löffel immer wieder in heißes Wasser tauchen. Hitze zurückschalten und die Nockerln ins leise kochende Wasser geben und ca. 8-10 Minuten darin gar ziehen lassen. Das Wasser soll nicht kochen. Die Suppe wieder erhitzen und in die Teller verteilen. Die Nockerln mit der Schaumkelle aus dem Wasser holen und auf die Teller verteilen. Mit Meerrettich und Dill garnieren und servieren!
Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note! Anzahl Zugriffe: 1130 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Spargelsalat mit Sauce Hollandaise und Frühlingszwieberln Eierschwammerl-Gemüse-Suppe aus dem Schongarer Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Kartoffelsuppe mit Räucherlachs