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303 Letzte Aktualisierung 07. 02. 2017 Termin vereinbaren 08504/2188 Dr. Erwin Ging bietet auf jameda noch keine Online-Buchung an. Würden Sie hier gerne zukünftig Online-Termine buchen?
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Rezepte der Woche – prima zum Sammeln geeignet Johannisbeergelee mit Minze rgz/Diamant Zucker Zutaten Für 8 bis 10 Gläser 8 bis 10 à 200 ml: Zweige frische Minze, 1 Liter schwarzer Johannisbeersaft oder -nektar, 1 Kilogramm Diamant Gelierzucker für Gelee Zubereitung 1. Minze waschen und etwas ausschütteln. Zusammen mit Johannisbeernektar in einen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen. 2. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. 3. Am Ende der Kochzeit die Minzzweige herausnehmen. 4. Das Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Nach Wunsch in jedes Glas 1 TL gehackte Minze geben und das Gelee einfüllen. Gläser verschließen und zirka 5 Minuten auf den Kopf stellen, damit sich die Minze gut verteilt. Es kann sowohl fertiger Johannisbeernektar aus dem Supermarkt als auch selbstgemachter Johannisbeersaft verwendet werden. Weitere Rezepttipps:)
Johannisbeergelee mit Minze - Rezept mit Bild | Rezept | Johannisbeergelee, Gelee, Minze rezepte
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlere Schüssel kleiner Topf Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Johannisbeeren waschen und von den Zweigen zupfen. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. In einem Topf Johannisbeeren mit Zucker, 350 ml Wasser und Zitronensaft aufkochen. In ein Sieb abgießen und den Saft auffangen. Beeren nach dem Abkühlen gut im Sieb ausdrücken. 2. Aufgefangenen Saft nach Belieben mit Gin abschmecken. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken und unterrühren. Masse in einer flachen Metallschale mind. 6 Std. gefrieren, dabei jede Stunde mit einer Gabel durchrühren, um die Kristalle zu zerkleinern. 3. Vor dem Servieren leicht antauen lassen und zu Kugeln portionieren. Guten Appetit! Tipp: Wer eine Eismaschine hat, kann das Sorbet darin nach Geräteanweisung gefrieren. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.