Putenbrust abspülen, trocken tupfen und in 2 cm große Würfel schneiden. 2. Paprikaschoten vierteln, entkernen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln, Knoblauch schälen und fein hacken. 3. Öl in einem schweren Topf erhitzen und das Fleisch darin bei starker Hitze anbraten. Fleisch salzen und pfeffern. 4. Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten in den Topf geben und 1 weitere Minute braten. 5. Mit Paprikapulver bestreuen. 6. Reis dazugeben und das Tomatenmark unterrühren. 7. Mit Brühe und Pizzatomaten auffüllen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Rühren 20 Minuten garen. Serbisches Reisfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Anstelle von Schweinefleisch schmeckt's auch mit Kalb oder Hähnchen richtig gut. Die Zubereitung bleibt dabei die gleiche. Ebenfalls sehr gefragt ist die Version mit Hackfleisch, welches du sogar in der Pfanne lassen kannst, während das Gemüse in derselbigen gart. Kommt Curry mit ins Spiel ist das Gericht nicht mehr serbisch - aber trotzdem richtig lecker! Wie gefällt dir unsere Kochschule zu Serbisches Reisfleisch? Wir freuen uns auf dein Feedback unter unseren Artikeln und Rezepten oder bei LECKER auf Facebook. Immer auf dem Laufenden sein: Abonniere hier den kostenlosen Newsletter von >> Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema
4, 52/5 (307) Serbisches Reisfleisch 60 Min. normal 4, 15/5 (24) Serbische Reispfanne Hackfleischpfanne mit Gemüse und Reis 30 Min. normal 3, 78/5 (7) 10 Min. simpel 3, 67/5 (13) ohne Fleisch 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schmeckt allen, auch vegetarisch möglich 10 Min. simpel (0) Reis-Eintopf auf serbische Art 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte Paprika serbische Art 30 Min. normal 4, 6/5 (109) Serbisches Reisfleisch im Schnellkochtopf preiswertes, schnelles, leckeres Gericht 15 Min. simpel 4, 22/5 (7) mit Salat, Rotwein oder Bier eine leckere Mahlzeit 25 Min. normal 4, 22/5 (16) Schweinefleisch, Reis und Paprika, einfach und lecker 25 Min. simpel 4, 19/5 (25) Serbisches Reisfleisch à la Margret Dieses Rezept bekam meine Mutter 1956 von ihrer Nachbarin und kochte es mit Erfolg in Riesenmengen in der Berufschulmensa. 40 Min. normal 4, 17/5 (74) 20 Min. normal 4, 04/5 (21) 25 Min. pfiffig 3, 91/5 (9) 60 Min. normal 3, 8/5 (3) 30 Min.
Hallo meine Lieben, heute gibts mal wieder unser super leckeres Serbisches – Djuvec-Reisfleisch, das ich mit ein paar grünen Böhnchen und Erbsen zubereitet habe und natürlich auch ein wenig verfeinert – nur Fleischbrühe genommen – so wie es meine Mutter auch in original immer gekocht hat und es endlich auch geschaft habe neue Bildchen zu machen. Einzigste Änderung, statt mit Schweinefleisch wird es sehr oft mit Hähnchenfleisch gekocht und so wie heute auch mal mit Schweinefilet, denn Ihr wisst ja – bei mir muss es ja immer schnell und lecker sein. Der Geschmack ist einfach fantastisch und schmeckt nach mehr. Wer es mit Schweinefleisch zubereitet, der sollte etwas mehr Brühe dazu geben und es ca. 40 – 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Zutaten 2 - 3 EL Olivenöl 500 - 600 g Schweinefilet oder Hähnchenbrustfilet, in feine Streifen geschnitten 2 Zwiebeln, klein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Paprikaschoten, klein gewürfelt 1 Möhre, klein gewürfelt 250 g Reis, trocken und gewaschen, bis das Wasser klar ist 4 - 5 EL Ajvar 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver, süß oder scharf 1 Handvoll grüne Bohnen, TK ca.
Dieses einfache und sehr pikante Hühner-Reisfleisch schmeckt der ganzen Familie. Mit diesem Rezept bringen sie Abwechslung auf das Teller. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 242 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 400 g Hühnerbrust (ohne Haut, ohne Knochen) Reis 2 EL Butterschmalz Stk Zwiebel Knoblauchzehe 1 l Gemüsesuppe Paprikapulver (edelsüss) Paprikapulver (rosenscharf) Tomatenmark 8 Essiggurkerl Schuss Essiggurkerlwasser TL Kümmel Salz Msp Zucker Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Den Reis gut waschen und abtropfen lassen. Essiggurkerl in dünne Scheiben schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Hühnerwürfel, beide Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen und von allen Seiten gut anrösten. Abgetropften Reis hinzufügen, unter Rühren ebenfalls anrösten, dann mit Essiggurkerlwasser und der Hälfte der Gemüsesuppe ablöschen.
1. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Schalotten und Knoblauch schälen, fein würfeln und in Öl anschwitzen. Fleisch dazugeben und anrösten. Paprikapulver untermengen und sofort mit Brühe aufgießen. Mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. 2. Bei Verwendung von gekochtem Hühnerfleisch den Reis sofort zugeben und alles bei geschlossenem Deckel ca. 20 min. schmoren lassen, ggf. noch Brühe zugeben. 3. Bei Verwendung von Frischfleisch beträgt die Garzeit ca. 30 min., den Reis daher erst die letzten 20 min. zugeben. 4. Selbstverständlich können auch andere Fleischsorten verwendet werden, da muss man sich nicht festlegen.
normal 4, 29/5 (5) Hackfleisch-Auberginen-Eintopf Marrush 30 Min. normal 4, 07/5 (12) Aubergine - Zucchini - Hackpfanne 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Kartoffelauflauf mit Auberginen und Hackfleisch 60 Min. simpel 3, 6/5 (3) Auberginen-Zucchini-Hackfleisch-Pfanne schnell und einfach 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Baklascha - Gefüllte Auberginen mit Hack und Gemüse peppige Variante eines Gerichtes aus Osteuropa 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Auberginen-Zucchini-Hackauflauf einfach, gut vorzubereiten 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Geschmorte Chinesische Auberginen mit Hackfleisch 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Auflauf mit Hack, Auberginen, Champignons und Kartoffelpüree 50 Min. Gefüllte auberginen mit hackfleisch rezept. normal 3, 33/5 (1) One Pot Pasta mit Hackfleisch, Auberginen und Paprika schnell und einfach zu variieren 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Lasagne mit Auberginen und Hackfleisch 60 Min. normal 3, 83/5 (4) Hack - Auberginen - Zucchini - Pfanne mit Joghurt - Knoblauch Sauce 45 Min.
Gebackene Auberginen mit Fleisch und Tomaten Die Auberginen mit Hackfleisch und Tomaten Füllung schmecken köstlich. Die leckere Käsekruste macht die gebackenen Auberginen zu einem Genuss. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 30 mins Zubereitung 50 mins Gesamt 1 hr 20 mins Portionen 8 Personen Kalorien 262 kcal Die Auberginen längs halbieren. 5 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. In einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Das Auberginenfleisch vorsichtig mit einem Esslöffel heraus höhlen. Ein Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Linsen Rezept | EAT SMARTER. Die gehackte Zwiebel 5 Minuten braten. Das Hackfleisch hinzufügen und weitere 7-10 Minuten braten lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten 15 Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen und anschließend die Haut vorsichtig abziehen. Das Fruchtfleisch in nicht zu grobe Stücke schneiden. Die Auberginen mit Hackfleisch und Tomatenstücken füllen. Eine Backform mit Öl einfetten und die Aubergine hinein legen. Gefüllte Auberginen bei 180 ° C ca. 30 Minuten backen.
826 mg (46%) mehr Calcium 250 mg (25%) mehr Magnesium 170 mg (57%) mehr Eisen 10, 3 mg (69%) mehr Jod 60 μg (30%) mehr Zink 11, 4 mg (143%) mehr gesättigte Fettsäuren 16 g Harnsäure 363 mg Cholesterin 110 mg mehr Zubereitungsschritte 1. Auberginen putzen, waschen, halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, salzen und mit 2 EL Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in 45 Minuten goldbraun backen. 2. Währenddessen Linsen in der doppelten Menge kochendem Wasser 10 Minuten garen. 3. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Hackfleisch sowie Zucchini hinzufügen und 7 Minuten mitbraten. Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen - Cookinesi. 4. Linsen, Zitronensaft und Tomatenmark zum Hackfleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. 5. Auberginen aus dem Ofen nehmen, das Fruchtfleisch mittig etwas aushöhlen, klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen.