Zubereitung Wie backe ich einen einfachen Apfelkuchen mit Puddingfüllung? 1 Apfelfüllung zubereiten Äpfel schälen, vierteln und in Spalten schneiden. Marzipan würfeln. Butter, Honig, Zucker und Finesse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Marzipanwürfel zugeben und einmal aufkochen. Apfelspalten zugeben und etwa 5 Min. bei schwacher Hitze garen. Apfelmasse erkalten lassen. Boden der Springform fetten. 2 Mürbeteig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges auf dem Springformboden ausrollen und den Springformrand darumstellen. Übrigen Mürbeteig zu einer langen Rolle formen, als Rand auf den Boden legen und einen etwa 3 cm hohen Rand an die Form drücken. Apfelkuchen mit feiner Füllung - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Mürbeteigboden mit Mandeln und Zimt bestreuen und bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 160 °C Heißluft etwa 140 °C 3 Puddingfüllung kochen Puddingpulver mit Zucker und 100 g Sahne verrühren.
ZUBEREITUNG 1. SCHRITT Das Mehl auf die Arbeitsfläche häufeln und in der Mitte eine Mulde formen. Die Butter in Stücken auf dem Mehlkranz verteilen und das Salz zugeben. Den Zucker darüber streuen und die Mitte das Ei aufschlagen. Mit einer Teigkarte zu Bröseln hacken und mit den Händen rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Nach Bedarf die Mehlmenge leicht variieren. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen. 2. Apfelkuchen mit füllung der. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Springform ausbuttern. Etwa 1/3 des Teiges abnehmen und beide Teigstücke auswellen. Ein Teigstück in Formgröße und das zweite Teigstück etwas größer ausrollen. Mit diesem die Form auskleiden. Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft, dem Zucker, Stärke sowie den Mandeln mischen und auf den Teig geben. Mit dem zweiten Teigkreis belegen. Die Teigränder gut zusammendrücken. Im Ofen ca. 50 Minuten goldbraun backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, rechtzeitig abdecken.
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Zutaten Mehl, Backpulver mischen. Mit jeweils Quark und 80 g Zucker, 1 P. Vanillezucker und Butter in Stückchen rasch verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 60 Min. kühlen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. 500 g davon achteln, mit Zitronensaft, 2 EL Wasser und 2 P. Vanillezucker in einem Topf ca. 10 Min. dünsten. Abtropfen und abkühlen lassen. Rosinen im Rum einweichen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (ø 26 cm) fetten. Apfelkuchen mit Füllung und Pudding Rezepte - kochbar.de. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, die Form damit auskleiden und einen 4 cm hohen Rand formen. Aus Teigresten Blätter formen, auf Backpapier legen und kühlen. Teigboden mehrmals einstechen und 15 Min. blindbacken. Teigblätter auf einem Blech ca. backen. Apfelmasse mit Rosinen und Mandelsplittern mischen, auf dem Teigboden verteilen. Apfelviertel auf der gewölbten Seite einkerben, auf die Masse legen. Sauerrahm, Eier, 50 g Zucker, Stärke verrühren, über die Äpfel geben. In 35 Min. fertig backen, auskühlen lassen.
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Fotos aus der Praxis Zur Vergrößerung bitte die Fotos anklicken. Dr. Christoph Meyer-Schillhorn Studium der Medizin in Hamburg von 1988 bis 1995 Approbation 1997 Promotion 1999 Niederlassung als Facharzt für Allgemeinmedizin und Gründung der Praxis am 1. Jan. 2003 Verheiratet, 3 Kinder