Inhaltsstoffe [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Aus der Terpentin-Pistazie lässt sich ein ätherisches Öl gewinnen, welches bzgl. seiner Zusammensetzung mehrfach untersucht wurde. Dabei ist die Zusammensetzung des ätherischen Öls stark abhängig von den untersuchten Pflanzenteilen und dem Sammelort. Gefunden wurden u. a. die Pinene α-Pinen und β-Pinen, die Phellandrene α-Phellandren und β-Phellandren, Limonen, Germacrene D und α-Terpineol. [6] [7] Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Terpentin-Pistazie kann (neben hauptsächlich genutzten Nadelbäumen) zur Gewinnung von Terpentin ( Zyprisches Terpentin) verwendet werden. Menengiç auf deutsch übersetzen | Deutsch-Tuerkisch.net Wörterbuch. Nutzung als Nahrungsmittel [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Früchte sind essbar und besitzen einen leicht säuerlichen Geschmack [1]. In einigen Regionen der Türkei wird aus den getrockneten, gerösteten und gemahlenen Früchten der Terpentin-Pistazie das heiße Getränk Menengiç kahvesi zubereitet. Die Zubereitung ähnelt der von türkischem Kaffee. Medizinische Verwendung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Von der Terpentin-Pistazie sind die folgenden Drogen bekannt, die hauptsächlich von der griechischen Insel Chios und aus Zypern stammen [8]: Pistacia-terebinthus-Gallen als Ganzdroge.
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palaestina (Boiss. ) Engler (Synonym: Pistacia palaestina Boiss. ) Im Gegensatz zum Pistacia terebinthus subsp. terebinthus ist das Endblättchen der Blätter kleiner als die seitlichen Blättchen, lediglich zu einer Spitze reduziert oder fehlt ganz. Sie kommt in Zypern, in der Türkei, in Syrien, im Libanon, in Israel, in Jordanien und in Saudi-Arabien vor. [3] Pistacia terebinthus subsp. terebinthus: Sie kommt in Südeuropa, in Nordafrika und in der Türkei vor. Melengic kahvesi auf türkisch übersetzen | Deutsch-Tuerkisch.net Wörterbuch. [3] Die Terpentin-Pistazie ( Pistacia terebinthus) bildet mit dem verwandten Mastixstrauch ( Pistacia lentiscus), der ein mit ihr überlappendes Verbreitungsgebiet besitzt, den Hybrid Pistacia lentiscus × terebinthus = Pistacia × saportae Burnat. [1] Der Hybrid zwischen der Terpentin-Pistazie und dem Mastixstrauch wurde sowohl morphologisch [4] als auch genetisch [5] untersucht und beschrieben. Der Hybrid zeigt demnach Merkmale, die zwischen denen der Terpentin-Pistazie und denen des Mastixstrauchs liegen, wie ein häufig kleineres, deutlich asymmetrisches oder verkümmertes Endblättchen als Zwischenform zwischen paarig und unpaarig gefiederten Blättern, eine weniger geflügelte Blattspindel als der Mastixstrauch und einen 1–2 Monate späteren Laubabwurf als bei der Terpentin-Pistazie.
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