Die Küche ist fertig, der restliche Teil der Wohnung auch mehr oder weniger und ich bin es auch - fix und fertig. Dafür ist jetzt alles wirklich hübsch geworden und ich werde euch in den nächsten Tagen mal die Küche zeigen, die ist nämlich großartig! Gestern hab ich aber ersteinmal Pesto gemacht. Pesto gehört in jeden gutsortierten Kühlschrank und ist bei Heißhunger äußerst nützlich: einfach schnell Nudeln kochen, Pesto drüber und losessen. Für ganz Eilige schmeckt´s auch super mit Brot und Käse. Klassisches Basilikumpesto mag ich aber nicht so gerne. Bärlauchpesto mit walnüssen und cashew youtube. Praktischerweise hat meine Mutter aber eine ganze Bärlauchwiese hinter dem Haus und Bärlauch schmeckt als Pesto noch viel toller als sowieso schon! Und deswegen gibt´s heute: Bärlauchpesto mit Walnüssen (die übrigens aus dem Garten meines Vaters stammen. Der Rest der Zutaten kommt aber aus Italien, einen Parmesan Baum haben wir hier leider nicht). Zutaten (für ein ziemlich großes Glas voll) zwei Handvoll frischen Bärlauch 200 ml Olivenöl 50 g Walnüsse 100 g frisch geriebenen Parmesan etwas Salz Den Bärlauch waschen und trocknen.
Dass ich ein Pesto-Fan bin ist euch vielleicht schon aufgefallen. In chronologischer Reihenfolge hat dieser Blog bisher zu bieten: Kichererbsenpesto (Basilikum + Kichererbsen) Zusammen mit einigen weiteren Rezepten, die obige Varianten als Zutat verwenden, ergibt das schon eine ganz stattliche Sammlung an Pesto-Rezepten. Ich liebe die anschmiegsame Konsistenz, den intensiven Geschmack und die vielseitigen Variationsmöglichkeiten bei der Zubereitung des Pestos selbst wie auch bei der Verwendung. Pesto ist einfach toll! Bärlauchpesto - leckeres grünes Pesto mit frischem Bärlauch. Was ich aber bisher noch nie selbstgemacht hatte war Pesto Rosso, also ein Pesto aus getrockneten Tomaten. Da war der #pestostorm bei der Küchenchaotin gerade der richtige Anlass um auch ein rotes Pesto endlich mal auszuprobieren. Wie die Idee zu dem Blog-Event aufkam könnt ihr bei ihr nachlesen oder vielleicht habt es über meinen Twitter-Account ohnehin schon mitbekommen. Auf jeden Fall geht es nun darum viele leckere Pesto-Rezepte zu sammeln und zu zeigen, wie einfach zu machen und wunderbar vielfältig Pesto ist.
Wenn zum Feierabend der große Hunger anklopft, kennt ja irgendwie jeder die Frage: Was koche ich heute? Gut ist es, wenn einem dann leckere, gesunde und vor allem aber auch schnelle Gerichte in den Sinn kommen, bei denen man nicht noch Stunden lang in der Küche werkeln muss. Denn eigentlich möchte man ja viel lieber die Füße hoch legen und seine freie Zeit genießen. In solchen Momenten greife ich dann oft auf Pastagerichte zurück. Gerne schlicht und einfach mit einem Pesto. Und da ja jetzt im Frühling die Bärlauchzeit in vollen Zügen ist, habe ich mir vor ein paar Tagen, ein sehr leckeres und cremiges veganes Bärlauch-Cashew-Walnuss-Pesto selber gemacht. Bärlauchpesto - PastaKultur. Das Bärlauchpesto ist schnell gemixt und die Pasta kocht sich quasi von selber und in wenigen Minuten auf dem heißen Herd. Perfekt also für genau so einen Abend, an dem es mal wieder etwas schneller gehen muss, als an anderen Yammie – Veganes Bärlauch-Cashew-Walnuss-Pesto Zutaten für ein großes Glas Bärlauch-Cashew-Walnuss-Pesto: 200g frischen Bärlauch 100g Cashewkerne 50g Walnüsse 250ml Walnussöl 4 EL Hefeflocken 2 EL Zitronensaft 2 TL Salz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Als erstes den Bärlauch unter kalten Wasser abspülen und säubern.
Ein frühlingshaftes Pesto ist das Bärlauchpesto. Sehr intensiv im Geschmack, wer Bärlauch mag, wird diese Pestosauce lieben. Man kann es wunderbar als Sauce für Pasta verwenden oder auch für ein Bärlauchrisotto, eine Bärlauchsuppe mit Bärlauchpesto, als Brotaufstrich, für Crostini und so weiter… Leider liest man immer wieder mal in der Zeitung, dass Maiglöckchenblätter für Bärlauchblätter gehalten wurden. Dies kann tödlich ausgehen, deshalb etwas Vorsicht beim Pflücken der Blätter, wenn die Maiglöckchen wachsen, sollte man keinen Bärlauch mehr pflücken. Alternativ kann man die Bärlauchblätter auch im Geschäft des Vertrauens kaufen. Bärlauchpesto mit Cashewnüssen von NaumMel1977. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 150g-200 g Bärlauch 50 g Pinienkerne 100 g Parmesan (oder anderer Hartkäse) 100-150 ml Olivenöl 1 Zitrone (Saft) Salz Zuerst werden die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett angeröstet. Wenn sie eine hellbraune Farbe haben, kann man sie raus geben. Die Kerne etwas auskühlen lassen. Anschließend wird der Parmesankäse gerieben. Mit einer passenden Reibe für Parmesan geht dies natürlich leichter und es geht kein Käse mehr verloren.
Casita Mexicana ist ein Gegenstück zu den TexMex Restaurants an jeder Ecke, die mehr mit amerikanischem Fast Food zu tun haben, als mit echtem mexikanischen Essen. In unseren Restaurants in Bilk, Pempelfort, der Altstadt und Köln bieten wir dir frisches Essen zu fairen Preisen an. Vergiss TexMex – bei uns gibt's das Original! Die Tortillas Leib und Seele der Casita Tacos, Quesadillas und Burritos sind Tortillas aus Weizen- oder Maismehl, die es in Mexiko überall und in unzähligen Varianten gibt. Mindestens genauso viele Kombinationsmöglichkeiten findest du bei uns. Das kommt dir spanisch vor? - Tacos sind weiche, gefaltete Maistortillas. Düsseldorf Golzheim | Casita Mexicana. Burritos und Quesadillas sind etwas weichere Weizentortillas, die wir dir bereits gefaltet oder zusammengerollt an den Tisch bringen. Wähle einen von ihnen als Grundlage. Die Füllung bestimmst du! Die Füllungen Das Herz der Casita Egal ob Taco, Burrito oder Quesadilla - wir haben viele frische Zutaten, um sie zu füllen. Du hast die Wahl zwischen Huhn, Schwein, Rind, Meeresfrüchten oder Gemüse.
Keine Sorge, liebe Düsseldorfer: Es gibt auch Alt. Salud! Our Gallery Nuestra Galería We are hiring Estamos Contratando
Sehr zu empfehlen übrigens der Laden... Habe gesehen das es mit Pablo's auf der Ackerstraße (Hausnummer 129) auch einen neuen Streetfood-Mexikaner gibt. Kennt jemand den Laden? #17 Pablo's kenn ich (noch) nicht. Aber wenn ich mir das so anschaue sollten wir da bald mal testfuttern gehen Den Casita Mexicana in der Altstadt gibt es ja jetzt schon etwas länger. Als ich letztens dort war, musste ich allerdings feststellen, dass es mitunter deutliche Qualitätsunterschiede zwischen den einzelnen Filialen gibt. Während ich beim Stammladen in Pempelfort mit Abstand das beste Essen und den nettesten Service hatte und der kleine Laden in Bilk dem kaum in etwas nachstand, war ich vom Gesamtpaket in der Altstadt echt enttäuscht. #18 Casita Mexicana in der Altstadt ist ebenfalls sehr zu empfehlen! Düsseldorf Altstadt | Casita Mexicana. Neulich das erste mal in dieser Filiale gewesen. Preise und Qualität sehr gut..
#1 Nachdem nun leider mein Lieblingsmexikaner ("Zapata") einem weiteren (wie innovativ) Edelitaliener weichen musste, steh ich vor einem Problem... denn ich ess nunmal supergerne mexikanisch (inkl. der dazugehörenden Cocktails). Das Bandido, Ecke Berliner Allee habe ich letzten Freitag selbst mal getestet, Servive war super, Ambiente auch, Cocktails lecker, Preise eher etwas hoch, Essen (ich hatte die Fajita Pollo) war superlecker. Damit werd ich da bestimmt nicht das letzte Mail gewesen sein Aber ich denke doch, daß es bestimmt noch mehr geben müßte, daher mein Aufruf: Her mit Euren mexikanischen Tipps!!! Casita Mexicana - Altstadt - 45 Tipps von 758 Besucher. #2 Also nen guten Pott Chilli kannste auch bei mir bekommen, sowie einen hervoragenden Tequila den mit großer Sicherheit kein Mexikaner in D-Dorf führt.... Ne mal Späßchen beiseite, würde mich auch mal interessieren... #3 Schließe mich der Frage an #4 auf der oststraße kurz vor kaufhof und karstadt ist doch links ein mexikaner. kann euch aber nicht sagen ob das was ist. kenne den laden nur vom vorbeifahren.
bienvenidos a casita mexicana Düsseldorf Altstadt MENÜ ansehen & bestellen Allergene About Us Sobre Nosotros Stell dir vor, ein guter Freund führt dich durch die Straßen von Mexico City. Tausende neue Farben und Geräusche strömen auf dich ein, doch ihr folgt dem köstlichen Geruch der Garküchen in den versteckten Seitengassen. In den Töpfen und Pfannen braten heiße Köstlichkeiten. Dir wird eine Taco, Burrito oder Quesadillas gereicht, du beißt hinein und weißt sofort: So gutes Street Food bekommst du nur in Mexiko... Nur in Mexiko? Wir sind drei Brüder aus Guadalajara, die im Jahre 2010 mit Casita Mexicana das erste authentische, mexikanische Street Food Restaurant nach Düsseldorf gebracht haben. Wir haben uns von den Restaurants der Straßen unser Heimat inspirieren lassen und haben uralte Maya, Azteken, Indigenas, Oma Rezepte mit moderner Küche kombiniert. Dabei verwenden wir nicht nur die besten Zutaten, sondern achten auch darauf, dass unser Essen gesund ist. Für uns ist ein Taco nicht gleich ein Taco!
Wir sind durch Foursquare aufmerksam geworden und haben zum Glück noch einen Tisch bekommen. Leckeres authentisches mexikanisches Essen in gemütlicher Location mit nettem Personal, gerne wieder! vor 1 Woche positiv bewertet Tolle Gerichte. Günstiges Mittagsmenü. Tolle Atmosphäre Schnelle Bedienung, wenn kein Platz da ist kann man auch aus dem Pub nebenan bestellen. Allerdings sind 16, 90€ pp für eine Platte aus Burito, quesadilla und Taco viel verlangt. Flasht nicht Sehr leckeres Essen, nette Bedienung, gute Lage, schöne Location Alles top. Cocktails prima und leckeres Essen Best mexikanisches essen 🇲🇽 Top Essen! Coole Location! Die Nachos hier sind der Hammer 👍🏻 Delicious quesadillas, nachos and burritos. The owner is Mexican, truly spirit here. Welcome atmosphere and authentic. Cool Feb 19 positiv bewertet Me gusto el guacamole, burrito d alambre y los tacos de cochinita pibil, el mole era malo, la atención es muy buena me gustaría tuvieran agua de horchata de arroz! Delicioso Flan casero.
So beginnen sie zu Hause für Freunde und Familie zu kochen. Das Kochen haben die drei von ihrer Mutter und den Tanten gelernt. Einige ihrer Rezepte finden sich bis heute auf der Speisekarte wieder. Die Freunde sind so begeistert von dem Essen, dass die Idee aufkommt ein Restaurant zu eröffnen. Und so entsteht das erste Casita Mexicana in Düsseldorf-Bilk. Seitdem hat sich das Geschäft um fünf weitere Standorte in Düsseldorf und Köln vergrößert. In den Casitas wird nicht nur gegessen, sondern auch gefeiert und getanzt. Jedes Jahr werden der mexikanische Unabhängigkeitstag, der Tag der Toten und der Dreikönigstag ausgelassen gefeiert. Unser Fazit: Wer gerne mexikanisch essen geht und eventuell auch mal einen besonderen Tequila ausprobieren möchte, ist hier genau richtig. Es erwarten euch traditionelle Gerichte in einem familiären und mit Liebe eingerichteten Ambiente. Wir empfehlen zu Stoßzeiten vorab einen Tisch zu reservieren, um Wartezeiten zu vermeiden.