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Was ist süss, klein und wird von allen geliebt? Nein, nicht Micky Mouse sondern unsere unschlagbar feinen Ovomaltine Muffins 😉 Kein Wunder, denn was gibt's besseres als Ovo Pulver kombiniert mit Schokolade?! Im Handumdrehen zubereitet sind sie auch noch. PS: Muffins sind wie Wochenenden. Muffins mit ovomaltine rocks. Kaum da, sind sie auch schon wieder weg. Unser Gratis-Tipp: Einfach die doppelte Menge backen, dann hält der Genuss lääänger. Portionen Für ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen, mit Papierförmchen ausgelegt Zubereitungszeit 30 - 60 Minuten Zutaten Menge Zutat 180 g Ovomaltine Mehl Puderzucker 1 Prise Salz 1 TL Backpulver 120 g Butter, flüssig 2 Eier 1 dl Milch 100 g Schokolade, in Stücken Zubereitung Ovomaltine Pulver und alle Zutaten bis und mit Backpulver in einer Schüssel mischen. Milch, Eier und Butter kurz aufschlagen, zur Mehlmischung dazugiessen, mischen. 2/3 der Schokolade daruntermischen, in Muffinförmchen verteilen. Restliche Schokolade über die Muffins streuen. Backen: 20-25 Minuten bei 180 °C.
Das Frosting besteht ebenfalls aus Ovo Crunchy und noch aus Frischkäse. Als Deko haben wir das Frosting komplett mit Ovo Crisp Müeli bedeckt. Somit haben wir ein paar tolle Cupcakes kreiert welche knusprig und zugleich cremig sind. Süss und trotzdem nicht zu mastig oder schwer. – Oli und Jana von sugarheaven Zutaten Teig 100g Butter, weich 85g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 100g Naturejoghurt 160g Mehl 30g Ovomaltine Pulver ½Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 100g Ovomaltine Schokolade Füllung und Frosting 1 Glas Ovo Crunchy Cream (es wird nicht das ganze gebraucht) 200g Frischkäse Ovo Crisp Müsli (es wird nicht alles gebraucht) Für den Teig den Backofen auf 170°C vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Muffins mit ovomaltine 2020. Anschliessend zuerst die Eier, dann das Joghurt unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Ovo-Pulver in einer mittleren Schüssel vermischen und portionenweise langsam unter die Mischung rühren.
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