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Geschmacklich ist Seidentofu eher neutral und besitzt kaum Eigengeschmack. Er kann daher beliebig gewürzt werden. Was kann man mit Seidentofu machen? Dips oder Cremes: Die cremige Konsistenz des Seidentofus dient als perfekte Grundlage für herzhafte Dips oder süße Cremes. Der Seidentofu kann püriert und gemixt werden und wird dadurch schön geschmeidig. Probiere zum Beispiel unseren Seidentofu-Dip mit Wan-Tan-Blättern und Gemüse. Desserts und Mousse: Veganer müssen bei Weitem nicht auf Mousse au Chocolat oder Eiscreme verzichten – mit Seidentofu als Grundlage sind diese Leckerbissen kein Problem! Abkühlung gefällig? Dann lass dir unser Himbeer-Cranberry-Freeze schmecken! Seidentofu im Smoothie: Wer seinen Smoothie mit einer Extra-Portion Eiweiß aufpeppen will, für den kommt Seidentofu genau richtig! Der Tofu wird einfach mit den anderen Zutaten im Mixer aufgeschäumt. Hier findest du zum Beispiel die Anleitung für die Spicy Kichererbsen. Seidentofu in herzhaften Gerichten: Seidentofu dient als Eiweißersatz.
This post is also available in english. Ein schnelles und einfaches Dessert. Heute gibt es Schokoladen Mousse mit Seidentofu. Seidentofu ist ein wirklich tolles Produkt und lässt sich vielseitig ansetzten. zB. für Käsekuchen, veganes Rührei/ Spiegelei, für eure Quichefüllung oder Cremes (süß und salzig). Seidentofu hat eine schwabbelige Konsistenz und hat mit dem festen Tofu nichts gemein. Anbraten und frittieren sollte man ihn lieber nicht. Aber cremig püriert ist er eine tolle Basis für viele Leckereien. Mehr Seidentofu-Essgeschichten folgen bald. Mehr leckere Schokoladenrezepte! Dunkle Schokoladen Brownies | vegan und saftig 3-Zutaten Schokoladen-Mousse (Mousse au Chocolat) Schokoladenmousse Kuchen (einfach) Feigen Schokoladen Pralinen mit Kardamom & Zimt Schokoladen Mousse mit Seidentofu 340 g Seidentofu (weich) 110 g dunkle Schokolade (80%) 2 Medjool Datteln, entsteint Prise Meersalz optional 2 EL Ahornsirup Orangenabrieb 1/2 Orange Die Schokolade über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen lassen.
normal 3, 33/5 (1) Pancakes mit Seidentofu und Erdbeer-Chiakonfitüre 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Veganes 3 Zutaten Schokoladenmousse einfach, vegan, schnell 8 Min. simpel 4, 14/5 (5) Vegane Kartoffeltortilla wie das spanische Original 30 Min. simpel 3, 5/5 (14) Veganer Käsekuchen Low Carb geeignet 10 Min. normal 3, 38/5 (11) Miso-Udon-Suppe mit Seidentofu vegan und schnell zubereitet 20 Min. simpel 4, 24/5 (19) Vietnamesische Pho - vegane Version hilft bei Erkältungen 30 Min. normal 4, 23/5 (11) Kichererbsen-Salat mit leichter Mayonnaise 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Seidentofu-Bällchen mit Erdnusssauce vegan 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schokocreme mit Seidentofu sehr einfach, für Anfänger 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Special Mousse for the special day. Vegane Mousse au Chocolat aus Seidentofu aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 18. 01. 22 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Low-Carb Schokoaufstrich aus Seidentofu 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Grüne Bohnen Szechuan Style auf Seidentofu würzig, vegan, vegetarisch 20 Min.
Seidentofu Das vegane Allround-Talent © VICUSCHKA / Shutterstock Seidentofu dient mit seiner cremigen Konsistenz als Grundlage für vegane Desserts und herzhafte Dips. Erfahre hier, wie du das Sojaprodukt noch verwenden kannst! Was ist Seidentofu? Seidentofu ist eine Tofu-Art, dessen Wasseranteil wesentlich höher als der von Räuchertofu oder normalem Tofu ist. Tofu wird aus Sojabohnen, Wasser und Magnesiumchlorid hergestellt. Während normaler Tofu 50 Prozent Wasseranteil besitzt, liegt der von Seidentofu bei 80 Prozent. Seidentofu wird im Gegensatz zu normalem Tofu nur geringfügig gepresst und nicht abgetropft. Die enthaltene Sojamilch gerinnt weiter in der Verpackung. Das aus Japan stammende Produkt erhielt seinen Namen, da der Tofu traditionell in Seidenstoff eingeschlagen wurde. Seidentofu: Verwendung und Geschmack Die Konsistenz des Seidentofus ist sehr weich und geleeartig, weshalb er sich gut als Suppenbeilage eignet oder als Basis für pflanzliches Mousse, Joghurt oder andere cremige Speisen dient: Das macht ihn so beliebt in der veganen Küche!