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Im Ortsteil Dändorf befindet sich ein kleiner gemütlicher Boddenhafen (Saaler Bodden). Die Zufahrtstiefe beträgt 1, 50 m. Früher diente er als Umschlagsplatz für Salz, ist er heute ein beliebter Rastplatz für Wasserwanderer. Hafenmeister: Herr Peter Zobel, Telefon 0170-4512671 Weitere Informationen zu Häfen:
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 in der Kategorie Italien Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Küche der Toskana Worin liegt der unverwechselbare Zauber der Toskana? Dieser Frage geht die italienische Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf den Grund. Auf einer kulinarischen Reise entdeckt sie diese unnachahmliche Region ihres Heimatlandes ganz neu. Sie begegnet dabei nicht nur Menschen, die von ihrer leidenschaftlichen Liebe zur Toskana erzählen, sondern sammelt auch über 70 Rezepte, die von der Toskana inspiriert wurden. Nun können Sie die herrlichen Aromen der toskanischen Gerichte in Ihre Küche holen. Die toskana in meiner küche. Benvenuti in Toscana: So lecker ist Italien! Die Toskana gibt dem dolce vita eine ganz eigene Bedeutung. Denn diese einzigartige Region besitzt alles, was man für ein genussvolles Leben benötigt: von landschaftlicher Vielfalt über kulturelle Schätze bis zur einmaligen Lebensfreude ihrer Bewohner. Doch das gewisse Etwas liegt in der toskanischen Küche verborgen.
Ihre Eltern betrieben in Köln ein italienisches Restaurant, in dem sie von klein auf mit in der Küche stand. Heute lebt ihre Familie wieder in Sizilien, wo sie jedes Jahr mehrere Wochen verbringt. Cettina arbeitet als Fotografin, Kochbuchautorin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin und hat schon zahlreiche Bücher veröffentlicht. Stets zu dem Thema Italien. Seit 2915 schreibt sie regelmäßig eine Kolumne in "So is(s)t Italien". Bei DK erschien zuletzt "Sizilien in meiner Küche". Inhaltsverzeichnis des Kochbuchs Toskana in meiner Küche: APIRE S. 16 Il cioccolata S. 30 Martina & Vanessa S. 42 PANE & POMODORI S. 46 Michaela S. 58 Pici fatti a mano S. 74 Il formaggio S. 84 LEGUMI & VERDURE S. 88 Valeria S. 106 CARNE S. 128 Il macellaio S. 144 Emanuela S. 150 La Maremma S. 162 Acqua S. 164 CHIUDERE S. 188 Viaggiare S. 200 Il gelatiere S. Toskana in meiner Küche - SANDDORN & SEEGRAS. 214 Nachwort S. 224 Adressen S. 230 Register S. 232 Danke S. 238 Impressum S. 240 Über dieses Buch Dieses Buch ist keine Rezeptesammlung wie man es von anderen Kochbüchern kennt, sondern ein Buch mit Anfang und Ende.
Cettina Vincenzino veröffentlicht mit "Toskana in meiner Küche" nicht nur ein Kochbuch, das sich mit den Kochkünsten, Gerichten und Vorlieben der Menschen der norditalienischen Region befasst, sondern auch weit darüber hinaus viele weitere Informationen und Geschichten liefert. Die Autorin, deren Eltern ein italienisches Restaurant betrieben haben und die von Kindesbeinen an den Duft, die Vita und das Essen durch ihre Mithilfe im Restaurant ihrer Eltern einatmen und somit (er)leben durfte, macht schon auf den einführenden Seiten keinen Hehl aus ihrer Liebe zur Lebens- und Essensart der Norditaliener. Die toskana in meiner kuchenne. Es ist die Gemeinschaft, die auch gerade in der Toskana – aber auch im restlichen Italien – nicht nur familiär, sondern auch darüber hinaus sehr intensiv gelebt wird. Das gemeinsame Zubereiten der Speisen, das gemeinsame Essen mit vielen Leuten an einem großen Tisch. Die Gespräche dabei, die Atmosphäre, das ausgedehnte Erleben und Genießen des Essens; alle diese Vorzüge lässt Cettina Vincenzino den Leser durch verschiedene Erzählungen, Vorstellungen von für sie bedeutsame Personen und deren Einflüsse und Zubereitungsweisen der norditalienischen Küche erfahren und so entsteht eine unglaubliche Nähe zwischen der Autorin und ihren Lesern.