Es ist wichtig, dass die Stücke alle relativ gleich groß sind, damit sie später auch gleichmäßig garen. Gib dann das Fleisch und die Marinade in eine verschließbare Frischhaltedose oder einen verschließbaren Gefrierbeutel und vermische beides gut miteinander. Stelle das Fleisch dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum Marinieren. In der Zwischenzeit kannst du die Zwiebeln schälen und vierteln, die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und dann in Stücke schneiden, die in etwa so groß sind wie die Fleischstücke und letztlich die Champignons putzen. Danach werden die Spieße aufgesteckt. Nach der Marinierzeit legst du dir 4 große Spieße bereit und steckst das Fleisch und das Gemüse abwechseln auf die Spieße. Ich finde es dabei optische sehr schön, wenn alle Spieße gleich aufgesteckt sind. Die restliche Marinade kannst du zum Einpinseln der Spieße aufheben. Die Spieße solltest du erst jetzt, also unmittelbar vor der Zubereitung, salzen. Welches rindfleisch für spiele land. Das macht man so, weil Salz dem Fleisch Feuchtigkeit entzieht.
Gib dann das Fleisch und die Marinade in eine verschließbare Frischhaltedose oder einen verschließbaren Gefrierbeutel und vermische beides gut miteinander. Stelle das Fleisch dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank zum Marinieren. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und vierteln, die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und dann in Stücke schneiden, die in etwa so groß sind wie die Fleischstücke. Die Champignons putzen. Zusammenstellen: Nach der Marinierzeit 4 große Spieße bereitlegen und das Fleisch und das Gemüse abwechseln auf die Spieße stecken. Ich finde es dabei optische sehr schön, wenn alle Spieße gleich aufgesteckt sind. Die restliche Marinade zum Einpinseln der Spieße aufheben. Die Spieße erst jetzt unmittelbar vor der Zubereitung salzen. Dann rundherum bei relativ niedriger Temperatur grillen oder in einer großen Pfanne etwa 8 Minuten lang anbraten. Kebab Spieße mit Rindfleisch - Einfaches Rezept - Instakoch.de. Gelegentlich mit der restlichen Marinade einpinseln.
Kebab Spieße mit Rindfleisch und tollem bunten Gemüse sind eine tolle Alternative zu einem herkömmlich zubereiteten Rindersteak. Warum sollte man ein Steak immer nur am Stück essen? Aus einem Rindersteak und etwas frischem Gemüse kannst du mit wenigen Handgriffen super zarte, saftige Kebab Spieße herstellen, die sensationell gut schmecken. Kebab Spieße sind schnell und einfach zubereitet und das Rindfleisch wird durch die köstliche Marinade sehr geschmackvoll und zart. Du kannst die Rindfleisch-Spieße wunderbar auf dem Grill, in der Pfanne oder auch im Backofen zubereiten. So bieten sich die leckeren Spieße nicht nur für die Grillsaison, sondern für das ganze Jahr an. Die Kebab-Spieße sind so toll, dass ich überzeugt bin, dass sie bald zu deinen Lieblingsgerichten gehören werden. Welche Zutaten braucht man für Kebab Spieße mit Rindfleisch? Zum einen benötigst du die Zutaten für die Marinade: 6 EL Öl Z. B. Sonnenblumenöl 1 TL Sesamöl. Optional. Grillspieße zubereiten: Die besten Tipps fürs BBQ. Sorgt für zusätzlichen Geschmack. 2 EL Sojasauce.
Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)
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