Allerdings haben schwarze Bohnen einen geringeren Gehalt an Oligosacchariden, wenn man sie einweicht oder sprossen lässt. Insgesamt hängt es von individuellen Faktoren ab, da manche Menschen mehr auf einen dieser Punkte reagieren als andere. Was ist der Unterschied zwischen schwarzen Bohnen und Kidneybohnen Ernährungsphysiologisch gesehen sind sowohl schwarze Bohnen als auch Kidneybohnen praktisch identisch. Sie haben fast den gleichen Kalorien-, Ballaststoff- und Vitamingehalt. Der einzige wirkliche Unterschied ist der Geschmack. Das Gleiche gilt für schwarze Bohnen im Vergleich zu Pinto-Bohnen oder Kidney-Bohnen im Vergleich zu Pinto-Bohnen. Da es keine "beste" Bohne gibt, essen Sie einfach die, die Ihnen am besten schmeckt. Oder noch besser, essen Sie beides!
Schwarze Bohnen Vs. Kidney-Bohnen Beans können nur magisch. Sie enthalten kein Cholesterin, sind fettarm und reich an Ballaststoffen. Mitglieder der Familie der Hülsenfrüchte, Bohnen wachsen in Schoten, dann werden geschält und getrocknet. Zwei der vielseitigsten sind schwarz (Schildkröte) und Bohnen. Availablity Schwarze Bohnen und Bohnen sind in vielen verschiedenen Standorten gewachsen. Sie werden in Dosen verkauft werden oder getrocknet. Getrocknete Bohnen sind abgepackte oder in der Masse verkauft. Identification Kidney Bohnen sind dunkel rotbraun in Farbe, oder eine blassrosa weniger lebendige Version. Ihr Name beschreibt ihre Form. Schwarze Bohnen sind klein, oval und tiefschwarz. Ihr Fleisch ist cremefarben. Kidneybohne Verwendet Kidney-Bohnen haben einen starken Geschmack ihrer eigenen und holen auch andere Geschmacksrichtungen. Beide Arten von Kidney-Bohnen in heißem oder kaltem Rezepten verwendet werden. Sie marinieren gut und machen eine gute Ergänzung zu Eintöpfen. Kidney-Bohnen werden häufig in Chili verwendet.
Sowohl schwarze Bohnen als auch Kidneybohnen sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe und Proteine, unterscheiden sich aber in Aussehen, Geschmack und Textur voneinander. Die große, einfache Bohne ist herzlicher und ist eine beliebte Ergänzung zu Komfort Speisen wie Chili. Die Form der kleineren, weicheren schwarzen Bohne kann verändert werden, um zu vielen Gerichten, einschließlich Dips, zu passen. Kredit: Pachai-Leknettip / iStock / GettyImages Schwarze Bohnen Vs Kidney Beans Visuelle Unterschiede Visuell, schwarze Bohnen und Kidneybohnen haben offensichtliche Unterschiede. Schwarze Bohnen sind mittelgroß mit einer ovalen Form und einer matten schwarzen Farbe. Kidneybohnen sind wie - Sie haben es erraten - Nieren geformt, und sie sind größer als schwarze Bohnen, messen fast 3/4-Zoll groß. Es gibt zwei Hauptarten von Kidneybohnen: dunkelrot und hellrot, die sich durch ihre jeweiligen Schattierungen auszeichnen, wie ihre Namen andeuten. Dunkelrote und hellrote Kidneybohnen werden oft austauschbar verwendet, weil sie sich so ähnlich sind.
Allergien Allergien gegen schwarze Bohnen sind nicht üblich, können aber für Menschen mit einer Allergie gegen Erdnüsse oder Soja (alles sind Hülsenfrüchte) ein Problem darstellen. Schwarze Bohnen sind eng mit Pintobohnen, Kidneybohnen und grünen Bohnen verwandt, daher können Allergien gegen eine davon bedeuten, dass Sie empfindlich auf andere reagieren. Nebenwirkungen Schwarze Bohnen in Dosen (und andere Bohnensorten) haben in der Regel einen hohen Natriumgehalt. Untersuchungen haben jedoch ergeben, dass das einfache Abtropfen und Spülen von Bohnenkonserven das Natrium erheblich reduzieren kann. Das Ablassen von Bohnen kann das Natrium um bis zu 36% reduzieren, während das Spülen und Abtropfen den Natriumgehalt um 41% reduzieren kann. Wenn also eine halbe Tasse Bohnenkonserven etwa 460 Milligramm Natrium enthält, kann das Abtropfen und Spülen der Bohnen den Natriumgehalt reduzieren bis etwa 271 Milligramm. Die meisten getrockneten Bohnen müssen vor der Verwendung in Wasser eingeweicht werden.
Verywell / Alexandra Shytsman Inhaltsverzeichnis Gesamtes Inhaltsverzeichnis anzeigen Schwarze Bohnen sind eine leicht verfügbare, preiswerte Hülsenfrucht voller Proteine. Sie können auf viele verschiedene Arten als leckerer Bestandteil einer nahrhaften Ernährung genossen werden. Schwarze Bohnen sind zwar reich an Kohlenhydraten, aber in Form von resistenter Stärke und Ballaststoffen, die langsam verdaut werden und gesundheitliche Vorteile bieten können. Genießen Sie schwarze Bohnen in allen möglichen Gerichten, von Burritos bis hin zu Brownies. Nährwertangaben zu schwarzen Bohnen Die folgenden Nährwertangaben werden vom US-Landwirtschaftsministerium für 1/2 Tasse schwarze Bohnen in Dosen (120 g) bereitgestellt. Kalorien: 109 Fett: 0, 4 g Natrium: 461 mg Kohlenhydrate: 20 g Faser: 8, 3 g Zucker: 0, 3 g Protein: 7g Kohlenhydrate Schwarze Bohnen sind reich an Kohlenhydraten und außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe (sowohl löslich als auch unlöslich). Schwarze Bohnen enthalten auch keinen Zucker.
... die nicht bereits in Chilisauce eingelegt sind, meine ich. Kidneybohnen gibt es ja auch ganz normal in der Dose, verzehrfertig und nur noch warm machen. Aber schwarze finde ich immer nur in der Chilisauce, was echt blöd ist. Mir ist es immer zu schade um die Chilisauce, aber ich will die auch nicht in jedem meiner Rezepte mit schwarzen Bohnen drin haben. Und ja, ich weiß, dass ich die Bohnen auch selbst kochen kann, aber mir gehts ja gerade um den gleichen Komfort wie bei Kidneybohnen. Keinen Bock die Bohnen 12 Stunden einweichen zu lassen + 60-90 Minuten kochen... Jetzt mal erntshaft: gibt es einen Grund dafür? ?
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