Prjaniki sind ein in Russland sehr verbreitetes Gebäck. Es gibt viele verschiedene Sorten von Prjaniki und entsprechend viele Rezepte dafür, zum Beispiel Prjaniki mit Kakao, Quark oder Honig. Hier stelle dir ein einfaches Rezept für Prjaniki vor, die mit Zuckerguss überzogen sind. Das russische Gebäck ist ideal als Nachtisch zum Tee, Kaffee oder zum Naschen zwischendurch. Die Zubereitung der Prjaniki geht einfach und schnell. Nur zum Trocknen der Zuckerglasur musst du dem Gebäck Zeit lassen. Meine Weihnachtsplätzchen: Prjaniki – russische Lebkuchen – Chili und Ciabatta. Probiere auch: Prjaniki mit Quark – zergehen direkt auf der Zunge Prjaniki "Die Zarten" – einfaches Rezept für russisches Gebäck mit Zuckerglasur Schokoladen-Prjaniki – beliebtes russisches Gebäck mit Schoko-Geschmack Honig-Prjaniki – russische Lebkuchen mit Honig in Zuckerglasur Rezept für Prjaniki mit Zuckerguss Zutaten Die Zutaten ergeben ca. 35 Prjaniki (abhängig von ihrer Größe etwas mehr oder weniger). für den Teig 1 Ei 250 ml Milch 250 g Zucker 1 EL Pflanzenöl 15 g Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz ca.
Die Teigkreise mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und im heißen Backofen auf der mittleren Schiene jeweils etwa 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit das Eiweiß aufschlagen, den gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und zu einer steifen Glasur schlagen. Das Blech mit den fertigen Prjaniki aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit der Glasur bestreichen. Danach zurück in den Ofen schieben und weitere 5 Minuten backen. Das fertige Gebäck auf einem Backrost auskühlen und die Glasur trocknen lassen. Ähnliche Rezepte Borsch Mit diesem einfachen Rezept gelingt die berühmte russische Kohlsuppe Borsch, die mit Fleisch und Gemüse für eine tolle Mahlzeit sorgt. Rassolnik Rassolnik ist eine leicht säuerliche Hühnersuppe mit Salzgurken, die in weiten Teilen Russlands sehr beliebt ist. Hanum - gedämpfte Teigroulade Hanum oder Chanum ist ein traditionelles Rezept aus der usbekischen Küche und besteht aus einer mit Fleisch und Gemüse gefüllten Teigroulade. Prjaniki Das Gebäck Prjaniki ist auch als Russischer Lebkuchen bekannt.
Aus unbekannten Gründen wurde die Stadt Tula, die eine halbe Tagesreise von Moskau entfernt liegt, zur russischen Hauptstadt der Prjaniki-Produktion. Hier führten die besten Prjaniki diese Kunstform im 17. und 18. Jahrhundert zu ihrem Höhepunkt, indem das Gebäck in allen nur vorstellbaren Formen hergestellt wurde. Das berühmte Lebkuchen-Museum in Tula ist noch heute zu besichtigen. Probieren Sie das klassische Prjanik-Rezept aus, so wie es in den Büchern des Museums steht. Und vergessen Sie nicht, eine Tasse Tee dazu zu trinken! Zutaten - 1 1/2 Tassen Mehl - 1/2 Tasse Honig - 1/4 Tasse Butter - 2 Esslöffel Back-Natron - je 1/4 Esslöffel Kardamom, Ingwer und Zimt - 1/2 Tasse dicke Marmelade (beliebige Sorte) - 1/2 Tasse Wasser Zubereitung Für den Zuckersirup: Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Lösen Sie den Zucker im kochenden Wasser auf. Sobald sich der Zucker komplett aufgelöst hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Teig -Stellen Sie aus Mehl, geschmolzenem Honig, Butter, Back-Natron und Zimt einen Teig her.
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