Auch unsere Hähnchen werden während der gesamten Mast mit antibiotikafreiem Futter gefüttert. 8. Darf man sich alle Tiere ansehen? Welche Ställe sind zugänglich? Auf unserem Hof stehen immer Kälberiglus mit Kälbchen zum Anschauen und unsere Ställe auf dem Hof sind, je nach Wetterlage, offen und frei einsehbar. Um Pflege- und Futterarbeiten nicht zu stören oder sich selbst zu gefährden sollten die Ställe jedoch nicht komplett durchlaufen oder gar selbstständig geöffnet werden. Die Kaninchen und Hühner sind ganzjährig im Außengehege anzutreffen. 9. Woher stammt das Fleisch in unserer Theke? Das Fleisch aus unserer Fleischtheke stammt zu ca. 90 vom Milchhof Mühlhausen, also von Tieren, die bei uns geboren sind, aufgezogen wurden und dann im nahegelegenen Schlachthof in Unna (4 km) geschlachtet werden. Veronika Lategahn vom Milchhof Mühlhausen - WDR 4 - Podcasts und Audios - Mediathek - WDR. Im Anschluss holen wir die geschlachteten Tiere im Kühlwagen zurück zum Hof, wo sie von unseren Metzgern zerlegt und zu Wurst und Frischfleischprodukten verarbeitet werden. Wenn wir in der Grillzeit Fleisch zukaufen, stammt dieses ebenfalls von besagtem Unnaer Schlachthof, der die Tiere aus Unna und Umgebung bezieht.
Öffnungszeiten Hofladen Montags bis freitags von 9. 00 - 18. 30 Uhr Samstags 9. 00 - 13. 00 Uhr Hofcafé Montags bis samstags von 9. 00 Uhr Sonntags von 11. 00 Uhr (kein Mittagstisch) In den Monaten Dezember, Januar und Februar bleibt das Café am Wochenende geschlossen. In den ersten beiden Wochen im Januar macht der Milchhof Mühlhausen Betriebsferien.
Der Dieb im aktuellen Fall muss in der Nacht von Sonntag auf Montag (28. März) zugeschlagen haben. Der Stall, in dem die Muttertiere mit ihren Jungen gehalten werden, steht nicht an der Einfahrt, sondern auf dem Hof. Veronika Lategahn bittet alle, Ohren und Augen offen zu halten, damit so etwas nicht noch einmal passiert. Besucher dürften gerne wie gewohnt die Tiere auf dem Hof besuchen. Aber es sei nicht gestattet, die Stalltüren zu öffnen. "Dafür haben wir einfach schon zu viele Verluste zählen müssen", sagt die Bäuerin. Unna am Abend Täglich um 18. 8,8 Millionen Euro Fördermittel für den Milchhof in Leinefelde-Worbis | Eichsfeld | Thüringer Allgemeine. 30 Uhr berichten unsere Redakteure für Sie im Newsletter über die wichtigsten Ereignisse des Tages. Informationen zur Datenverarbeitung im Rahmen des Newsletters finden Sie hier.
Dies sorgt für Frische und Regionalität unserer Produkte. 10. Welche unserer Produkte sind aus eigener Produktion? Fleisch- und Wurstwaren, stammen zu 90% aus eigener Produktion, ebenso unsere Milch, gekochte Milchspeisen, Speisequark und Joghurt in diversen Geschmacksrichtungen, sowie alle erhältlichen Fertiggerichte in Einkochgläsern. 11. Woher stammen die anderen Produkte? Welche Kooperation gibt es mit anderen Landwirten? Hier eine kleine Übersicht von Produkten und ihrer Herkunft, die bei uns erhältlich sind: - Eier aus Mobilstallhaltung von Fischers Hofladen in Dortmund - Eier aus Bodenhaltung vom Geflügelhof Steimann in Unna-Hemmerde - Kartoffeln von Hof Henter in Bergkamen - Backwaren von Bücker's Backmanufaktur in Lippstadt und Fischers Hofladen in Dortmund - Obst vom Obsthof Korn in Welver - Honig von V. Wagner in Unna - Säfte und Marmeladen von Obstanlage Mönchshof von Norbert Stamm im Rheinland
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