Wenn Sie dennoch Hühnerfleisch in Ihrer Brühe wünschen, verwenden Sie zur Zubereitung besser ein ganzes Hähnchen oder Hähnchenschenkel. Das Fleisch nach dem Garen einfach vom Knochen zupfen, bei Bedarf mit dem Messer zerkleinern, und als Einlage in die Brühe geben. Hühnersuppe im Schnellkochtopf von Elektroelefant | Chefkoch. Tipp: Kartoffeln als Suppeneinlage Als Einlage eignen sich neben Fleisch auch vorgekochte Suppennudeln oder Kartoffeln: Dazu etwa 250 ml Wasser in den Schnellkochtopf gießen, die geschälten und geschnittenen Kartoffeln in den gelochten Einsatz geben und etwa 10 Minuten auf Stufe 1 garen. Tipp: Vorrat anlegen Hühnerbrühe lässt sich wunderbar portionsweise einfrieren. Bei drohender Erkältung haben Sie dann immer eine Portion hausgemachter Brühe zur Hand: einfach auftauen, erwärmen und genießen. Guten Appetit! Guten Appetit Bild: ©supercat67/istock
mit etwas Maggi. Die Markklößchen werden einfach in die heiße Suppe gegeben und kurz erhitzt, dann Eierstich, Nudeln, Blumenkohl und die gehackte Petersilie zugeben. Huehnersuppe schnellkochtopf garzeit. Das schöne Fleisch vom Suppenhuhn lösen, würfeln und auch in die Suppe geben. Heiß genießen, tut gut bei Erkältungen. Anstatt Suppennudeln kann man auch Reis nehmen. Die Suppe kann man auch gut auf Vorrat einfrieren, jedoch ohne Einlage, sonst wird es matschig beim Auftauen. Die Einlage lieber jedes Mal frisch fertig machen.
Hähnchenschenkel abwaschen und in einen großen Topf ( hier bei Amazon)* geben. Den Topf mindestens bis zur Hälfte mit Wasser füllen, sodass die Hähnchenschenkel komplett bedeckt sind. Etwas Salz, sowie die geschälte Zwiebel in den Topf geben und mit halbgeschlossenem Deckel bei niedriger Hitze für circa 30-40 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch den Schaum abschöpfen. Nach einer halben Stunde Kochzeit kann die Zwiebel entfernt werden. 2. Je nachdem, wie viel Wasser durch das Kochen verloren gegangen ist, kann nun noch etwas (warmes) Wasser hinzugefügt werden. Dann das Gemüse schälen, klein schneiden und zu dem Hähnchen geben. Wer keine Gemüsestücke in der Suppe mag, schneidet das Gemüse nicht klein, sondern lässt es am Stück. So kann es vor dem Servieren einfach herausgenommen werden. Gemüse für circa 20 Minuten köcheln lassen. 3. Jetzt würzt ihr die Suppe mit der Instantbrühe. Wenn ihr Würfel nutzt, gilt: Auf einen halben Liter Wasser kommt ein Brühe-Würfel. Nehmt im Zweifel erst mal etwas weniger Brühe und schmeckt die Suppe immer wieder ab.
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Tipps für die Pflege von beschichtetem Edelstahl:
- Nur von Hand reinigen; nicht spülmaschinengeeignet.