Doch die Soße geht so schnell, dass wir trotzdem mit den Nudeln beginnen. Also: großer Topf Wasser aufgesetzt (min. 4 L) und zum Kochen zu bringen. Dann 1 Handvoll Salz hineingeben. Das Wasser soll so salzig sein, wie das Meer im Sommer. Die Spaghetti hineingeben und nach einer Minute kräftig umrühren, damit sie nicht zusammenkleben. Die Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Oder so lange, wie ihr sie mögt. Die Salzzitronenscheiben grob durchhacken. Oder die Bio-Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Alle Zutaten bis auf Petersilie, Rucola und Olivenöl in einen (Werbelink) Blitzhacker ( *) geben. Alternativ in den Mixbecher des (Werbelink) Pürierstabs ( *). Alles 2-3 Minuten durchmixen, bis die Soße sämig und ohne größere Stückchen ist. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Schwarzer Pfeffer geht auch, er macht nur dunkle Punkte in die helle Soße. Rucola-Spaghetti mit Limonen-Sauce - Rezept - kochbar.de. Kurz bevor die Nudeln fertig sind, ca. 200ml vom Wasser abnehmen und beiseite stellen. Die Nudeln in einem (Werbelink) Nudelsieb ( *) abgießen, kurz abtropfen lassen.
Home » Spaghetti al Limone Spaghetti al Limone Spaghetti al Limone sind in weniger als 30 Minuten fertig! Sie wecken die Lebensgeister und sind erfrischend lecker. Die ideale Sommerpasta! Direkt zum Rezept Der Ö. war neulich feiern. Wie wir alle hat er das früher besser weggesteckt. Anderntags blieb es im Schlafzimmer verdächtig lange still. Während ich mich also um den vierbeinigen Mitbewohner kümmerte, ging der Tag rum. Am späten Nachmittag erkundigte ich mich ins Dunkel des Zimmers, ob an Essen zu denken sei. Ein dünnes 'Ja' kam mir entgegen. Prima! An Tagen wie diesen will man nicht mit aufwändigen Kreationen beglückt werden. Man braucht ehrliches Soulfood. Spaghetti mit zitronensauce und rucola restaurant. Ich erkundigte mich also, was, und erwartete als Antwort "Burger" oder "Pizza". Stattdessen kam wie aus der Pistole geschossen: Spaghetti al Limone! Spaghetti al Limone weckt die Lebensgeister Der Ö. hat ein ziemlich gutes Gespür für Essen, das ihm gut tut. Wacht er am Morgen auf und sagt "Ich hab' von Lahmacun geträumt", so ist es besser, darauf zu hören.
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