#zusammen schaffen wir alles. außer... | Geschafft
Entweder man nimmt ihm die ganze Last ab, so daß er künftig nichts mehr zu tragen hat. Oder man hilft ihm tragen, in dem man ihm dies Tragen leichter macht. Jesus will nicht den ersten Weg mit uns gehen. " - Bonhoeffer Ich finde Bonhoeffer hat recht. Wenn man eine Last trägt und diese wird einem abgenommen, hat es Nachteile für den Helfer und auch für mich. Zusammen schaffen wir ALLES.. Man sieht es dann als selbsverständlich an, dass einem geholfen wird und erwartet, dass einem immer die Last abgenommen wird. Wenn einem ständig geholfen wird, entwickelt man sich selber nicht weiter und weiß nicht, wie man mit Problemen umgehen soll, wenn man allein gelassen wird. Wie treffe ich meine Entscheidungen? Jeder von uns steht regelmäßig vor Entscheidungen. Egal ob sie groß, klein, schwierig oder leicht sind - Entscheidungen zu treffen gehört zu unserem Alltag dazu. Bewusst und unbewusst treffen wir am Tag sehr viele Entscheidungen. Ob dies gute oder Fehlentscheidungen waren, stellt sich in den meisten Fällen erst hinterher heraus.
1. TEIG: Eier schaumig schlagen, nach und nach Zucker u. Vanillezucker einrieseln lassen, Mehl u. Backpulver mischen u. zugeben, dann die steifgeschlagene Sahne unterrühren. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen und auf mittl. Schiene bei 170 ° Ober/Unterhitze 12 - 15 Min. backen - bis leicht goldgelb. 2. BELAG: Butter u. Milch erwärmen, Zucker u. Mandeln zufügen, alles miteinander verrühren u. auf den vorgebackenen Boden streichen. Nochmals ca. 12 Min. backen. Original ostfriesischer butterkuchen. Frisch schmeckt er am besten. Guten Appetit. Frisch schme
Damit der Kuchen später nicht beulig wird, piekst sie mit einer Gabel Löcher hinein. Dann werden die Bleche mit Geschirrhandtüchern für eine dritte Ruhezeit abgedeckt. Die Bäckerinnen gönnen sich eine Belohnung. "Ich hol' uns jetzt eine Flasche Sekt – die haben wir uns verdient", meint Elisabeth Bösche. "Plopp! " Diesmal knallt nur der Sektkorken. Auf geht's zur letzten Runde. "Viele belegen den Teig schon beim Gehen mit Butter – dann sind hinterher aber die Löcher weg", sagt Elisabeth Bösche. Als besonderen Clou verwendet sie gesalzene Butter. "Das steht in keinem anderen Rezept. Sonst ähneln die sich alle. " Wenn der ganze Teig mit Butter gespickt ist, kommen die Zucker-Ei-Streusel drüber, fertig. Pin auf Backen. Jedes der Bleche wird einzeln abgebacken, andernfalls würden jene in den oberen Etagen nicht richtig braun. Der Ofen ist auf Ober- und Unterhitze eingestellt. "Bei Umluft wird der Kuchen zu trocken", erklärt die Gastgeberin. Um das zu verhindern stellt sie außerdem eine Untertasse mit Wasser in die Röhre.