Also musst du zuerst den Backofen auf 250°C Ober-und Unterhitze vorheizen – dabei lässt du das Backblech im Ofen. So wird es auch gleich heiß. Den Spargel waschen, großzügig von den holzigen Enden befreien und den Rest schräg in kleine Stücke schneiden. Den Teig auswickeln, ggf. noch eine zusätzliche Lage Backpapier unterlegen. Den Frischkäse gleichmäßig auf dem Flammkuchenboden verteilen, so dass der Teig komplett mit einer dünnen (! ) Schicht Frischkäse bedeckt ist. Auf den mit Frischkäse bestrichenen Flammkuchenboden verteilst du nun die Spargelstücke. Darüber wird gleichmäßig der geriebene Edamer gestreut. Nun das Backblech aus dem Ofen holen und vorsichtig den fertig belegten Flammkuchen mit dem Backpapier auf das heiße Backblech legen. Das Blech zurück in den Ofen schieben und für etwa 15 Minuten backen. Der Flammkuchen ist fertig, wenn der Rand beginnt, ein wenig bräunlich zu werden. Den fertigen Flammkuchen mit dem Prosciutto Schinken belegen, mit Gartenkresse bestreuen und servieren.
Das passt zum Flammkuchen mit Spargel und Schinken Sowohl Flammkuchen als auch Spargel harmonieren wunderbar mit Weißwein – zum Flammkuchen mit Spargel und Schinken würde ich einen fruchtigen Weißwein empfehlen. Aber wie auch immer – welchen Wein du wählst, ist letztlich deinen ganz persönlichen Vorlieben überlassen. Deine Empfehlung – was ist dein liebster Flammkuchenbelag? Jetzt bist du dran – welche alternativen Varianten für köstliche Flammkuchen kannst du noch empfehlen? Ich probiere sehr gern deine Empfehlung aus, hinterlasse einfach einen Kommentar mit Zutaten/Rezept mit der Kommentarfunktion unter diesem Beitrag. Feedback zu meinem vorstehenden Rezept ist natürlich ebenfalls sehr bekommen. Keinen neuen Beitrag auf SilverTravellers verpassen! Melde Dich für unseren Newsletter an! Kein Spam – versprochen! Du erhältst einmal im Monat einen Newsletter per eMail, in dem viele interessante Informationen zu den aktuellen Beiträgen enthalten sind. Außerdem kannst Du Dich jederzeit wieder abmelden, falls Du den Newsletter nicht mehr erhalten möchtest.
Auf Backpapier legen. Den Teig mit Crème Fraîche oder Schmand bestreichen und mit Spargel, Speck, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten belegen. Den Flammkuchen die ersten Minuten mit dem Backpapier auf dem Pizzastein anbacken, danach vom Papier ziehen und auf dem Stein fertig backen, bis er leicht bräunlich ist. Das Rezept ist leicht und schnell gemacht. Die Zutaten für den Belag lassen sich natürlich je nach Geschmack und Jahreszeit austauschen. Eine weitere Variante: Flammkuchen mit Räucherlachs, Tomatenwürfel und Rucola Der Rucola kommt dann allerdings erst nach dem Backen auf den Flammkuchen! Auch die Mehlsorten lassen sich tauschen, wem der Teig aus Dinkelvollkornmehl zu "schwer" ist, der benutzt Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl Typ 550.
Nüsse grob hacken, zwei Drittel davon mit Frischkäse und Creme fraiche verrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Honig abschmecken Teig in 4 gleich große Portionen teilen und auf den Backblechen dünn ausrollen. Mit der Frischkäsecreme bestreichen und Spargel und Zwiebeln darauf verteilen, nochmals mit Salz und Pfeffer würzen. Übrige Nüssen darüber streuen Flammkuchen auf der untersten Schiebeleiste im heißen Ofen nacheinander ca. 12 min goldbraun backen. Vor dem Servieren mit dem übrigen Nussöl beträufeln.
Aprikosenmarmelade erwärmen und den Mürbeteigboden streichen. Biskuit1 x waagerecht durchschneiden, den unteren auf den Mürbeteigboden legen und mit einen Tortenring umstellen. Für die Füllung, Die Gelatine in 10 EL kaltem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Rhabarber schälen und kleine Würfel schneiden und mit dem Zucker in ca. 5 Minuten weichkochen. anschließend in einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen. Gelatine darin auflösen. Quark, Joghurt und Zucker verrühren, den Rhabarber-Gelatinesaft unterrühren. Sahen steif schlagen. Sobald die Quark - Joghurt Masse zu gelieren beginnt, rührt man die Sahne sowie den Rhabarber unter. Einen kleinen Teil der Füllung den Boden und de Rand der Torte bedecken, und ca. 10 Minuten kaltstellen. (Ca. 400 g der Füllung zur Seite stellen) sobald die Joghurtmasse auf den Kuchenboden etwas angezogen hat, streicht man die restliche Masse darauf, den Biskuitdeckel auflegen, und die restlich zur Seite gestellte Füllung darauf verstreichen. Mindestens 4 Stunden, am besten aber über Nacht kaltstellen.
normal 4/5 (4) Leckere Schoko - Muffins Locker, mit Joghurt, Buttermilch oder saurer Sahne 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Erdnussbutter - Muffins 15 Min. normal (0) Birnen - Erdnussbutter - Muffins 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Grüner Spargel-Muffins mit Petersilien-Dip Frühlingsmuffins 30 Min. normal 3/5 (1) Erdbeer-Muffins à la Gabi 15 Min. normal 3, 67/5 (7) Peanutbutter - Muffins Erdnussbutter-Muffins mit Snickers 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Birnenmuffins mit Butterstreusel 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Joghurt - Dattel - Nuss - Muffins mit Buttermilch, für 12 Muffins 15 Min. normal 3/5 (9) Saftige Muffins mit Quark, Buttermilch und Joghurt, für Figurbewusste Limetten-Mohn Muffins Rezept ohne Margarine oder Butter, für ca. 10 - 12 Muffins 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Kokos Cup Cakes leckere Muffins mit Kokos und Buttercreme, ergibt 12 Stück 20 Min. simpel 3/5 (1) Nussmuffins mit Ahornsirup und Buttermilch himmlisch lecker, für 12 Stück 15 Min.
4, 08/5 (10) Erdnussbutter - Joghurt - Kleie - Muffins Vollwert - reicht für 12 Stück 20 Min. normal 4/5 (4) Leckere Schoko - Muffins Locker, mit Joghurt, Buttermilch oder saurer Sahne 35 Min. normal 3, 8/5 (3) Grüner Spargel-Muffins mit Petersilien-Dip Frühlingsmuffins 30 Min. normal 3/5 (1) Erdbeer-Muffins à la Gabi 15 Min. normal 4, 6/5 (23) sunshines Vanille-Pfirsich-Joghurt-Muffins schnell zubereitet, ergibt 12 Portionen 20 Min. simpel 4, 23/5 (37) Joghurt Muffins nach Dani für 12 Muffins, für WW'ler geeignet, 2 P pro Stück 15 Min. simpel 4, 21/5 (31) Vanille - Joghurt - Muffins reicht für ca. 12 Stück 25 Min. simpel 4, 19/5 (29) Heidelbeer Joghurt Muffins 20 Min. simpel 4, 1/5 (60) Bananen - Joghurt - Muffins 20 Min. normal 4, 05/5 (40) Apfel - Joghurt Muffins 45 Min. simpel 4/5 (5) Joghurt - Muffins ergibt 12 Stück 10 Min. simpel 3, 98/5 (50) Erdbeer - Joghurt - Muffins 15 Min. normal 3, 96/5 (50) Mango - Joghurt - Muffins mit Kokosraspeln und braunem Zucker, ohne Ei - reicht für 12 Stück 25 Min.
normal (0) Blaubeer-Joghurt-Muffins mit Zimt und Schokostückchen, ca. 12 Muffins 15 Min. simpel (0) Mandarinen-Joghurt-Muffins echtes Sommerspezial 25 Min. simpel (0) Kokos - Joghurt - Muffins 30 Min. normal (0) Erdbeerjoghurtmuffins Für 12 Muffins 20 Min. normal 4, 61/5 (215) Joghurt-Mandarinen Muffins 20 Min. simpel 4, 35/5 (61) Joghurt - Bananen - Muffins Vollkorn ergibt ca. 12 Stück 20 Min. normal 4, 27/5 (9) Karotten-Joghurt-Vollkorn-Muffins ohne Nüsse 20 Min. normal 4/5 (7) Heidelbeer- und Schokoladenmuffins mit Joghurt ein Rezept, zwei Sorten, für 16 Muffins 20 Min. normal 3, 92/5 (11) Kokos - Joghurt - Bananen - Muffins 20 Min. normal 3, 83/5 (4) Joghurt-Apfel Muffins 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Joghurt - Mandarinen - Muffins fluffig und saftig, ergibt 12 Stück 15 Min. simpel 3, 78/5 (7) Joghurt - Honig Muffins 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.