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Diplomierter Biersommelier Bernhard Sitter Was bislang beim Wein schon üblich ist - jetzt gibt es auch den anerkannten Experten, der dem Gast empfiehlt, welches Bier am besten zu einem Gericht passt. Im glücklichsten Fall bilden der Geschmack des Essens und das Aroma des Bieres eine köstliche Allianz. Wir bieten auch Bier-Kulinarien an. Das sind mehrgängige Menüs, bei denen man acht bis zehn verschiedene Biere verkostet. Unsere Gäste jedenfalls sind immer wieder aufs Neue erstaunt, was es da so alles zu wissen, zu sehen und zu schmecken gibt. Diplom - Biersommeliers Unser 1. Biersommelier-Wirt Deutschlands hat "Nachwuchs" bekommen. Brauerei bayerischer wald international. In seine Fußstapfen sind nun sein Sohn Bernhard Sitter jun. und sein Schwiegersohn Marco Sitter getreten. Seit November 2010 gibt es also jetzt 3 Biersommeliere auf Gut Riedelsbach, die die Gäste rund um das "flüssige Gold" informieren. Denn auch beim Bier ist es wichtig, dass der harmonische Zusammenstand von Ambiente, Essen und flüssiger Nahrung stimmen sollte – und dies erleben Sie bei uns – Prost!
Brauerei Eck - Craftbier seit 1462 Seit über 550 Jahren ist es Tradition und Leidenschaft aus besten Rohstoffen Bayerns feine, wohlschmeckende Biere zu brauen. Seit vielen Generationen wurden Rezepturen aufgeschrieben, weiterentwickelt und dem Geist der Zeit angepasst – behutsam und immer darauf bedacht, dem echten Geschmack unserer Brauerei Eck gerecht zu werden und der Tradition des guten Bieres Rechnung zu tragen. Brauerei Eck - Beste Biere aus dem Bayerischen Wald. Feine Malzsorten vom Malzmeister aus der Malzfabrik Müller aus Schierling, feinste Hopfensorten aus der Hallertau, unser reinstes Brauwasser aus den eigenen Quellen und natürlich das Geschick und Können von Gerd Schönberger geben unseren Bieren diesen speziellen Geschmack, den unsere Gäste so lieben. Ja, wir brauen nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516, unsere Biere sind seit jeher Craftbiere, handgemacht eben. Vom Einmaischen bis zur Abfüllung ist hier bei uns noch alles Handarbeit. Unsere Biere lagern bis zu 12 Wochen in unterirdischen, natürlich gekühlten Lagerkellern bevor es Ihrem Gaumen Freude macht.
Für uns gilt: So modern die Technik, so traditionell das Brauverfahren! Wir sind eine mittelständische Familienbrauerei im Herzen der Urlaubsregion Bayerischer Wald. Wir brauen insgesamt zehn Sorten Bier und füllen daneben auch die komplette Palette an alkoholfreien Getränken ab. Unser "Grafenauer Helles" ist unsere beliebteste Biersorte. Nachdem am alten Standort in der Stadtmitte von Grafenau eine Erweiterung nicht mehr möglich war, errichteten die Eltern des jetzigen Inhabers im Jahr 1982 am Stadtrand von Grafenau eine neue Brauerei nach den modernsten Gesichtspunkten der Brautechnologie. Heute wird die Brauerei von Hans-Ulrich und Daniela Wiedemann in der 5. Generation geleitet. Alte Brauerei, ca. 1955 Unternehmensphilosophie: Es ist unser primäres Bestreben, qualitativ hochwertige Biere zu brauen. Brauerei bayerischer wald model. Außerdem liegt es uns am Herzen, die Biervielfalt, die es so nur noch in Bayern gibt, zu erhalten. Wir verstehen uns dabei als Unternehmen aus der Region für die Region. Unsere Brauerei liegt in der Urlaubsregion Bayerischer Wald im Vorfeld des Nationalparks Bayerischer Wald.
Die neue Brennerei ist auch für die Herstellung von Whisky ausgelegt. Das Whisky-Fasslager, in dem bereits Fässer mit amerikanischen Whiskey lagern, kann im Rahmen der geführten Tour ebenfalls besichtigt werden. Tickets für die Brennerei Tour können online gebucht werden. Brauerei bayerischer wall street. Schnapsmuseum Penninger in Spiegelau Als traditioneller Familienbetrieb zeigt sich Penninger offen gegenüber Neuem, ohne jedoch seine Wurzeln aus den Augen zu verlieren. Penninger-Spezialitäten werden immer noch ausschließlich aus naturgewachsenen Rohstoffen hergestellt und stehen für Qualität aus Bayern. Die Standorte von Penninger öffnen ihre Tore jedoch nicht nur für Freunde edler Destillate. Als Förderer der Kultur stellt Penninger seine Räumlichkeiten auch für künstlerisch-kulturelle Projekte zur Verfügung. Unter dem Motto "Kultur & Genuss" sind dabei in Spiegelau regelmäßig Ausstellungen mit Werken heimischer Künstler zu sehen. Kultur und Genuss gehören in Bayern von jeher zum Selbstverständnis der Bevölkerung und sind Garanten für die bayerische Lebensfreude.
Und das schmeckt man! Hinter diesem Namen verbirgt sich unser wohlgehopfter heller Bock. Goldgelb in der Farbe, mit leichter Trübung durch die Hefe schimmert der Saphir-Bock im Glas. Im Geruch dominiert der Hopfen, blumig und frisch, mit einem Hauch Mandarine und reifer Birne. Vom ersten Schluck weg kommt der Saphirbock vollmundig daher, bevor sich beim Schlucken ein herrlicher Hopfengarten auftut. Das Blumige vom Hopfen wird zünftig untermalt von den alkoholischen Malznoten und macht unseren Saphirbock so einzigartig. Bucher Bräu Grafenau Brauerei Freyung-Grafenau Bierspezialitäten Säfte Limonaden Wasser. Mit dem EUROPEAN BEER STAR IN GOLD 2009 und SILBER 2012 AUSGEZEICHNET. Dieses dunkle Bier ist wohl das traditionsreichste unserer kleinen Brauerei. Hergestellt aus 100% dunklem Malz und moderat gehopft, wurden diese Biere ausschließlich in Bayern gebraut, bis der Siegeszug der Export- und Pilsener-Biere begann. Heute ist unser Wilderer Dunkel eine der Spezialitäten unserer Gasthausbrauerei und passend zu deftigen Gerichten aus der feinen bayerischen-bierigen Küche. Wie der Name unschwer vermuten lässt, handelt es sich bei unserem Festbier um eine g´schmackige Bierspezialität, die nur zwischen Mai und Oktober und vor allem für spezielle und ganz besondere Anlässe gebraut wird.