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Zutaten 1. 300 g Fleisch (Fertiggyros vom Metzger) 200 ml Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse (auch mit Kräutern) Metaxa, (nach Belieben) Salz und Pfeffer Saucenbinder Käse (Gouda und/oder Mozarella) Cayennepfeffer Zubereitung Gyros in einer Pfanne scharf anbraten. Dann das Fleisch ohne Sud in eine Auflaufform füllen. Sahne und Schmelzkäse zu dem Sud in der Pfanne geben und aufkochen lassen, bis der Schmelzkäse geschmolzen ist. Dann das Ganze mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und reichlich Metaxa abschmecken und die Sauce gut binden. Es ist nicht schlimm, wenn die Sauce sehr dickflüssig wird, denn das Fleisch lässt auch noch ein bisschen Sud und manchmal gebe ich noch einen Schuss Metaxa über das Fleisch, bevor ich die Sauce darüber gebe. Gyros mit sahne soße film. Dann aber die Sauce über das Fleisch geben und mit reichlich Gouda und/oder Mozarella belegen. Bei 150-180 °C im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und die gewünschte Farbe hat. Dazu schmecken sehr gut Reis, Djuvec-Reis oder Pommes!!! Guten Appetit
Diskussion Gyros in Feta-Sahne-Soße 11 0 Würfel […] Der Beitrag Gyros in Feta - Sahne - Soße erschien zuerst auf Seelenfutter. Gyros auflauf mit metaxa - sahne - soße. Rezept aus dem Blog Seelenfutter 10 Für3-4 Portionen1 kg Schweinefleisch ( Gyros), mariniert1 Becher Sahne1 Becher Schmand1/2 Paket Feta -KäseFür die Marinade8EL Öl4EL Paprika Edelsüß4TL Oregano4TL Majoran2TL Pfeffer2TL Salz3 TL Gyros ~ Schichtbraten mit Feta 36 hicht 3: Feta in Streifen schneiden und ebenfalls darauf Vorgang solange wiederholt bis die Form voll Ganze mit Alufolie zudecken und für einen Tag in den Kühlschrank stellen, damit Verboten Gut Gyros-Geschnetzeltes 100 Blut, fordern Insulin und machen schnell wieder kommen wir aber zum Gyros. Ich fand es auch ohne Pommes Frites sehr lecker. Nährwertangaben pro Portion: 47 g Eiweiß, 24 g Fett, 10 g Küchentheater Spaghetti mit Lachs-Porree-Sahne-Soße 62 Für alle Lachs-Liebhaber unter uns: Diese super cremige Lachs- Sahne - Soße mit Porree geht nicht nur schnell, sondern peppt die Nudeln auch hervorragend auf.
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