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Rückkehr in die Bad Oeynhausener Innenstadt mit neuem Konzept ist erklärtes Ziel Bad Oeynhausen Nach mehr als 50 Jahren Verkauf in der Bad Oeynhausener Innenstadt schließt die Bäckerei Seeger ihre Filiale an der unteren Klosterstraße. Produkte des Handwerksbetriebes wird es aber weiterhin im Stadtzentrum geben. Bäckermeister Roland Seeger (49) beliefert von sofort an das Café Ellinghaus an der Herforder Straße, das dort von Uwe Wehmeier betrieben wird. Samstag, 30. 10. 2021, 11:18 Uhr Bäckermeister Roland Seeger (links) schließt die Filiale an der unteren Klosterstraße in Bad Oeynhausen. Beim Verkauf der Produkte arbeitet er mit Uwe Wehmeier vom Cafe Ellinghaus zusammen. Foto: Finn Heitland Die Aufgabe des Standortes ist Roland Seeger nicht leicht gefallen. "Wir hätten gerne hier weitergemacht. Klosterstraße – mein Senf. Aus Personalmangel müssen wir diesen Schritt aber leider gehen. Es gab keine adäquate Nachfolge für die uns aus verschiedensten Gründen verlassenden Mitarbeitenden", erklärt der Handwerksmeister.
Weitere Straßen aus Bad Oeynhausen, sowie die dort ansässigen Unternehmen finden Sie in unserem Stadtplan für Bad Oeynhausen. Die hier genannten Firmen haben ihren Firmensitz in der Straße "Klosterstraße". Firmen in der Nähe von "Klosterstraße" in Bad Oeynhausen werden in der Straßenkarte nicht angezeigt. Straßenregister Bad Oeynhausen:
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So, da kommt er auch schon. Etwas weniger überladener Feldsalat nur mit den gefüllten Avocado im Speckmantel und Sesam sowie dann doch ein paar Kürbiskernen. Da es in der Pfanne doch sehr schwer ist, auf der warmen weichen Avocado beim Wenden keine Spuren zu hinterlassen, hab ich es diesmal im Ofen versucht. Bin aber gescheitert, da die Avocado dann leider leicht braun wird. Wahlweise könnte man natürlich Zitronensaft darüber geben. Oder, wie ich es jetzt hier auch im Rezept angeben und in Zukunft machen werde, einfach die gesamte Avocado mit zwei Scheiben Frühstücksspeck umwickeln. Auch geschmacklich hätte es mehr Bacon sein dürfen und die Umdreh-Problematik dürfte damit auch gelöst sein. Aber auch so schon sehr lecker: Zuaten (für zwei Portionen) - Feldsalat (2-3 Handvoll) - weißer Balsamico-Essig (2 EL) - Öl (2 EL) - Avocado (eine Halbe) - Ziegenfrischkäse (bspw. Picandou, einer) - Bacon (8 Scheiben) - Sesam (1-2 EL) - Kürbiskerne (1 EL) Zubereitung (20 Minuten) Avocado halbieren, Schale (wahlweise vorher) entfernen.
Wer bisher glaubte, dass man Avocados nicht grillen kann, wird hier eines Besseren belehrt. Absolut rekordverdächtig in Zubereitung und Geschmack! Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Den Grill anheizen. Die Avocados längs halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit dem Esslöffel möglichst im Ganzen aus der Schale lösen. Wer mag, legt in die Kuhle jeder Avocadohälfte 1 Salbeiblättchen. Dann die Avocadohälften mit je 2 Scheiben Frühstücksspeck umwickeln. Die Avocados auf den Rost legen und von beiden Seiten jeweils 2-3 Min. grillen, bis der Speck schön knusprig ist. Avocados ein wenig abkühlen lassen, dann als Beilage zu Grillfleisch oder mit einem gemischten grünen Salat servieren. Weitere Rezepte, Tipps & Ideen 42 köstliche Grillgemüse-Rezepte Leichte Sommer-Salate zum Grillen Avocado
Jetzt geht's in den Ofen für 20 Minuten bei 160 °C Umluft. Avocados sind schön und gut, aber mit einem Hackfleisch-Bacon-Mantel darum schlagen vermutlich einige Herzen noch höher. Gelobt sei die Avocado … und der Bacon!