Man benötigt genau wie bei Fisch oder Fleisch eine Panierstrasse bestehend aus Mehl, Ei Milch Mischung und Paniermehl. Man kann auch Panko Paniermehl nehmen, das bekommt man im Asia Shop. Was auch sehr gut schmeckt und sehr knusprig ist, wenn man Cornflakes zerkleinert und es zum panieren nimmt. Als Beilagen schmecken gut Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree verfeinert mit Kräutern. Versuchen Sie es einmal, die Kinder lieben es 🙂 Das Rezept auf einen Blick Anzahl Personen: 2 Brennwert: 145 kcal. pro Portion Vorbereitungszeit: 10 Min. Garzeit: 12+ 8 Min. Zutaten Zubereitung Warenkorb: 1 Kleinen Blumenkohl 3 Lt. Wasser 500ml. Milch 1 Tl. Blumenkohl schnitzel ohne panade hut. Salz 1 Tl Zucker 3 Scheiben Ingwer(kein muss) Für die Panierstrasse: 80g Mehl 2 Eier 5 El. Milch 200g Paniermehl Butterschmalz/ Cocosfett Pfeffer und Salz, Paprikapulver Muskatnuss In einem großen Topf Wasser, Milch, Zucker, Salz und Ingwer zum kochen bringen. Den ganzen Blumenkohl ca. 15 Min. köcheln lassen, es kommt auf die Göße den Blumenkohls an. Er sollte fest aber fast gar sein.
simpel 3, 95/5 (19) Reisauflauf mit Fleischwurst und Blumenkohl 30 Min. normal 3, 92/5 (11) Eier - Blumenkohl - Ragout ohne Fleisch 40 Min. normal 3, 9/5 (8) Überbackener Blumenkohl mit Mandelsplittern ohne Schinken als vegetarisches Gericht geeignet 30 Min. simpel 3, 88/5 (6) Blumenkohl - Topf 15 Min. normal 3, 8/5 (3) Falscher Grießbrei aus Blumenkohl kalorienarm, gesund, gesunder Grießbrei, ohne Zucker, proteinreich 5 Min. simpel 3, 8/5 (3) Blumenkohl-Rohkost-Türmchen mit Paprika-Cashewnuss-Creme 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Blumenkohlcremesuppe Milde vegane Suppe ohne Soja 15 Min. normal 3, 71/5 (5) Blumenkohl - Pilau 15 Min. normal 3, 63/5 (6) Brokkoli - Blumenkohl - Gratin mit Kruste mit oder ohne Hähnchen Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Blumenkohlschnitzel Mein Mann mußte mal ohne Fleisch leben - Rezept mit Bild - kochbar.de. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Bunter Sommersalat Maultaschen-Spinat-Auflauf Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Puten-Knöpfle-Pfanne Marokkanischer Gemüse-Eintopf
Gestern gab es mal wieder Blumenkohlschnitzel. Die sind super lecker und einfach zu machen. Einzig das Schneiden des Blumenkohls ist etwas tricky. Doch da kann man es sich einfach machen. Allerdings sieht danach meine Küche immer aus wie ein Schlachtfeld. Wer schon mal versucht hat rohen Blumenkohl in Scheiben zu schneiden, weiß, was ich meine. ;) Doch es lohnt sich. Sogar meine Omni-Familie war begeistert. Blumenkohl schnitzel ohne panade. 😉 Ich hoffe, ihr seid genauso begeistert davon. Zutaten: 1 Blumenkohl (man braucht nicht den ganzen Kopf, aus dem Rest mache ich Suppe oder Bratlinge oder am nächsten Tag nochmal Schnitzel) Mehl Wasser oder/und pflanzliche Milch Gewürze nach Geschmack, z. B. Salz, Pfeffer, Paprika (rosenscharf), Kräuter Paniermehl Öl Vorbereitungszeit: 15 Min Kühl-/Gehzeit: –- Min Koch-/Backzeit: 10 Min Zubereitung: Aus Mehl, Wasser/Milch und Gewürzen eine nicht zu flüssige Mischung herstellen. Diese sollte etwas überwürzt sein. Den Blumenkohl in ca. 1, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Das funktioniert eigentlich nur in dem Bereich, in dem der Strunk liegt.
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