Loading... Das Kochen ist wichtig, um das im Saft enthaltene Gift Samburginin zu zerstören! Zutaten 400 ml Holundersaft Dampfentsafter etc. 150 – 200 g Zucker 5 Minuten kräftig aufkochen 4 St. Holunderbeeren entsaften, Sirup, Gelee,Likör von KräuterMIX. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Gewürznelken 2 Teelöffel Vanillearoma 1 Messerspitze Zimt 1/2 Teelöffel Zitronensäure 500 ml Wodka Eventuell nachwürzen mit einem Stück Zimtrinde und/oder Gewürznelke. Likör grob filtern. Bei fein oder EK verstopfen die Poren. Die zweite Variante wäre, den Zucker, nach dem EK- filtern zugeben.
simpel 4, 14/5 (5) Limoncello leckerer Zitronenlikör 60 Min. simpel 4, 14/5 (5) Elmjägerins Kirschlikör würziger Kirschlikör 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Nimm2-Likör 5 Min. simpel 4/5 (3) Milchlikör lohneneder Aufwand 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Zitronenlikör aus Bio - Zitronen Resteverwertung von ausgepressten Bio-Zitronen 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Bananen - Schnaps 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Sanddornlikör wie ich ihn mag 20 Min. Holunderblütenlikör mit Wodka Rezepte - kochbar.de. simpel 4, 36/5 (9) Pfirsich - Maracuja Likör Tussischnaps 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Pina Colada-Likör 1, 5 l sahnig-fruchtiger Likör, Partyrenner 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Vitaminlikör Multivitaminsäfte mit hohem Fruchtanteil, auch Südfrüchten und Exoten, bevorzugen. 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Mandarinenlikör aus Bio - Mandarinen Resteverwertung von ausgepressten Bio-Mandarinen Apfel - Likör von pegimare 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Aronia - Likör rot, fruchtig-herb, süß-säuerlich, von pegimare 5 Min.
Einweghandschuhe tragen, weil die Beeren eine schwarze Farbe an den Händen hinterlassen. Die Beeren waschen, abtropfen lassen und vorsichtig von den Stielen trennen. Im Dampfentsafter oder in 2-3 Arbeitsgängen im Dampfdrucktopf unter Zugabe von Rohrzucker entsaften. Die so gewonnene Flüssigkeit mit der eingeritzten Vanillestange und evtl. nochmals ca. 100 g Rohrzucker (nach Geschmack) aufkochen lassen. Vollständig abkühlen lassen. Die Spirituosen mischen. Die Mischung Alkohol im Verhältnis 1:1 zum Saft gießen und in ein geeignetes Gefäß füllen. Etwa 4 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort, aber nicht im Kühlschrank ruhen lassen. Holunderlikör aus saft mit wodka e. Nach der Ruhezeit die Vanillestangen entfernen und den Likör in hübsche Flaschen umfüllen. Bei Zimmertemperatur getrunken entfalten sich die Aromen am besten.
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