Da traf der Kloß den Wolf. Der sagte zu ihm: "Klößchen, Klößchen, ich werde Dich fressen! " Der Kloß aber sang: Der Hase konnte mich nicht fangen Und vor Dir Wolf, reiß´ ich sowieso aus! " Da traf der Kloß den Bär. Der sagte zu ihm: "Klößchen, Klößchen, ich werde Dich fressen! " Der Kloß aber sang: Der Wolf konnte mich nicht fangen Und vor Dir Bär, reiß´ ich sowieso aus! " Da traf er Kloß den Fuchs. Der sagte zu ihm: "Klößchen, Klößchen, ich werde Dich fressen! " Der Kloß aber sang Der Bär konnte mich nicht fangen Und vor Dir Fuchs, reiß´ ich sowieso aus! " Da sprach der Fuchs: "Oh was für ein schönes Lied. Aber ich höre so schlecht. Kannst Du auf meine Nase hüpfen und noch mal singen? " Glücklich, so einen dankbaren Zuhörer zu finden, sprang der Klos auf die Nase vom Fuchs und begann wieder zu singen: Aus dem Fenster gehopst... " Da schnappte sich der Fuchs den Kloß mit seinem Maul und fraß ihn mit einem Schluck.
« Und kaum hatte er fertig gesungen, war er auch schon weg. Da saß am Wegrand der Fuchs, der schlaue rote Fuchs: »Kloß, lieber Kloß! Wo willst du denn so eilig hin? « »Ich rolle in die weite Welt hinaus! « »Kloß, lieber Kloß, singe mir doch ein Liedchen vor. « Und da sang der Kloß: »Bin ein Kloß, ein schöner Kloß. der Bär kriegt mich nicht, und du, alter Rotfuchs, kriegst mich auch nicht! « »Wie schön du singst! « sagte da der Fuchs, »leider höre ich nicht so gut. Setze dich doch auf meine Schnauze, Kloß, und singe mir dein Liedchen noch einmal vor, nur etwas lauter. « Und der Kloß sprang dem Fuchs flink auf die Schnauze und sang noch einmal: Weich und rund und nicht zu groß. « Und er sang es aus voller Kehle. Da sagte der Fuchs: »Kloß, lieber Kloß, setze dich doch auf meine Zunge und singe dein Lied zum letzten Mal! « Da sprang der Kloß dem Fuchs auf die Zunge: »Bin ein Kloß, ein schöner Kloß. « Da schnappte der Fuchs »haps« - und weg war der Kloß.
Die Bevölkerung erwehrte sich der Kartoffel noch einige Zeit bis Friedrich der Große sich für die Frucht einsetzte und sogar am 24. März 1756 eine Verordnung erließ. In dieser heißt es, unter anderem: "Es ist Uns in höchster Person in Unsern und anderrn Provintzien die Anpflanzung der sogenannten Tartoffeln, als ein nützliches und so wohl für Menschen, als Vieh auf sehr vielfache Art dienliches Erd Gewächse, ernstlich anbefohlen. […]" Zu dieser Zeit war Goethe 7 Jahre alt. Er erlebte also die Revolution der Kartoffel hautnah mit… schrieb und schwärmte über sie: "Morgens rund, mittags gestampft, abends in Scheiben. Dabei soll´s bleiben: Es ist gesund! " (Johann Wolfang von Goethe). Eine kloßartige Geschichte Doch eine Kartoffel macht noch keinen Kloß! Ab 1805 war der Kartoffelanbau auch in Heichelheim und den anderen fürstlichen Kammergütern des Herzogs zu Sachsen-Weimar verbreitet und die Kartoffel als Nahrungsmittel anerkannt. Und wie wurde nun aus der Kartoffel der berühmte Thüringer Klassiker?
…Thüringer Klöße müssen konsistent sein, aber bei Leibe nicht zu fest. Es bekommt ihnen gut, wenn man etwas geröstetes Brot in den Kloßkern steckt. Sie dürfen nicht zu schleimig sein und was ihre Farbe betrifft, so steht ihnen ein zartester Hauch Grün – aber der denkbar zarteste Hauch! – vorzüglich. Dieses kaum als Grün zu bezeichnende Grün schlägt gewissermaßen von innen nach außen durch – es verbürgt, dass die Klöße aus rohen Kartoffeln gemacht sind. Es unterspielt das Weißgrau des Gesamtballes. Und was den Geschmack betrifft, so steht für den Kenner fest, dass es unmöglich ist, sich an Thüringer Klößen nicht zu überessen, wenn es wirklich Thüringer Klöße sind. Sie müssen zur Unmäßigkeit verführen. Man darf ihrem Reiz, ihrer Lockung nicht widerstehen können. Erst hernach muss einem bewußt werden, dass man zuviel, dass heißt nicht über den Appetit, aber über den Bedarf gegessen hat. Es ist lange her, dass ich Thüringer Klöße echter Art gegessen habe. Es bedarf dazu nämlich nicht allein einer gewissen Leidenschaft – es bedarf vor allem der leidenschaftlichen Köchin.
Bei geschlossener Sprühlanze stoppt der Motor oder wird von einem Bypass-Ventil vor zu hohem Druck geschützt. Es hat sich gezeigt, dass größere Geräte bei gleichem Druck effektiver säubern. Denn deren leistungsstarke Asynchronmotoren befördern wesentlich mehr Wasser pro Minute als die Universalmotoren kleiner Hochdruckreiniger, die nur losen Dreck wegschwemmen! Die meisten Hersteller liefern gleich mehrere Sprühlanzen mit, die sich durch Drehen und Einrasten in der Regel sehr schnell austauschen lassen. Meist lässt sich der Wasserdurchfluss durch Drehen der Düse regulieren. Bei einigen, leider meist teuren Geräten, kann man den Druck manuell einstellen. Wieviel bar braucht ein hochdruckreiniger in english. Praxistipp: Durch Ändern des Abstands zwischen Lanze und Untergrund variiert auch der Arbeitsdruck! Je dichter die Düse über den Boden geführt wird, desto gründlicher reinigt sie. Dafür dauert die Reinigung einer bestimmten Fläche dann länger. Die Reinigungsleistung des Hochdruckreinigers hängt nicht allein vom Druck ab: Vielmehr sollte man beim Kauf darauf achten, dass Druck und Wassermenge aufeinander abgestimmt sind.