Außerdem wurde er als Kritiker diverser Diät - und Ernährungsempfehlungen bekannt. Er verweist auch auf mögliche Gefahren des Abnehmens bei Menschen, die übergewichtig sind, aber keine gesundheitlichen Störungen aufweisen. Veröffentlichungen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Vitamin- & Mineralstoff-Ratgeber für Sportler, 1986 (mit E. Schröder) Ratgeber Ernährung. Täglich Wein – Gesünder leben mit Wein und mediterraner Ernährung – Der Ziegelbrenner. Ein Wegweiser in die Ernährungsphysiologie, TR-Verlagsunion 1990 Vergleichsuntersuchung zur körperlichen Leistungsfähigkeit von Veganern, (Ovo-)Lacto-Vegetariern und Gemischtköstlern, 1993 Täglich Wein. Gesünder leben mit Wein und mediterraner Ernährung, Hallwag Verlag 1996 Nie wieder Diät, Hallwag Verlag 1999 Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! Mit Steinzeitdiät aus der Wohlstandsfalle, Verlag Systemed 2000 Täglich Fleisch. Auch der Mensch braucht artgerechte Ernährung, Hallwag Verlag 2001 LOGI-Methode: Glücklich und schlank, Systemed 2003 Diätlos glücklich: Abnehmen macht dick und krank. Genießen ist gesund, Verlag Systemed 2003 Low-Carb.
(EA 1996). sehr guter Zustand, 216 S., Abb., Klappenbroschur Ausgerechnet in den tendenziell eher prohibitionistischen USA wies Anfang 1996 die nationale Kommission für die Ernährungsrichtlinien (US Dietary Guidelines) auf die gesundheitlichen Vorteile des moderaten Konsums von Wein hin. "Abstinenzler leben gefährlicher" ist denn auch plakativ ein Kapitel dieses Buches überschrieben. So wirkt, unterschiedlichen Studien zufolge, ein gemäßigter Alkoholkonsum lebensverlängernd, möglicherweise auch weil - neben den unmittelbaren gesundheitlichen Auswirkungen - auch der damit zusammenhängende Lebensgenuss psychisch (und damit letztlich eben auch wieder physisch) wohltuend ist. Der Verzicht auf Alkohol (und, wie hier gezeigt wird, eben vor allem auf Wein) birgt also Gesundheitsrisiken! Gramm 600. Zustand: Wie neu. 6. 216 Seiten Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 756 0, 0 x 0, 0 x 0, 0 cm, Broschiert mgb. kart., broschiert. 216 S., Ill., graph. Wein: Ist das tägliche Gläschen gesund oder nicht? Ist Rotwein wirklich gesund für das Herz – Mag 2020. Darst., 24 cm. Einband lichtrandig, Einband etwas geknickt, sonst gut erhalten.
Im deutschen Fernsehen wurde er durch seine Mitarbeit an der ARD Sendereihe Ernährungswissenschaft für den Hausgebrauch und durch seine zahlreichen Auftritte als Ernährungsexperte in der Reihe Was die Großmutter noch wusste des SWF bzw. des SWR bekannt. Täglich wein gender leben mit wein und mediterranean ernährung full. Seit 2003 propagiert Worm die Logi-Methode als Ernährungsempfehlung, die Übergewicht, Insulinresistenz und das Metabolische Syndrom verhindern soll. Dabei spielen der glykämische Index und die glykämische Last der Lebensmittel eine wesentliche Rolle. Von seiner ursprünglichen Position, sie sei eine Erweiterung der Steinzeiternährung, die er im deutschen Sprachraum durch sein Buch Syndrom X bekannt gemacht hat, hat er sich öffentlich seit einigen Jahren distanziert. Die Rationale von LOGI basiert auf aktuellen Studien aus der Epidemiologie und Stoffwechselforschung. Worm ist in der Fachwelt unter anderem durch seine kritische Position in der Cholesterin -Diskussion und zu einigen Standpunkten der DGE bekannt geworden und betont die Bedeutung evidenzbasierten Herangehens an ernährungswissenschaftliche Fragen.
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