Weiteres Produkt COSTA Fettuccine Wildlachs und Garnelen 2. 99 € ‹ › mag ich 0% 0% mag ich nicht Preisvergleich COSTA Wildlachs Reis < Spargel Penny 2. 99 € Penny COSTA Wildlachs Reis < Spargel. Indexed on: 2019-11-24 Ähnliche Produkte Right Now on eBay
Rückstände davon konnten aber in den Filets nicht nachgewiesen werden. Genauso wenig wie Quecksilber, Blei oder Kadmium, dem alle Meeresbewohner mehr oder weniger ausgesetzt sind. Der Wildlachs hat zudem noch mit unschönen Parasiten zu kämpfen, den sogenannten Nematoden. Diese konnten auch von den Testern in allen freilebenden Lachsen nachgewiesen werden. Glücklicherweise sterben die Parasiten, wenn der Fisch tiefgekühlt, gesalzen oder gegart wird. Zucht- und Wildlachs unterscheidet sich aber noch in einem weiteren Punkt. So weist der regelmäßig gefütterte Zuchtlachs deutlich mehr Fett auf als Wildlachs. Denn dieser frisst nach Angebot und bewegt sich auf seinen Wegen durch Flüsse und Meere deutlich mehr. Costa Natur Lachs Filets im Test ▷ Testberichte.de-∅-Note. Bei den frischen Zuchtlachsfilets konnte im Test das Produkt "Fischerstolz Norwegisches Lachsfilet mit Haut" von Lidl überzeugen ("gut", 1, 7, 15 Euro pro Kilo). Genau wie das "Lachsfilet mit Haut vorgesalzen, küchenfertig" von Profish ("gut", 1, 9, 22 Euro pro Kilo), genauso wie das "Bio Lachsfilet" von Aldi ("gut", 2, 0, 24 Euro pro Kilo).
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Von insgesamt 15 Räucherlachsen aus Aquakultur und fünf geräucherten Wildlachsen konnte nur ein Produkt überzeugen. Zwei weitere schnitten mit "gut" ab, darunter auch ein Billig-Produkt vom Discounter. Auffällig ist jedoch: Alle Testsieger sind Wildlachse, kein Fisch aus einer Aquakultur bekommt eine gute Bewertung.