Rote Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in 1 EL Olivenöl glasig dünsten. Petersilienblättchen hacken und mit Zwiebel, Chiliflocken, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl unter die Quinoa ziehen. Tomaten waschen und einen Deckel abschneiden. Kerne mit einem Kugelausstecher oder einem Teelöffel entfernen. Tomaten mit Quinoa füllen, Deckel aufsetzen und nebeneinander in eine ofenfeste Pfanne setzen. Mit 2 EL Olivenöl beträufeln. 3. Jeweils ca. 6 Stangen Spargel auf 2 Schaschlik-Spieße stecken und mit 1 EL Olivenöl bepinseln. Spargel mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 12 Minuten auf den heißen Grill legen, bis er gar ist, dabei einmal wenden. Grüner spargel mit tomaten images. 4. Währenddessen die Pfanne mit den Tomaten ebenfalls auf den Grill setzen, sodass die Tomaten lauwarm werden. 5. Spargel mit Thymianblättchen bestreuen und mit den gefüllten Tomaten und Aioli servieren. Das könnte interessant sein... Weitere tolle Rezepte Zwiebelkuchen mit Trauben Tofuspieße mit Spargel und Brokkoli
Spargel waschen und die Enden abschneiden. Tomaten waschen und trocken tupfen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit dem Olivenöl beträufeln. 2. Spargel hineingeben, im Öl wälzen und ca. 5 Min. im Backofen braten. Den Spargel wenden, die Tomaten mit auf das Blech geben und alles zusammen weitere 5-10 Minuten braten. 3. Gebratener grüner Spargel mit Cocktailtomaten, Balsamico und Kürbiskernöl von chica* | Chefkoch. Spargel und Tomaten auf einer Platte anrichten, mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Balsamico-Essig würzen. Je einen Klecks Crème fraîche darauf geben und alles mit Sonnenblumenkernen und Basilikumblättchen garnieren.
Du kannst sie schon am Vortag vorkochen und brauchst sie für meine Kartoffelpfanne dann nur noch knusprig anbraten. Die Kartoffeln brauchst du für mein Rezept nicht schälen. Grünen Spargel Grüner Spargel hat einen kräftigen und würzigen Geschmack und harmoniert ganz besonders gut mit Kartoffeln. Schälen brauchst du ihn nicht, du solltest vor der Zubereitung nur die holzigen Enden abschneiden. Cocktailtomaten Meine Tomaten habe ich erst nach dem Braten in die Pfanne gegeben. So bleiben sie schön knackig. Wenn du magst, kannst du sie aber auch schon vorher dazu geben. Balsamico Ich hab den Spargel nach dem Braten mit Balsamico abgelöscht. Das ergibt einen ganz tollen intensiven und aromatischen Geschmack. Gesunde Rezepte - leicht und köstlich genießen | Gesundheitsportal. Parmesan Geriebener Parmesan passt ganz toll zur Kartoffelpfanne. Für die vegetarische Variante kannst du den Parmesan durch eine vegetarische Alternative ersetzen oder ihn komplett weglassen. Meine Kartoffelpfanne kannst du auch mit anderen Gemüsesorten als mit Spargel kombinieren. Ganz toll passen auch Zucchini, Möhren, Paprika oder Lauch.
Infos Zeiten Gesamtzeit 45 min. Schwierigkeit Leicht Nährwertinformation Kilokalorien 315 Eiweiß 11g Fett 20g Kohlenhydrate 20g Zubereitung Aioli 1. Knoblauchknollen quer halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Jede Hälfte mit 1 EL Olivenöl beträufeln, mit Meersalz würzen. Blech für ca. 30 Minuten in den Ofen (180 °C Umluft) schieben. Die Knollen sind fertig, wenn die Zehen gebräunt und weich sind. Zehen aus den Zwischenhäuten drücken und abkühlen lassen. 2. Sojadrink mit Senf in einen hohen Rührbecher geben und unter ständigem Mixen mit einem Pürierstab langsam Raps- und Olivenöl einlaufen lassen. Knoblauchzehen untermixen, Aioli mit Salz, Pfeffer, körnigem Senf und Zucker abschmecken. Spargel 1. Vom Spargel die Enden ca. 2 cm breit entfernen und das untere Drittel schälen. Feta Spargel – Grüner Spargel mit Tomaten und Feta vom Grill - moey's kitchen foodblog. In einem Topf reichlich Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und Spargel 2 Minuten bissfest blanchieren. Abgießen, kalt abbrausen und trocken tupfen. Quinoa nach Packungsangabe in Salzwasser kochen.
Parmesan grob darüberreiben.