5. Schokomousse-Bällchen 250 g dunkle Schokolade 3 große Gelatineblätter 400 ml Schlagsahne 1 Eigelb 2 EL Rum 1 Prise Salz 5. 1 Hacke Schokolade klein und bringe sie zum Schmelzen. Weiche außerdem die Gelatine ein, schlage Sahne auf und stelle diese kalt. 5. 2 Schlage über einem Wasserbad Eigelb, Ei, Rum und Salz cremig auf. Füge die eingeweichte Gelatine hinzu und rühre die geschmolzene Schokolade ein. Lass alles kurz abkühlen. Hebe dann die geschlagene Sahne vorsichtig unter. Stelle die Mousse für mindestens 3 Stunden kalt. 5. 3 Forme die Mousse mit einem Eisportionierer zu kleinen Kugeln und friere diese nochmals für mindestens 3 Stunden ein. 5. 4 Wende die gefrorenen Mousse-Kugeln im Cola-Teig und backe diese dann in heißem Fett ca. 3 bis 4 Minuten aus. Frittierte reisbällchen süß saure. Bestäube die Bällchen mit Puderzucker und serviere sie zum Beispiel mit Heidelbeerragout. Welche Variante gefällt die am besten? Diese kleinen frittierten Bällchen sind einfach der Hammer. Gar nicht mal so schwer in der Zubereitung und sehr originell im Geschmack.
Sobald es leicht bissfest wird, abkühlen lassen. Nehmen Sie ein wenig davon und verbreiten ihn auf Ihre Handfläche. Legen Sie einen Teelöffel von Nutella darauf und mit etwas mehr Reis decken Sie die Nutella und formen eine Kugel. Als Sie den Reis ausgebraucht und mehrere Kugeln geschafft haben, diese eine nach der anderen in das geschlagene Ei tauchen und dann in Paniermehl. In reichlich heißem Öl braten. Süße Milchreisbällchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Als sie eine einheitlich goldene Farbe angenommen haben, die Reisbällchen aus dem Öl entfernen und sie auf Papiertüchern trocken. Sobald die Oberfläche der Kugeln trocken ist, mit Puderzucker bestreuen und heiß essen. Die 'Arancini' oder Reisbällchen sollten goldbraun und knusprig auf der Außenseite, aber sehr heiß im Inneren sein: Um dieses Ergebnis empfehlen wir, den Reis ein wenig zu verkochen: Auf diese Weise werden die Bällchen kompakter während des Bratens bleiben. In der italienischen Sprache sind diese Reisbällchen als 'arancini' bekannt, so genannt wegen ihrer Ähnlichkeit in Form und Farbe an Orangen oder 'arance'.
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Bei frittierten oder ausgebackenen Bällchen denkt bestimmt jeder an Falafel oder Quarkbällchen. Unser Rezept geht schon in die ähnliche Richtung, aber wir zeigen dir heute, wie man frittierte Bällchen außerdem noch zubereiten kann. Diese 5 verschiedene Varianten werden deinen Gaumen begeistern. Es gibt unter anderem knusprige Avocado-Bällchen, cremige Butter-Bällchen oder köstliche Schokomousse-Bällchen. 1. Thailändische Reisbällchen Rezept | GuteKueche.at. Avocado-Bällchen Dafür brauchst du: 3 Avocados, entkernt 1 Limette 3 EL frisch gehackten Koriander ½ kleine rote Zwiebel, fein gehackt 1 kleine Jalapeño 1 TL Salz 2 Eier (zum Panieren) 125 g zerkleinerte Tortillachips (zum Panieren) So geht es: 1. 1 Entkerne die Avocados und gib das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Gib klein geschnittene Zwiebel, Koriander, Jalapeño, Limettensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles zu einer feurigen Guacamole. 1. 2 Forme die Guacamole mit einem Eisportionierer zu kleinen Bällchen und friere sie für mindestens 3 bis 4 Stunden ein. 1. 3 Zerkleinere Tortillachips in einer Schüssel und gib in eine andere Schüssel verquirltes Ei.