Dadurch bekomme er Öl und Mehl noch – allerdings zu deutlich höhren Preisen. Noch vor wenigen Wochen habe er beispielsweise für zehn Liter Rapsöl 9, 99 Euro bezahlt. Mittlerweile habe sich der Preis verdreifacht. "Kunden, die heute wissen wollen, was Öl und Mehl in der kommenden Woche kosten, kann ich kein Angebot machen. Tillmans - Gyros-Spieß im Test ~ Sarahs bunte Welt. " Die Preise änderten sich von Tag zu Tag. Täglich bekomme er, wie Sirandag erklärt, 50 Anfragen für Öl und Mehl. Wie der Geschäftsführer weiter ausführt, werden sich die Menschen in den kommenden Wochen vermutlich auf weitere Einschränkungen einstellen müssen. Denn der Krieg in der Ukraine habe unter anderem die sowieso schon hohen Preise für Aluminium weiter in die Höhe getrieben. Als Folge werde es langsam auch für Getränkedosen aus Aluminium, beispielsweise von Coca Cola, eng. Eine ähnliche Entwicklung erwartet Serindag auch bei ölhaltigen Produkten wie Mayonnaise, je nachdem, wie lange der Krieg in der Ukraine noch dauert. Trotz der aktuellen Probleme möchte Serindag noch weiter expandieren.
Für Stammkunde Dariusz K. war die letzte Preiserhöhung allerdings schmerzhaft. "Wenn der Dönerpreis noch weiter steigt, mache ich das nicht mehr mit", sagt der 23-Jährige. Über vier Euro habe er für seinen Dürüm-Döner - einen Döner im Teigfladen - bezahlt. "Ich bezahle nur deswegen so viel, weil die Qualität in Ordnung ist. " Für Heiko Meinow-Cultus liegt die Schmerzgrenze allerdings schon bei drei Euro pro Kebab. "Klar muss ein Döner seinen Preis haben. Aber irgendwann ist das Maximum erreicht", sagt er. Seine Frau Nicole stimmt zu. "Es wird einfach alles teurer. Aber einen Döner für 99 Cent würde ich auch nicht kaufen", sagt sie nachdenklich. Was kostet ein dönerspieß im grosshandel . Imbiss-Inhaber Ismal A. aus der Wrangelstraße wird weiter seinen Döner für zwei Euro anbieten. Er ist aber auch Realist: "Wenn es so weitergeht, kann ich meinen Laden bald dichtmachen. "
Zum Hinstellen im Backofen okay, aber für uns natürlich doof. Hier hätte Tillmans vielleicht den Spieß extra beilegen können, sodass man es notfalls mit eigenen Spieß nutzen kann. Da nun einmal der Spieß drin ist, haben wir kurzer Hand ein Loch in den Spieß gebohrt, denn wir hatten ihn für unseren Dönergrill nicht aufgetaut. Das ist bei einem solchen Grill im Grunde nicht nötig. Zwei Stunden später war er fertig, aber schneiden ließ er sich nicht. Weder mit glatter noch mit welliger Klinge. Wir hatten es schon vorher probiert, aber dachten, dass es nicht geht, weil das Fleisch innen noch sehr roh swegen haben wir ihn die zwei Stunden auf dem Grill gelassen und es erst im Anschluss noch einmal zu probieren. Warum gibt es kaum noch Döner mit Lammfleisch? - Quora. Daher haben wir uns einfach entschieden die einzelnen Schichten abzuziehen und auf dem Teller zu servieren. Geschmacklich ist es gut gewürzt, aber das Fleisch ist von Fett und Sehnen durchzogen, sodass zumindest bei uns einiges entsorgt wurde. Für vier Personen hätte es nicht gereicht, weil am Ende hatte der Spieß nur noch rund 800g und davon wurden noch einmal gut 100g abgeschnitten wegen dunkel, fettig oder sehnig.
Schneiden ließ es sich diesmal besser, allerdings haben wir inzwischen ein elektrisches Fleischmesser. Mit einem normalen ging es nämlich genauso wenig. Allerdings war es nicht ganz so wackelig mit dem mitgelieferten Spieß von Hersteller, da man es oben gut anfassen konnte. In dem Punkt war das Erlebnis besser. Dönerfleisch-Spieß aus Hähnchen und Pute von Polat Döner. Geschmacklich hat sich aber ganz ehrlich nichts geändert, und das hätte mich auch gewundert. Es ist nach wie vor gut gewürzt, aber noch immer sehr sehnig und fettig. Wenn ich mir ein Nackensteak hole, dann ist es normal, bei einem Gyrosspieß erwarte ich auch etwas Fett, damit er nicht trocken ist, aber so sehnig muss es einfach nicht sein. Mag sein, dass ich da einfach verwöhnt bin oder einen feineren Gaumen habe, aber bei dem Preis kann ich auch ganz ehrlich Nacken in besserer Qualität holen und auf den Tillmanns-Spieß stecken und im Backofen garen. Für den Preis bin ich persönlich mit der Qualität nicht im Einklang, egal wie ich es zubereite. Tut mir leid.
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