Die klassischen Kraftsuppen stammen aus Asien. Dort ist es üblich, Suppen lange zu kochen. Ständig steht in China ein Topf auf dem Herd, in dem Gemüse- und Fleischreste ausgekocht werden. Die chinesische Heilkunde beschreibt das lange Köcheln der Zutaten einer Kraftsuppe als eine "Transformation der Zutaten in Energie, die dem Körper über das Essen der Kraftsuppe zugeführt werden kann". Das wussten übrigens auch schon unsere Großmütter, denn auch sie bereiteten nach schwächenden Krankheiten eine lang gekochte Kraftsuppe zu. Die stärkende Wirkung einer Hühnerkraftsuppe ist heute sogar wissenschaftlich bewiesen! Warum sind Suppen mit Bio-Zutaten besser? In der Suppe werden Gemüse- und Fleischreste ausgekocht. Deshalb ist es sinnvoll, die Zutaten aus biologischem Anbau zu verwenden. Bio-Gemüse ist frei von chemisch-synthetischen Dünge- und Spritzmitteln. Kraftsuppen nach der chinesischen heilkunde rezept so wird eine. Zudem enthält Bio-Gemüse viele sekundäre Pflanzenstoffe, die sich auf unsere Gesundheit sehr positiv auswirken. Bio-Fleisch stammt von Tieren, die in artgerechter Tierhaltung aufwachsen und mit Bio-Futter gefüttert werden.
(Kundenrezension, amazon, 12. 04. 2014) Moomendemalon Dieses Buch ist ein Missing Link Dieses Buch ist für mich ein Missing Link – ich habe mich bisher mit Ayurdeda-Küche beschäftige, sowie theoretisch mit der 5-Elemente-Küche – aber Karola Schneider gibt dem ganzen Thema eine klare Struktur und einen Praxisbezug, den ich bisher vermisst habe. Auf einmal macht alles Sinn und wird klar und anwendbar. Das Kochen im Fütterungszyklus insbesondere ist für mich eine Offenbarung und geht mit der Anleitung auch leicht und logisch. Das Kochen macht Freude, die Gerichte schmecken, sind bekömmlich und geben Energie. Den Verzicht auf Mengenangaben finde ich befreiend – es erleichtert den Blick auf das Wesentliche und stärkt die Intuition im Umgang mit den Zutaten. Energie schöpfen mit Kraftsuppen - Ernährungsberatung und Kinesiologie - Mag. Margit Fensl. Übrigens eines der ganz wenigen Kochbücher überhaupt, in dem nicht von "Reis" die Rede ist, sondern die verschiedenen Reissorten differenziert werden. Wie überhaupt Differenzierung bei klarer Struktur genau das ist, was mir so gut gefällt.
Salz löst aber auch Verhärtungen und Verschleimungen und wirkt als Salzinhalation bei Verkühlungen. Besonders wohltuend ist ein Aufenthalt in einer Salzgrotte im Winter, vor allem wenn man diesen mit sanften Qi Gong Übungen kombiniert. Dazu müssen Sie nicht mal die Stadt verlassen. Probieren Sie Qi Gong am Salzstrand in der Seilerstätte in Wien aus, sie werden sich danach fantastisch fühlen. Das Salz transportiert die Nährstoffe in tiefere Schichten und sorgt dafür, dass auch die Knochen, Zähne, Haare und das Knochenmark, die alle dem Wasserelement zugeordnet sind gut versorgt werden. Zuviel Salz trocknet aus und schädigt den Funktionskreis Niere/Blase. Verwenden Sie zum Würzen hochwertiges Salz, wie zum Beispiel das Ausseer Bergkernsalz. Am besten erst am Ende des Kochvorganges salzen, dadurch können sie die Salzmenge verringern. Die Kraftsuppe - ein elixier aus der TCM - Bewusste Küche Salzburg. Als besondere Energiespender gelten im Winter TCM Kraftsuppen, die mit Gemüse, Fleisch und allerlei Kräutern und Gewürzen angereichert sind. Vor allem bei Säfte- und Blutmangel ist es wichtig Fleisch mit viel Flüssigkeit zuzubereiten.
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