In der jüngeren Vergangenheit kam die Region als Ausflugsort trinkfreudiger Kegelclubs und durch qualitativ mittelmäßige Tropfen in Verruf. Seit einigen Jahren befindet sich die junge Winzergeneration mit großem Erfolg auf neuem Kurs. Mit viel Ehrgeiz und Engagement gelang es, das Image des Moselweins zu verbessern. Der Boden macht's Die Mosel bildet mit den Flüssen Saar und Ruwer das fünftgrößte Weinanbaugebiet Deutschlands. Im Bereich der deutschen Mosel erstrecken sich die Weinanbauflächen von der französischen Grenze bis hin zur Moselmündung bei Koblenz. Die Winzer bevorzugen die Lagen, die von der Sonne begünstigt sind. 3000 Winzer gibt es in der Moselregion allein auf deutscher Seite. Weit über die Hälfte von ihnen übt den Winzerberuf im Nebenerwerb aus. Die durchschnittliche Betriebsgröße umfasst eine Anbaufläche von rund zwei Hektar, also etwas mehr als ein Fußballfeld. Die Hauptrebsorte der Mosel ist die Rieslingtraube. Rotwein an der moselle. Sie nimmt rund 60 Prozent der Anbaufläche ein. Vor allem sind es die Steillagen, die beste Voraussetzungen für eine gute Weinqualität bieten.
Das Weingut an der Mosel Für uns ist jeder Wein ein Stück Einzigartigkeit. Der Boden, die Lage, das Wetter und die Arbeit des Winzers werden in der Rebe dokumentiert. Die Leidenschaft zum Weinbau prägt unsere Familie über Generationen und das zeigt sich auch in der täglichen Arbeit. Dabei legen wir größten Wert auf die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, denn was hier nicht stimmt, können wir im Keller nicht mehr korrigieren. Dort konzentrieren wir uns ausschließlich auf den Erhalt der im Weinberg entstandenen Qualität und die optimalen Reifebedingungen. So entstehen Spitzenweine. Mehr erfahren Familie Botzet – Das sind wir! Das Bioweingut Hubertushof in Lieser wird bereits in der dritten Generation von der Familie Botzet geführt. Kellermeister Hubert Botzet, Sohn von Maria und Hermann-Josef Botzet, bringt als junger Wilder frischen Wind in die alten Gewölbekeller, denn in ihm brennt das Feuer. Mosel, Bio, Ferien - Weingut Arns. Er sprudelt nur so voller neuer Ideen, Kreativität und Tatendrang. Die Freude am Wein und seinen Ehrgeiz teilt er mit seinem Vater.
Weitere bedeutende Rebsorten sind Syrah und Grenache, die besonders in warmen Regionen beheimatet sind. Wie viel Rotwein gibt es an der Mosel? Vergleicht man das Anbaugebiet Mosel mit Rotweingrößen wie Frankreich, Italien oder Spanien erscheint die Menge eher klein, schaut man sich jedoch die Wachstumsrate an, ist diese sehr beachtlich. Vor allem vor dem Hintergrund, dass es an der Mosel erst wieder seit Mitte der 80er Jahre Rotwein gibt. Heute sind an der Mosel über 800 Hektar mit roten Rebsorten bestockt. Im Vergleich zur gesamten Rebfläche, die laut deutscher Weinstatistik 2019 / 2020 an der Mosel mit 8. 798 Hektar ausgewiesen ist, sind dies zwar nur rund 10%, doch für den verhältnismäßig kurzen Zeitraum eine ordentliche Größe. Typische Rotwein-Rebsorten der Mosel? Rotwein an der mosel english. Zugelassen sind an der Mosel ein paar dutzend rote Rebsorten, doch nur wenige davon sind wirklich in der breiten Masse zu finden. Die meisten Rotweine an der Mosel entstehen aus Trauben der Rebsorten Dornfelder und Spätbugrunder.
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Er wird sowohl als sommerlich-leichter, aber auch als gehaltvoller Wein ausgebaut und passt gut zu Spargel, Geflügel, Fisch oder Muscheln. Der Weiße Burgunder hat sich in den vergangenen 20 Jahren an Mosel, Saar und Ruwer zu einer der wichtigsten Rebsorten neben dem Riesling entwickelt und erfreut sich ebenso wie der Graue Burgunder (2, 4%, 211 ha) sehr guter Nachfrage. auch als Spätburgunder oder Pinot noir bezeichnet; 4, 7 Prozent der Rebfläche/410 Hektar Diese Rebe ist eine der edelsten Rotweinreben der Welt. Die Trauben ergeben fruchtige, elegante und komplexe Rotweine. Seit den späten 1980er Jahren haben viele Winzer die alte Rotweintradition der Mosel wiederbelebt. Auf den Kalkböden der Obermosel und auf Schiefer wachsen interessante Spätburgunder, die auch im Barrique ausgebaut werden. Sie passen sehr gut zu aromatischen und kräftigen Speisen wie Rindfleisch oder Wild. Rotwein an der mosel wine. 3, 1 Prozent der Rebfläche/269 Hektar Diese noch relativ junge Kreuzung aus Helfensteiner und Heroldrebe hat sich in Deutschland zu einer wichtigen Rebsorte entwickelt.
2021 Riesling Steinwein TROCKEN Der Gutsriesling Steinwein verbindet ernsthafte Würze und beste Struktur mit präsenter Säure und kühlmineralischen Noten am Gaumen. Das birgt glasklaren Trinkspaß und hat mit 12 Volumenprozenten Alkohol genug Substanz, um auch im Winter zu schmecken. Flaschengröße: 0, 75 l Allergene: enthält Sulfite Hersteller: Weingut Reitz Alkoholgehalt: 11, 5% Restsüße: 7, 7 g Säure: 7, 5 g Inhalt: 0. 75 Liter (11, 87 €* / 1 Liter) 2021 Riesling Steinwein FEINHERB Eine Kategorie Wein, wie sie in dieser Einzigartigkeit nur an der Mosel zu finden ist. Mosel: Weinbau - Mosel - Flüsse und Seen - Natur - Planet Wissen. Er lebt von der Energie und Mineralität, die die Reben hier mit reifer Zitrus- und Kernobstfrucht verbinden. Ein bestens ausbalancierter Riesling, der federleicht über den Gaumen schwebt und puren Trinkfluss verkörpert. 11, 0% 17, 5 g 7, 9 g (11, 33 €* / 1 Liter) 2021 Riesling Steinwein EDELSÜSS Ein glockenklarer, äußerst animierender Wein von frischer animierender Konsistenz und Süße, an der entlang sich eine mineralische Ader schlängelt.
62, 2 Prozent der Rebfläche/5. 413 Hektar Die "Königin der weißen Reben" wird seit dem Mittelalter an Mosel, Saar und Ruwer angebaut. Die Trauben reifen spät und ergeben feine, lebendige und elegante Weine, deren Herkunft – das sogenannte Terroir – sich wie bei keiner anderen weißen Rebsorte in ihrem Charakter widerspiegelt. Duft und Geschmack erinnern an Apfel, Birne oder Kräuter. Der vielseitige Riesling ergibt Weine aller Süßegrade und Qualitätsstufen: Vom feinherben Qualitätswein bis zum mineralisch-trockenen Spitzengewächs, vom fruchtig-leichten Kabinett bis zum edelsüßen Eiswein. Halbtrockene und dezent süße Mosel-Rieslinge passen hervorragend zu würzigen Speisen und intensiven Saucen, während edelsüße Weine mit ihren exotischen Fruchtaromen aromatischen Käse und Süßspeisen ideal begleiten. Vor allem nach einigen Jahren Flaschenreife harmonieren süße Mosel-Rieslinge bestens mit kräftigen Gerichten wie Gänseleber oder Wild. auch Rivaner genannt; 9, 8 Prozent der Rebfläche/851 Hektar Diese Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale ist die zweitwichtigste Rebsorte des Gebietes.
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