zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Gefüllte Rote Bete mit Linsen und Quitten - Fruchtige Knolle mit raffinierter Mitte IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Rote Bete ist besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Betain, Phenolsäuren, Flavonoiden und Saponinen. Das macht die Knolle zu einem wirksamen Mittel gegen entzündliche Prozesse im Körper. Die Quittensaison ist kurz und das Herbstobst ist nicht überall zu bekommen – zum Glück schmeckt das Gericht auch mit Äpfeln super!
Zutaten Für 2 Portionen vorgekochte Rote Bete 1 Apfel El Zitronensaft 100 g Räucherforellenfilets fein geschnittener Dill Crème fraîche Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Von der Roten Bete je einen Deckel abschneiden und die Bete mit einem kleinen, scharfen Messer so aushöhlen, dass ein 1 cm dicker Rand stehen bleibt. Apfel ungeschält entkernen, würfeln und mit Zitronensaft mischen. Räucherforellenfilet zerzupfen und mit Dill unter die Apfelwürfel heben. Crème fraîche mit Salz, Pfeffer und etwas gehacktem Dill verrühren und mit der Forellen-Apfel-Mischung abwechselnd in die Rote Bete füllen.
Wer mag, kann die Rote Bete schälen – das muss aber nicht sein. Wenn die Schale dünn ist, kann diese auch verzehrt werden. Für die Optik habe ich sie beispielsweise drangelassen. Den Wurzel- und Blätteransatz glatt abschneiden und die Knollen vorsichtig mit Hilfe eines Teelöffels oder Kugelausstechers aushöhlen, so dass ringsum ein Rand stehen bleibt. Die ausgehöhlten Rote Bete mit der Käsemischung füllen. Eine Auflaufform mit Olivenöl dünn auspinseln und die gefüllten Rote Bete Portionen in die Form setzen. Mit dem restlichen Öl die Knollen etwas einpinseln. Im Backofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Käsecreme eine leichte goldfarbene Färbung bekommt. Vor dem Servieren mit den übrigen karamellisierten Walnüssen bestreuen. Lecker schmeckt ein grüner Wintersalat mit einer süß-sauren Essig-Öl Vinaigrette dazu! P. S. : Das vom Aushöhlen übrig gebliebene Fleisch der Roten Bete kann wunderbar gesnackt oder mit in den Salat gegeben werden! Mit etwas Öl bestrichen, glänzt die Rote Bete schön – perfekt, um sie mit Schale zu servieren!
Dazu: Brot Tipp Frische rote Bete am besten ungeschält in wenig Wasser je nach Größe 45 bis 60 Minuten kochen. Abkühlen lassen und schälen. Dann weiter wie im Rezept angegeben.
Die Rote-Bete-Hälften in eine Auflaufform setzen, mit der Hackfleisch-Mischung füllen (dabei leicht festdrücken) und das Ganze nochmal zum Erhitzen für zirka 15 Minuten in den Ofen. Und dann: Guten Appetit!
Wie sieht es aus? Mögt ihr Rote Bete und habt das Rezept getestet? Berichtet mir gerne in den Kommentaren davon! Folgt ihr mir eigentlich schon auf Instagram und Facebook? Ich freue mich, wenn wir uns auch da vernetzen! Eure Anna ♥ Quellen EatSmarter: Rote Bete Bundesministerium für Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz Österreich: Nitrosamine Zentrum der Gesundheit: Bio-Lebensmittel – Mehr Antioxidantien, weniger Giftstoffe
Rang Spieler Punkte Dörfer 1 Mugiwara 16, 350, 423 1, 561 2 cocodecoc 12, 305, 349 1, 207 3 BreakingDead 12, 089, 806 1, 164 4 Freebuden Ranger 12, 018, 224 1, 241 5 Farm Inc. 9, 326, 446 889 Weitere Ranglisten ansehen Frühere Spieler ansehen Wachstumsrangliste ansehen Stamm Skr 89, 644, 825 8, 778 WDRK 67, 423, 586 6, 736 UNFAIR 62, 330, 665 6, 213 Blubb? 58, 530, 764 5, 711 RtV 44, 589, 774 4, 457 2022-05-17 08:54:54 CEST
Rise of Cultures Rise of Cultures – Baue eine Stadt, schalte alte Zivilisationen frei und kämpfe strategisch! Sunrise Village Erkunde eine geheimnisvolle Welt, erlebe Abenteuer und unterstütze dein Dorf! Forge of Empires Führe deine Stadt aus der Steinzeit durch die Jahrhunderte und schmiede ein Imperium! Elvenar Entscheide dich für die Elfen oder die Menschen und errichte eine mystische Stadt in einer fantastischen Welt! Punkte | Die Stämme - Forum. Warlords of Aternum Warlords of Aternum – Put your tactics to the test in an epic fantasy universe Grepolis Errichte prächtige Städte, schmiede mächtige Bündnisse, nutze die Macht der Götter und erobere die Welt! Tribal Wars 2 Tribal Wars 2 – build and fortify your medieval castle The West Erkunde neues Land und erlebe spannende Abenteuer und Duelle! The West erwartet dich!
Spieltag gab es diese Duell-ergebnisse rompoi55: diese führten zu ersten Entscheidungen...... siehe Eintragung "unten in der Mitte". Ich gratuliere dem 3. Meister dieser Tippspielvariante nach Helianthus (Saison 2019-2020) smmail (Saison 2020-2021) voivod zu diesem Titel und möchte noch einmal erinnern, dass er als Vizemeister in diese Saison gestartet war. rompoi55: Zwischenergebnisse vor dem Bayern Spiel (8) rompoi55: Die Endergebnisse in Runde 33 rompoi55: das führt zu diesen Tabellenständen (33) rompoi55: Die 34-te Runde mit diesen Resultaten rompoi55: Alle Entscheidungen sind getroffen Champion 2021 - 2022 ist voivod Angehängte Grafik: (verkleinert auf 33%) ich möchte an DIESER Stelle dem HauptAdmin der 1. Wachturm – Tribalwars Wiki DE. Liga ein grosses Lob aussprechen, denn ohne ihn wäre diese Tippspielvariante nicht möglich gewesen. Ich habe meinen Part zu jeder Zeit gerne gemacht und dabei den einen oder anderen doch vielleicht positiver stimmen können und das auch mit folgender Anmerkung gerne nochmal machen möchte!
Frage: Der Champion voivod hat nur einmal eine Niederlage einstecken müssen. OHNE hier zu erwähnen, wer dies war, sage ich: einer der größten Kritiker über Spielausgänge und damit vergebenen Punkte. Danke noch einmal speziell an hero_of_the_day smmail Bergsteiger1 und Kalle8 für moralische Unterstützung!!! für diese 1:1 Runde. War eine echte Bereicherung der, ich hoffe es geht nächstes Jahr in irgend einer Form weiter... Durch den Aufstieg meines SVW wird es endlich wieder spannend in Liga 1. Welteninformation Welt 202 - Das klassische Browsergame Die Stämme. Melde mich für die nächste Saison an und werde euch kräftig aufmischen. :-)) deine warmen Worte & danke das du die 1zu1 Variante die ganze Saison durchgezogen hast, -hat Spaß gemacht Deine Grafiken zu durchforsten & sich an der Zahlenvielfalt zu erfreuen. Hey rompoi55, auch von mir noch schnell ein vielen Dank an dich für deine tolle Arbeit. Ich persönlich hätte mir hier von unseren Tippspiel - Kameraden etwas mehr Aufmerksamkeit erwünscht, aber es war leider über die gesamte Zeit nicht so ausgeprägt.