normal 4, 53/5 (665) Toskanischer Filettopf 40 Min. simpel 4, 8/5 (167) Ganzes Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuter-Rahm-Champignons nach Jägerart Herrlich saftig und lecker 60 Min. normal 4, 78/5 (255) Schweinefilet mit Zucchini in Gorgonzola-Sahne-Sauce aus dem Backofen 20 Min. normal 4, 58/5 (108) Schweinefilet mit Gorgonzola-Weißwein-Sauce 10 Min. normal 4, 52/5 (171) Überbackene Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel 40 Min. normal 4, 46/5 (124) Mediterranes Schweinefilet 25 Min. simpel 4, 64/5 (74) Schweinefilet im Pflaumen - Speckmantel 35 Min. normal 4, 6/5 (23) Schweinefilet im Speck mit Kräutersoße 25 Min. normal 4, 52/5 (21) Schweinefilet in Käsesauce 25 Min. normal 4, 4/5 (8) Schweinefilet im Speckmantel mit sahniger Champignon-Käsesoße verfeinert mit rosa Pfefferbeeren 45 Min. normal 4, 33/5 (47) Schweinefilet im Speckmantel mit Champignon-Pfeffer Rahmsoße Eingepacktes gefülltes Schweinefilet, zweierlei Knödel, Gemüseduo aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 11.
Ich mag gerne Schweinefilet aus dem Ofen, weil es so einfach zuzubereiten ist. Ihr kennt vielleicht mein Rezept Gratiniertes Schweinefilet mit Ofengemüse, jetzt habe ich ein neues Rezept von Emmi kocht einfach ausprobiert: Schweinefilet mit Bacon in Currysahne. Ich habe es minimal abgewandelt, damit es noch besser in mein Ernährungskonzept passt und entstanden ist mein Rezept für Schweinefilet in Currysahne mit Shirataki-Reis. Schweinefilet in Currysahne Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 35 Minuten Anzahl Portionen 4 Portionen Kalorien (1 Portion) 413 kcal 600 g Schweinefilet 8 Scheiben Bacon (114g) 250 ml Rama Cremefine zum Kochen, 7% Fett 200 g Rama Cremefine zum Verfeinern, wie Creme Fraiche 20 g Tomatenmark 1 EL Senf 3 TL Currypulver Salz, Pfeffer, Petersilie 400 g Shirataki-Reis 230 g Champignons, Mini-Köpfe aus dem Glas Zuerst das Schweinefilet parieren, also von Fett und Sehnen befreien. Anschließend in 8 Scheiben schneiden. Die Medaillons salzen und pfeffern und mit Senf einreiben.
normal 4, 07/5 (12) Schweinefilet in Bacon auf dem Smoker Saftiges Schweinefilet im Baconmantel, ganz amerikanisch 15 Min. simpel 3, 75/5 (2) Schweinefilet mit Bacon 10 Min. simpel 3, 67/5 (7) Gefüllte Schweinelende im Bacon-Mantel mit zwiebeliger Honig-Senf-Sauce 45 Min. normal 3, 38/5 (6) Gefülltes Schweinefilet mit Bacon 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Gefülltes Bacon-Schweinefilet mit BBQ-Rubs vorbehandelt, für den Backofen oder auf dem Grill 40 Min. normal (0) Schweinefilet in Bacon-Kräutermantel Low carb 25 Min. simpel (0) Schweinefilet im Baconmantel mit Calvados-Rahmsoße 15 Min. normal (0) Schweinelende mit Bacon in Pfifferlingsauce auf Tagliatelle mit Feldsalat 40 Min. normal 4/5 (3) Schweinefiletmedaillons mit Bacon und Salbei 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinefilet-Medaillons in Bacon mit Paprika-Zucchini-Gemüse leichtes Gericht, schnell zubereitet 30 Min. normal (0) Gefüllte Schweinelende mit Mandeln, Bacon und Sesam 60 Min.
Dieses Mal haben wir ein ganz besonderes Gericht für euch, bei dem ihr eure ganz persönliche Note einbringen könnt. Bei dem Schweinefilet mit Bacon in Currysahne sorgt das Curry für den besonderen Geschmack. Welches Curry ihr nehmt, und ob es süß, mittelscharf oder scharf sein soll, entscheidet ihr selbst. Wir empfehlen den Besuch auf einem Wochenmarkt in eurer Stadt, bei dem ihr euch ein super leckeres Currygewürz zulegen könnt. Bei der Gärung von Schweinefleisch kommt es immer auf den Geschmack jedes einzelnen an. Ihr könnt das Schweinefleisch nachdem es für circa fünfzehn bis zwanzig Minuten im Ofen war, kurz rausholen und testen. Falls es eurem Geschmack nach noch nicht genug gegart ist, kann es wieder in den Backofen zurück. Bei der Beilage könnt ihr wieder selbst entscheiden, ob es Reis, Nudeln oder Kartoffeln sein sollen. Was ihr braucht: 600 g Schweinefilet 12-15 Scheiben Bacon 250 ml Schlagsahne 200 g Crème fraiche 20 g Tomatenmark 15 g Petersilie 1-2 EL Senf – Sorte nach Wahl 2-3 TL Currypulver 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer So funktioniert´s: Das Schweinefilet wird in zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben geschnitten, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit einer dünnen Schicht Senf bestrichen.
Hat prima geschmeckt und ging schnell. Vielen Dank für das schöne Rezept. Gruß, Anita 15. 09. 2007 15:41 daja Ganz hervorragend! Ich kannte das Rezept auch schon aus einer anderen Ecke und nehme immer mehr Curry und Tomatenmark - ist ja Geschmackssache. Dazu gibts Reis - und hinterher großes Stöhnen, weil sich an dem Essen immer alle überfressen;) LG, Daja 02. 2007 20:33
Lasst es Euch schmecken!
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