Rezept: Bärlauch Feta Sticks im Knuspermantel | | Rezepte Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Unternavigation hallo hessen hallo hessen Rezept Bärlauch-Feta-Sticks und Bärlauch-Avocado-Garnelen-Salat Veröffentlicht am 08. 03. 22 um 11:01 Uhr Rezepte von Tanja Weingärtner, Kräuterexpertin von der Wildkräuterschule "Kräuterkrone" in Kefenrod. Bärlauch-Feta-Sticks im Knuspermantel Zutaten: 200 g Feta 1 Ei 1 Handvoll Bärlauch 25 g gemahlene Pistazien 25 g gemahlene Kürbiskerne 2 EL grobes Paniermehl, Pankomehl Zubereitung: Den Feta in breite Sticks schneiden. Das Ei verquirlen. Pistazien, Kürbiskerne und den Bärlauch in einem Mixer fein zermahlen und mit dem Pankomehl vermischen. Zuerst die Feta Sticks in Ei wälzen, danach in der Krümelmasse. Bärlauch in der pfanne en. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sticks darin ausbacken. Bärlauch-Avocado-Garnelen-Salat im Glas (Rezept für 2 Gläser) 12 frische Garnelen ½ Packung Feldsalat 6 Radieschen, in Scheiben geschnitten 2 Avocado 1 Apfel ½ unbehandelte Zitrone 2 TL Senf 1 TL Tomatenmark 1 EL Essig 2 EL Salatöl 1 Handvoll Bärlauch Etwas frische Kresse Die Garnelen in der Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen, braten und abkühlen lassen.
Das Bärlauch Fladen Brot wird in der Pfanne gebacken. Er lässt sich sehr gut vorbereiten und schmeckt als Beilage zu Gegrilltem oder als Snack zu einem Glas Wein. Wenn man das Bärlauch Fladen Brot wie eine Torte in Stücke aufschneidet, kann man es auch als Vorspeise mit frischem Salat servieren. Bärlauch in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Greyerzer fein reiben und untermischen. In einer anderen Schüssel Mehl, eine Prise Salz, 5 Esslöffel Olivenöl und Wasser mit den Händen zu einem sehr festen Teig verkneten. Den Teig in zwei Stücke teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu zwei dünnen Fladen ausrollen. Bärlauch in der pfanne film. Ein Brot mit Bärlauch Käse Mischung belegen. Dabei ringsum einen Rand von 1 cm frei lassen. Ein Ei verquirlen. Den Rand vom Bärlauch Fladen Brot damit bestreichen. Den zweiten Fladen auf die Füllung legen und den Rand fest zusammendrücken. In einer beschichteten Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Das Brot von beiden Seiten goldgelb braten und warm servieren.
Die fertigen Bärlauch-Pita-Brote aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. Dann bleiben die Pitas schön weich. Bärlauch-Curry-Aufstrich: Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz abschmecken. Auf die Bärlauch-Pita-Brote streichen. Curry-Möhren: Die Möhre schälen und mit einem Sparschäler in Streifen schneiden. Bärlauch-Quiche: Ein Rezept für den Frühling - Utopia.de. In der Pfanne mit der du die Pita-Brote gebacken hast nehmen, heiß werden lassen, auf mittlere Hitze drehen und das Olivenöl hineingeben. Dann die Möhren-Streifen darin für 2-3 Minuten anbraten. Etwas Curry-Pulver darüber streuen und für 2 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Bärlauch-Pita-Brote mit dem Bärlauch-Curry-Aufstrich geben und alles servieren. Solltest du das Rezept ausprobieren, freue ich mich immer auf deine Rückmeldung. Gern über Instagram: @nomnomsfood_jana oder mit dem #veggienomnoms ❤ Guten Appetit – Bon appétit!
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Das untere Ende vom Spargel schälen und ca. 2 cm vom Ende abschneiden. Spargel waschen und trockentupfen. Die Zwiebel und etwas Zitronenabrieb in einer beschichteten Pfanne in Butter glasig andünsten, dann den Spargel und Bärlauch zugeben. Alles ca. 5 Minuten unter ständigem Wenden anbraten. Bärlauch in der panne lave vaisselle. Die Gemüsebrühe und eine Prise Zucker zufügen und weiteren 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Dann mit Pfeffer + Salz abschmecken. Wer mag, kann noch etwas Butter über den Spargel geben. Gut schmeckt er auch mit ein wenig gehobeltem Parmesan, je nachdem wozu man ihn essen möchte.
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