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1 bis 1, 5 Meter hoch ist, muss die Pflanze waagrecht geleitet werden, um Fruchtansätze zu bekommen. Bei einem Normalen Sommer mit Start Anfang Mai werden Ende August die ersten Fruchtansätze kommen und die Erntezeit ist ab Ende September bis vor dem ersten Frost. In einer Region mit ca. 8 Monaten frostfreier Zeit, ist es möglich die Chayotte anzupflanzen. Wichtig ist, dass die Pflanze keinen Frost bekommt, ansonsten sind die Früchte nur noch sofort genießbar, aber nicht mehr lagefähig. PS: zur Info: Die Frucht ist ursprünglich über Kroatien in die Schweiz und dann zu uns gelangt. Heike schrieb: Ich habe diese Frucht auf Madeira gegessen. Sie schmeckt etwa wie Kohlrabi. Die wird nur in Salzwasser gekocht und serviert, nicht schälen. Man kann dort auch Früchte kaufen, sehr preiswert, dann ohne Probleme nach Deutschland mitnehmen. Ich habe auch schon eine Frucht angepflanzt aber bislang noch nichts geerntet. Stefanie schrieb: Hallöle, ich kenne die o. g. Chayote frucht kaufen den. Frucht sehr gut. Seit 2005 wohne ich auf der Azoreninsel Pico und habe eine chayote in meinem Garten.
Herkunft Die Chayote (Sechium edule) wird in weiten Teilen Amerikas sowie Südostasiens intensiv angebaut und ist in Europa vor allem im mediterranen Raum zu finden. Die gleichnamigen Früchte lassen sich vielseitig verwenden, man kann sie beispielsweise dünsten, kochen, grillen oder auch roh genießen. Geschmacklich erinnert die Chayote an Gurke, Kartoffel, Zucchini oder auch milden Kohlrabi. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Aussehen und Wuchs Die kräftig rankende Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) erinnert in Wuchs und Erscheinung an ihre Verwandten Kürbis, Gurke und Melone. Chayota "Sechium edulis" – michestomatenvielfalt.tictail.com. Ihre Triebe können sich mitunter derart stark ausbreiten, dass nur eine Pflanze ein ganzes Gewächshaus für sich einnimmt. Vom Blattwerk über die jungen Triebe bis zu den Wurzeln sind sämtliche Teile der Chayote essbar und vielseitig verwendbar. Die Früchte können eine Größe von 10 bis 20 Zentimetern und ein Gewicht von bis zu einem Kilogramm erreichen.
Das klebrige Fruchtfleisch der Chayote ist sehr unangenehm beim verarbeiten. Man sollte die Frucht immer unter fließendem Wasser schälen. In Salzwasser gegart mit einer Prise Muskat und dann mit brauner Butter überzogen, schmecken Chayoten ausgezeichnet. Man kann sie wohl auch roh verzehren in Salaten usw., aber das habe ich persönlich nie gemacht. Mir schmecken sie gekocht am besten. In Südamerika und Westafrika bis hin nach Indien, benutzt man Chayoten auch als Viehfutter. Chayoten sind Überlebenskünstler, sie halten locker gekühlt bis zu 4 Wochen durch. Sie gilt als Diätfrucht weil sie wenige Kolorien hat, aber dafür Vitamine. Man hat festgestellt das Chayoten sich besonders positiv auswirken bei zu hohem Blutdruck. Sie sollten den Kern der Chayote nicht wegwerfen. Chayote frucht kaufen mit 100% rabatt. Ich z. B. kaufe die Chayote immer im Februar auf Exotenmärkte oder im Asialaden. Den Kern pflanze ich dann in einen Topf. Aus diesem Kern entsteht eine prächtige Pflanze mit riesigen Blättern. Im Mai Anfang Juni setzte ich sie in den Garten an ein Spalier.
Dann schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und entfernen Sie den Samen auf der Innenseite. Du kannst den Samen essen, aber es ist nicht so lecker wie das Fleisch. Schäle die Haut, bis du zwei Fleischhälften übrig hast. Denken Sie daran, beim Peeling und Schneiden Handschuhe zu tragen, um die Menge an Saft zu minimieren, die auf Ihre Haut gelangt. 3 Koche die Chayote-Hälften. Man kann sie in Eintöpfe geben, dämpfen, anbraten und sie in einigen Fällen durch Birnen und Äpfel ersetzen, etwa in Pasteten. Schon mal von der Chayote gehört?. Bewahren Sie alle unbenutzten Chayotes im Kühlschrank auf. 4 Essen Sie Chayote roh, da es eine knackige, saftige Textur und einen leicht süßen Geschmack hat. Schäle die Früchte zuerst, natürlich, da du die Haut nicht isst. Neben den Früchten können Sie auch die Triebe, Knollen, Samen, Blüten und Blätter essen. Fast die gesamte Pflanze ist essbar! Wie Sie sehen können, ist Vielseitigkeit das Fachgebiet dieser Pflanze.
Als Spezialität gelten auch die Wurzeln. Anbau im Gewächshaus Wer das vielfältige Geschmackserlebnis der Chayote erntefrisch erleben möchte, zieht sie beispielsweise aus den Samen einer reifen Frucht im Gewächshaus. Oftmals reicht es sogar aus, eine Frucht einfach auf den Boden zu legen, ohne sie einzugraben. Eine Freilandkultivierung ist bei uns nur in sehr heißen Sommern sinnvoll. An den Boden hat die ertragreiche Chayote keine besonderen Ansprüche. Chayote 500g - Exotische Gemüse. Bedenken Sie jedoch, dass die wuchsfreudige Kletterpflanze ein Rankgerüst, aber vor allem viel Platz benötigt und mitunter ein ganzes Gewächshaus einnimmt. Bienen und andere Insekten sollten Zugang zum Gewächshaus haben, um die Blüten zu bestäuben. Dann steht einer reichen Ernte über mehrere Jahre hinweg nichts im Wege.