Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette 18 Jan 2022 in Rezepte by Ein schnelles, währschaftes Rezept, das nach Zuhause schmeckt. Gerade im Winter ist Sauerkraut ein prima Vitaminspender. Der feingehobelte, fermentierte Weisskohl steckt voller Mineralstoffe, Antioxidantien und Vitamin C. Diese Art der Konservierung von Gemüse ist steinalt und bewährt sich schon ewig. Sehr praktisch an Sauerkraut ist ausserdem, dass es lange haltbar ist. So ist das etwas für den Vorrat. Und einen Vorrat zu haben ist einfach gäbig. In Kombination mit den Kartoffeln, dem sauren Halbrahm und der Raclettescheibe kommt das Sauerkraut hier so richtig gut zur Geltung. Da brauchts nicht mehr viel dazu. Ein Salat reicht. Und wenn ihr die Kartoffeln vorkocht (und allenfalls auch das Sauerkraut, das geht allerdings echt schnell), dann habt ihr hier sogar ein EXTREM SCHNELLES REZEPT für hektische Tage, an denen ihr dann ganz entspannt und beseelt am Tisch wieder Frieden findet. Glücklich auch darüber, dass ihr innert Kürze ein so leckeres Gericht aus dem Ärmel geschüttelt habt.
Und wenn ihr dann die Kartoffeln auslöffelt, um sie mit Sauerkraut zu füllen und euch fragt, was ihr denn nun mit diesem Kartoffelinhalt machen sollt: Ich bin kein Fan von Wegwerfen. Macht am Folgetag Kartoffelstock und gebt den Rest dazu ODER ihr macht daraus eine herzhafte Kartoffelsuppe. Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette überbacken Rezept drucken Sauerkraut-Kartoffeln mit Raclette Rezept Anleitungen Kartoffeln in siedendem Wasser rund 20-30 Minuten weich kochen. Währenddessen Zwiebeln grob hacke und zusammen mit dem gepressten Knoblauch kurz in etwas Öl anbraten. Sauerkraut dazu geben, Leinsamen darunter mischen, wenige Minuten mitbraten und nach Geschmack würzen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln kurz abkühlen lassen, Deckel abschneiden und mit einem Löffel etwas Kartoffelfüllung entfernen (unbedingt aufbewahren für eine Kartoffelsuppe oder Kartoffelstock). 1 EL sauren Halbrahm in die Kartoffel geben, mit reichlich Sauerkraut auffüllen und ca. eine 1/4 Scheibe Raclette darauf legen.
simpel 2, 67/5 (1) Ofenkartoffel Raclette 20 Min. normal 2, 5/5 (2) Raclette-Kartoffeln mit Trauben und Walnüssen Raclette Bowl Pommes aus einer essbaren Schüssel 30 Min. pfiffig (0) Curry-Auflauf von Racletteresten dieses Rezept ist aus Resten vom Raclette entstanden und kann natürlich beliebig abgeändert werden. 60 Min. simpel 4, 08/5 (10) Überbackene Käsekartoffeln 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Spargel deftig überbacken Spargel à la Kalle 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Bacon Bombe 15 Min. normal 3, 67/5 (7) Cholera Altes Rezept aus dem Wallis zur Zeit der Cholera Flammkuchen "Himmel und Erde" 30 Min. normal 3/5 (1) Kürbis-Kartoffel-Pie mit Hähnchenfleisch 30 Min. normal 2/5 (1) Schweizer Rösti mit Raclettekäse 30 Min. normal (0) Champignon-Speck-Pfännchen Romanesco-Kartoffel-Schinkenauflauf mit Gorgonzola-Raclettesauce 15 Min. normal (0) Kartoffelkuchen glutenfrei 30 Min. simpel 3/5 (1) Ofenkartoffeln mit Röstzwiebeln 30 Min.
normal 3, 43/5 (5) Birnen-Raclette Gratin eignet sich auch, aber nicht nur, zur Resteverwertung 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Ofenkartoffeln mit Ziegenfrischkäse und Raclettekäse wird auf einem Salatbett serviert 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Rührei-Muffins im Baconmantel Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Tomaten-Ricotta-Tarte
normal 3/5 (2) Bunte Blechkartoffeln Grünkohlgratin 30 Min. simpel (0) Veggie Raclette Raclettekartoffeln mit getrockneten Pflaumen 25 Min. simpel (0) Tellerraclette aus dem Ofen bzw. der Mikrowelle wenn Pellkartoffeln übrig sind! 20 Min. simpel (0) Gratiniertes Kartoffel - Pilz - Pfännchen 75 Min. normal (0) Schweinsfilet - Kartoffel Gratin 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Weihnachtspizza für diejenigen die auch bei Gans, Rotkohl und Klößen nicht auf Pizza verzichten wollen 150 Min. normal 3, 33/5 (4) Kartoffel - Krabben - Raclette 15 Min. simpel (0) Käse-Kartoffeln 20 Min. simpel 4/5 (5) Toskanische Kartoffeln 20 Min. simpel 3, 89/5 (7) Schweizer Raclette - Variationen 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Pizza mit viererlei Käse aromatisch 35 Min. normal 3, 57/5 (5) Auflauf aus Raclette- bzw. Fondueresten 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Griechischer Flammkuchen Schweinefilet im Baconmantel Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Rund 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren. Dazu passt ein Salat. Dieses Rezept entstand in Zusammenarbeit mit Raclette Suisse. Dort drüben findet ihr eine Vielzahl an weiteren Rezeptideen. Beiträge die Sie interessieren könnten: Raclette Empanadas Eine schnelle und einfache Köstlichkeit für jeden Tag und jede Jahreszeit: Raclette Empanadas. Weiterlesen › Raclette Brot-Bällchen Also eigentlich ist es ein Brot. Aber als Bällchen gebacken. Und so kann man sich mundgerechte kleine Brötchen abreissen. Toll für ein Picknick. Flammkuchen mit Raclette und Birnen Die Raclettesaison neigt sich ihrem Ende zu, doch wenn noch ein paar Scheiben übrig sind, dann ist dieser Flammkuchen hier die ideale Restenverwertung. Weiterlesen ›
Inzwischen die Rinde vom Raclettekäse abschneiden. Den Schnittlauch in lange Röllchen schneiden. Den Kartoffelsalat portionsweise auf Tellern anrichten, mit den Käsescheiben bedecken und unterm Grill oder bei starker Oberhitze überbacken, bis der Käse leicht zu bräunen beginnt. Dann mit grob gemahlenem Pfeffer und Schnittlauch bestreuen. Dazu Feldsalat reichen, der mit einer Walnussöl-Vinaigrette angemacht ist. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
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