Rezept für Apfel Pancakes mit Kefir aus Polen Leise rieselt der Schnee… In meinem Wohnzimmer knistert das Holz im Kamin, vor mir steht eine dampfend heiße Tasse Glühwein und eine Portion goldbrauner knuspriger Racuchy, leckere Hefepfannkuchen mit Äpfeln und Rosinen aus Polen. Das folgende Rezept kommt aus Schlesien, die Pfannkuchen mit Kefir sind jedoch in ganz Polen ein absoluter Klassiker und sie zählen neben Pierogi ruskie zu den beliebtesten Gerichten in Polen. Persönlich finde ich, die polnischen Hefepfannkuchen sind perfekt an einem kalten Wintertag. Soulfood für so einen Tag, den man am liebsten in die Wolldecke eingemummelt mit einem guten Film am Sofa verbringt. Hab ihr auch so ein Gericht, das es bei Euch an solchen Tagen gibt? Pfannkuchen mit kefir meaning. 70 internationale Rezepte gegen Fernweh und traumhafte Reiseimpressionen findest Du in meinem neuen Kochbuch HOLIDAY KITCHEN. Damit wird die eigene Küche zur Taverne oder zur thailändischen Garküche und der Urlaub kommt nach Hause. Goodbye, Wanderlust!
Warm mit saurer Sahne, Honig, Marmelade oder Karamellsauce servieren. Weitere Rezepte mit unseren Rezepten?
Protein-Kefir-Pancakes Die Kefir-Pancakes sind sehr simpel und wirken schlicht, verführen jedoch mit dem fein säuerlichen Aroma. Natürlich können Sie diese Protein-Pancakes auch mit diversen Früchten oder fruchtigen Pürees garnieren. Zutaten für zwölf kleine Pancakes 200 ml Kefir | 20 Gramm Whey-Proteinpulver mit Vanillegeschmack | 70 Gramm Mandelmehl | 2 Eier | 1 EL Puderxylit | 1/2 TL Weinstein Backpulver | eine Prise Steinsalz | 2 EL Butter zum Braten Zubereitung Unsere Rezepte verwenden nicht entöltes Mandelmehl (falls nicht anders angegeben). Pfannkuchen mit kefir der. Infos hierzu: Tipps zum Backen mit Mandelmehl Kefir mit Proteinpulver und Mandelmehl glatt rühren. Die Eier einarbeiten und alles mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Die Butter nach und nach in der Pfanne erhitzen und nacheinander zwölf kleine Pfannkuchen backen. Jeden Pfannkuchen für je 2 Minuten pro Seite braten. Aus der Pfanne nehmen und nach Bedarf mit Kefir und Früchten anrichten oder einfach pur genießen. Tipp: Diese Pancakes eignen sich auch kalt hervorragend als kleiner Eiweißsnack.
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